Истраживачи

Резултати 61-80 од 187
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Reduction of polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausagesŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Kartalović, Brankica  ; Vranešević, Jelena  ; Ikonić, Predrag  ; Ćućević, Nedim; Peulić, Tatjana  ; Šojić, Branislav  ; Ivić, Maja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Reduction of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons to Improve Safety of Traditional (Homemade) Smoked Dry-cured Pork LoinVranešević, Jelena  ; Kartalović, Brankica  ; Vidaković-Knezević, Suzana  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022How does use of pesticides in production of oilseed rape production affect bee health and safety of bee products?Kartalović, Brankica  ; Vranešević, Jelena  ; Željko Milovac  ; Filip Franeta  ; Vuković, Gorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022How does use of pesticides in protection of oilseed rape production affect bee health and safety of bee products?Kartalović, Brankica  ; Vranešević, Jelena  ; Milovac, Željko  ; Franeta, Filip  ; Vuković, Gorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Deep pectoral myopathy in broiler chicken meat obtained from a supermarket - case report, literature review and preventive measuresLjubojević Pelić, Dragana  ; Pelić, Miloš  ; Vranešević, Jelena  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Prunić, Bojana  ; Novakov, Nikolina  ; Živkov-Baloš, Milica  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2021Antimikrobna aktivnost Lamiaceae etarskih ulja protiv Salmonella enteritidis izolovanih iz mesa živineVidaković Knežević, Suzana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Kravić, Snežana  ; Knežević, Slobodan  ; Vranešević, Jelena  ; Pajić, Marko  ; Ružić, Zoran  ; Kureljušić, Jasna  ; Karabasil, Nedjeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The significance of Enterobacteriaceae as a process hygiene criterion in yogurt productionVidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Pelić, Miloš  ; Knežević, Slobodan  ; Kureljušić, Jasna  ; Milanov, Dubravka  ; Ljubojević Pelić, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Antimicrobial drugs, pesticides and PAHS in honeyPetrović, Jelena  ; Ratajac, Radomir  ; Vranešević, Jelena  ; Stojanov, Igor  ; Prodanov-Radulović, Jasna  ; Kartalović, Brankica  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2021In vitro antibacterial activity of some essential oils against Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium isolated from meatVidaković-Knežević, Suzana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Kravić, Snežana  ; Knežević, Slobodan  ; Vranešević, Jelena  ; Savić-Radovanović, Radoslava  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2021Detection of microplastic residues - developing a method for phthalates in honeyKartalović, Brankica  ; Vranešević, Jelena  ; Petrović, Jelena  ; Đurđević, Biljana  ; Ratajac, Radomir  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020Can polyphenoles be used as natural preservatives in fermented sausages?Nikolić, Aleksandra  ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad  ; Stefanović, Srđan  ; Đurić, Spomenka  ; Babić, Jelena  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Microbiological property of raw meat imports in the year 2017Vidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Knežević, Slobodan  ; Pelić, Miloš  ; Ružić, Zoran  ; Pajić, Marko  ; Ljubojević Pelić, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Organochlorine Pesticides and PCBs in Traditionally and Industrially Smoked Pork Meat Products from Bosnia and HerzegovinaKartalović, Brankica  ; Mastanjević, Krešimir; Novakov, Nikolina  ; Vranešević, Jelena  ; Ljubojević Pelić, Dragana  ; Puljić, Leona; Habschied, KristinaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Polycyclic aromatic hydrocarbons in traditionally smoked Slavonska kobasicaMastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica  ; Vranešević, Jelena  ; Novakov, Nikolina  ; Habschied, KristinaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Color Characteristics and Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons of Traditional Dry Fermented Sausages Throughout Processing in Controlled ConditionsŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Ivić, Maja ; Vranešević, Jelena  ; Kartalović, Brankica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Mikrobiološka ispravnost sirovog mesa u 2017. godini poreklom iz uvozaVranešević, Jelena  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Knežević, Slobodan  ; Pelić, Miloš  ; Ružić, Zoran  ; Pajić, Marko  ; Ljubojević Pelić Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The Influence of Different Smoking Procedures on the Content of 16 PAHs in Traditional Dry Cured Smoked Meat “Hercegovačka Pečenica”Puljić, Leona; Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica  ; Vranešević, Jelena  ; Mastanjević, Kristina; Kovačević, DraganНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Uticaj dimljenja na formiranje boje i sadržaj policikličnih aromatičnih jedinjenja u tradicionalnoj fermentisanoj kobasiciŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  ; Ivić, Maja ; Petrović,Ljiljana ; Vranešević, Jelena  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Microbiological quality of imported raw meatVidaković, Suzana L.  ; Vranešević Jelena  ; Knežević, Slobodan Lj.  ; Pelić, Miloš M.  ; Ružić, Zoran N.  ; Pajić, Marko Lj.  ; Ljubojević, Dragana B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Preservation of meat and meat products using nanoencapsulated thyme and oregano essential oilsBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđević, Jasna  ; Vranesević, J.  ; Đorđević, V.; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.