Истраживачи

Резултати 141-160 од 242
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Effects of yeasts strain on the aromatic profile of Prokupac wineKarabegović, Ivana T.  ; Marko Malićanin  ; Stojan Mančić  ; Danilović, Bojana R.  ; Sandra Stamenković-Stojanović  ; Nada Nikolić  ; Miodrag LazićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Determination of the content of volatile compounds in pirots ironed sausages by solid-phase microextraction (SPME) methodDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Karabegović, Ivana T.  ; Dragan Cvetković  ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020The Lactic Acid Bacteria Microbiota of Pirot`s KashkavalDanilović, Bojana  ; Milosavljević, Nebojša; Cvetković, Dragoljub  ; Savić, Dragiša  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Quality Testing of Industrially Produced Essential Oil of Fir (Abies albaL.) from the Republic of SrpskaMarjanovic-Balaban, Zeljka; Cvjetkovic, Vesna Gojkovic; Stanojević, Ljiljana  ; Stanojević, Jelena  ; Nikolić, Ljubiša  ; Danilovic, Bojana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Aqueous extract of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) leaves as a stabilizing agent in the synthesis of bio-active silver nanoparticlesStanojević, Ljiljana  ; Danilović, Bojana  ; Stojanovic, Sanja  ; Najman, Stevo  ; Cakic, Milorad; Cvetković, Dragan  ; Tasić, Marija  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Nettle (Urtica dioica L.) Seeds as a Source of Free and Bound Phenolics: the Antioxidant, Antimicrobial Activity and the CompositionMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Danilović, Bojana  ; Lazić, Miodrag ; Nikolić, Ljubiša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Deep eutectic solvents pretreatment for the lipid extraction from microalgae Desmodesmus spĐorđević Natalija  ; Danilović Bojana  ; Savić, Dragiša S.  ; Veljković Vlada Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Inhibitory effect of sage essential oil against Escherichia coli during storage of minced porkDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Bojana Milićević ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Genetic polymorphism of lactic acid bacteria isolated from "Pirot 'ironed' sausage" from SerbiaBogdanović, Svetlana; Jelušić, Aleksandra  ; Berić, Tanja  ; Nikolic, Ivan  ; Danilović, Bojana  ; Stanković, Slaviša  ; Dimkić, Ivica  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Antimicrobial activity of fennel essential oil against Escherichia coli and Listeria monocytogenes in meat simulation mediumDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Aleksandar Veličković; Bojana Milićević ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019MEASUREMENT OF AMMONIA RELEASED BY SPONTANEOUS MICROBIOTA IN BEEF DURING STORAGEVeličković A; Danilović Bojana  ; Cocola Lorenzo; Fedel Massimo; Poletto Luca; De Marchi Massimo; Franzoi M; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Chemical Composition, Antimicrobial andAntioxidant Activity of Birch (Betula pendula Roth.) Buds Essential OilVladimirov, Marijana S.  ; Nikolić, Vesna D.  ; Stanojević, Ljiljana P.  ; Stanojević, Jelena S.  ; Nikolić, Ljubiša  ; Danilović, Bojana R.  ; Marinković, Valentina  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019The use of green solvents in a pre-treatment of lipids extraction from green microalgae Chlorella spĐorđević Natalija  ; Danilović Bojana  ; Veljković, Vlada B. ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Improvement of the yield and antimicrobial activity of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) essential oil by fruit millingIlić, Dušica  ; Stanojević, Ljiljana  ; Troter, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Danilović, Bojana R.  ; Nikolić, Vesna  ; Nikolić, Ljubiša  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019The effect of the extraction techniques on the antioxidant and antimicrobial activity of ethanolic extracts from sour cherry (Prunus cerasus L.) pediclesStanojević, Ljiljana P.  ; Aleksandra Milenković  ; Stanojević, Jelena S.  ; Bojana Danilović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Use of sage extract for growth control of E. coli in minced porkDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Aleksandar Veličković; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Microbiological and Chemical Changes During Two-phase Fermentation of KefirDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Savić, Dragiša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019The Effect of Sage Essential Oil to the Growth of Escherichia coli in Meat Simulation MediumDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Bojana Milićević ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Changes in the organic acids content during the production of the Petrovac sausageMilićević, Bojana; Danilović, Bojana  ; Džinić, Natalija; Savić, Dragiša  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018The antioxidative and antimicrobial activity of the aqueous earth smoke (Fumaria officinalis L.): ExtractStanojević, Ljiljana  ; Zvezdanović, Jelena  ; Danilović, Bojana  ; Cvetković, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Ilić, Dušica  ; Cakić, Milorad Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51