Истраживачи

Резултати 81-100 од 239
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Volatile and sensory profile of wine from Serbian local grape variety BagrinaMarko Malićanin  ; Milanović, Jelena  ; Mančić, Stojan  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Optimization of food-grade bioactive compound extraction from plant sources by response surface methodology approach: A comprehensive reviewKarabegović, Ivana  ; Stojanović, Sandra Stamenković  ; Mančić, Stojan  ; Đorđević, Natalija  ; Malićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Antimicrobial activity of PPIX-MLV liposomes against Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosaZvezdanović, Jelena  ; Lazarević, Aleksandar  ; Petrović, Sanja  ; Đorđević, Natalija  ; Danilović, Bojana  ; Cvetković, Dragan  ; Anđelković, Tatjana  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Antimicrobial activity of PPIX-SUV liposomes against Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosaLazarević, Aleksandar  ; Petrović, Sanja  ; Cvetković, Dragan  ; Zvezdanović, Jelena  ; Danilović, Bojana  ; Anđelković, Tatjana  ; Đorđević, Natalija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Fennel (Foeniculum vulgare) essential oil and supercritical fluid extracts as novel antioxidants and antimicrobial agents in beef burger processingMujović, Milo; Šojić, Branislav  ; Danilović, Bojana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Ikonić, Predrag  ; Đurović, Saša  ; Milošević, Sanja  ; Bulut, Sandra  ; Đorđević, Natalija  ; Savanović, Jovo;
Pavlić, Branimir  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Tehnološki postupak izolovanja etarskog ulja poboljšane antimikrobne aktivnosti iz samlevenog ploda komorača (Foeniculum vulgare Mill.)Ilić, Dušica  ; Troter, Dragan,  ; Ristić, Ivan  ; Konstantinović, Sandra  ; Stanojević, Jelena  ; Stanojević, Ljiljana  ; Danilović, Bojana  Техничко решење
85documentMNO za materijale i hemijske tehnologije (17.05.2023.)
M85 - Ново техничко решење (није комерцијализовано)
2023Volatile profile of Grašac wines produced with different commercial inactivated yeast derivativesStojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Marko Malićanin  ; Cvetković, Dragan  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Comparative analysis of chemical composition, antioxidant and antimicrobial activity of wild carrot (Daucus carrota L.) seed essential oil from Serbia and GreeceStanojević, Ljiljana  ; Milenković, Aleksandra  ; Stanojević, Jelena  ; Danilović, Bojana  ; Nikolić, Goran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Cadmium, lead, mercury, and arsenic in fresh fruits and fruit products intended for human consumption in the Republic of Serbia, 2015–2017Lazović, Milana  ; Tomović, Vladimir  ; Kecojević, Isidora; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Žugić Petrović, Tanja; Danilović, Bojana  ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor  ; Smiljanić, Milenko;
Đorđević, Vesna  ; Vaslijević, Ivana;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Valorization of food industry by – products as ingredients in cider productionDanilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Đorđević, Natalija  ; Stanojević, Jelena  ; Lazić, Miodrag; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Influence of cold maceration treatment on quality and aromatic profile of Chardonnay wineKarabegović, Ivana  ; Marko Malićanin  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Lazić, Miodrag; Danilović, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Application of chitosan coating with the addition of free and nanoencapsuled Satureja montana L. essential oil in beef preservationDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Mančić, Stojan  ; Stanojević, Jelena  ; Cvetković, Dragan  ; Karabegović, Ivana  ; Savić, Dragiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Microencapsulated biofertilizer formulation: product development and effect on growth of green pepper seedlingsStojanović, Sandra Stamenković  ; Karabegović, Ivana  ; Danilović, Bojana  ; Nedović, Viktor  ; Kalušević, Ana; Mančić, Stojan  ; Lazić, Miodrag Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Antimicrobial activity of commercial citrus essential oilsSimonović, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Stanojević, Ljiljana  ; Cvetković, Dragan  ; Zvezdanović, Jelena  ; Stanojević, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022The effect of distillation methods on the yield, composition and biological activity of basil (Ocimum basilicum L.) essential oilNatalija Đorđević, G.  ; Stojan Mančić, S.  ; Ivana Karabegović, T.  ; Dragan Cvetković, J.  ; Jelena Stanojević, S.  ; Dragiša Savić, S.  ; Bojana Danilović, R.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Pre-Fermentative Cold Maceration and Native Non-Saccharomyces Yeasts as a Tool to Enhance Aroma and Sensory Attributes of Chardonnay WineMarko Malićanin  ; Bojana Danilović  ; Sandra Stamenković Stojanović  ; Dragan Cvetković  ; Miodrag Lazić ; Ivana Karabegović  ; Dragiša Savić  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Essential Oil Yield, Composition, Antioxidant and Microbial Activity of Wild Fennel (Foeniculum vulgare Mill.) from Monte Negro CoastAleksandra Milenković  ; Zoran Ilic  ; Ljiljana Stanojević  ; Lidija Milenković  ; Ljubomir Šunić  ; Dragana Lalević  ; Jelena Stanojevic  ; Bojana Danilovic  ; Dragan Cvetković  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Aroma profile of cider enriched by food industry by-products – a GC/MS studyCvetković, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Đorđević, Natalija  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Lipid Extracts Obtained by Supercritical Fluid Extraction and Their Application in Meat ProductsŠojić, Branislav  ; Putnik, Predrag; Danilović, Bojana  ; Teslić, Nemanja  ; Bursać-Kovačević, Danijela; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022Effect of native yeast strains on the volatile chemical profile of Tamjanika winesKarabegović, Ivana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Lazić, Miodrag; Stanojević, Jelena  ; Marko Malićanin  ; Danilović, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.