Истраживачи
Vukić, Vladimir
Година
- 151 2000 - 2027
Мп-кат.
- 80 M30/M60
- 16 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 12 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 10 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M52 - Национални часопис категорије M52
- 7 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M20/M50
- 2 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 141-151 од 151
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Uticaj transglutaminaze na osobine i strukturu probiotskog jogurta | Milanović, Spasenija  ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Funkcionalne i reološke karakteristike kombuha fermentisanog mlečnog napitka | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Reološke karakteristike fermentisanog mlečnog napitka proizvedenog uz primenu čajne gljive | Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; M. Ranogajec | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | The optimisation of temperature for transglutaminase activation in probiotic yoghurt production | Milanović, Spasenija ; M. Đurić; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; M. Ranogajec | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Promjene teksturalnih i senzorskih osobina probiotičkog jogurta proizvedenog uz primjenu različitih dodataka | Stijepić, Milka; Milanović, Spasenija ; Glušac Jovana; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Đurđević-Milošević, Dragica | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Quality of functional fermented dairy beverage produced by microfiltrated tea fungus inoculum | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Technology of functional fermented milk beverage produced by tea fungus application | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Đurić, Mirjana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Quality optimisation of fermented dairy beverages produced by transglutaminase application | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Textural Characteristics of Fermented Milk Beverages Produced by Kombucha | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2009 | Primena kombuhe u tehnologiji funkcionalnih fermentisanih mlečnih proizvoda | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Vukić, Vladimir ; Duraković, Katarina ; Popović, Svetlana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2009 | Functional Fermented Milk Beverages Made With Kombucha Addition | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Filipaš, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |