Istraživači
Đorđević, Verica
Godina
- 198 2000 - 2027
Mp-kat.
- 97 M30/M60
- 26 M10/M40
- 23 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 11 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 9 M20/M50
- 7 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 5 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 4 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 3 jsp.mcategory.short-descripton.M100
- 3 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 21-40 od 198
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | The Application of Protein Concentrate Obtained from Green Leaf Biomass in Structuring Nanofibers for Delivery of Vitamin B12 | Balanč, Bojana   ; Salević-Jelić, Ana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor ; Petrović, Predrag ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Primena liofilizacije za imobilizaciju ćelija kvasca u polisaharidne nosače | Obradović, Nataša ; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Volić, Mina ; Stanisavljević, Nemanja ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Isolation of RuBisCO protein from pumpkin leaves using ultrafiltration: enhanchment of yield and protein characterization | Conić, Ana B. ; Mijalković, Jelena R. ; Šekuljica, Nataša Ž. ; Jakovetić Tanasković, Sonja M. ; Đorđević, Verica B. ; Knežević-Jugović, Zorica D. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Колачићи на бази протеина нове генерације – протеина из лишћа уљарица | Knežević Jugović, Zorica ; Đorđević, Verica ; Antov, Mirjana ; Šekuljica, Nataša ; Mijalković, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Balanč, Bojana ; Petrović, Predrag ; Salević-Jelić, Ana ; Rakić, Vesna ;
Nedović, Viktor
; Bugarski, Branko ; | Izvedena dela, nagrade i izložbe | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Impact of Different Enzymatic Processes on Antioxidant, Nutritional and Functional Properties of Soy Protein Hydrolysates Incorporated into Novel Cookies | Knežević-Jugović, Zorica ; Culetu, Alina; Mijalković, Jelena ; Duta, Denisa; Stefanović, Andrea ; Šekuljica, Nataša ; Đorđević, Verica ; Antov, Mirjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | Total phenolic and flavonoids content and antioxidant activity of cold pressed amaranth microgreens juice | Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Đorđević, Verica ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Nanostructures based on pullulan and pumpkin green leaf proteins as carriers for vitamin B12 | Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Salević, Ana ; Radovanović, Željko ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | FTIR analysis in assessment of complex coacervation of pumpkin leaf proteins and natural polysaccharides | Balanč, Bojana ; Petrović, Predrag ; Đukić, Tamara ; Đorđević, Verica ; Jovanović, Aleksandra ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Pumpkin leaves: from field crop side streams to novel nanocarrier structures encapsulating vitamin E | Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Balanč, Bojana ; Mirković, Milica ; Đorđević, Verica ; Knežević-Jugović, Zorica ; Rakić, Vesna ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Ultrasound-emerging technology for valorization of pumpkin leaf biomass: impact of sonication parameters on protein recovery, structure, functionalities, and bioactivities | Mijalković, Jelena R. ; Šekuljica, Nataša Ž. ; Jakovetić Tanasković, Sonja M. ; Petrović, Predrag M. ; Balanč, Bojana D. ; Đorđević, Verica B. ; Knežević-Jugović, Zorica D. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Polymer‐lipid matrice based on carboxymethyl cellulose/solagum and liposomes for controlled release of folic acid | Batinić, Petar M. ; Đorđević, Verica ; Obradović, Nataša S. ; Krstić, Aleksandar D. ; Stevanović, Sanja ; Balanč, Bojana ; Marković, Smilja ; Pjanović, Rada ; Mijin, Dušan ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2022 | Cold gelation of leaf protein concentrate for nanoencapsulation of vitamins | Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Petrović, Predrag ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Encapsulation Techniques for Food Purposes | Gómez-Mascaraque, Laura G.; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Trifković, Kata | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Controlled Release Systems for Food Application | Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Kalušević, Ana ; Volić, Mina ; Obradović, Nataša ; Petrović, Predrag ; Bugarski, Branko | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Supplementary information for the article Jonović, Marko, Jugović, Branimir, Žuža, Milena, Đorđević, Verica, Milašinović, Nikola, Bugarski, Branko, Knežević-Jugović, Zorica, "Immobilization of Horseradish Peroxidase on Magnetite-Alginate Beads to Enable Effective Strong Binding and Enzyme Recycling during Anthraquinone Dyes’ Degradation" in Polymers, 14, no. 13 (2022):2614, https://doi.org/10.3390/polym14132614 | Jonović, Marko ; Jugović, Branimir ; Žuža, Milena; Đorđević, Verica ; Milašinović, Nikola ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Skup podataka | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Design and characterization of whey protein nanocarriers for thyme essential oil encapsulation obtained by freeze-drying | Volić, Mina ; Pećinar, Ilinka ; Micić, Darko ; Đorđević, Verica ; Pešić, Radojica ; Nedović, Viktor ; Obradović, Nataša | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2022 | Characteristics of octadecylamine-stabilized liposomes containing soy protein hydrolysates | Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Ultrasonication for production of nanoliposomes with encapsulated soy protein concentrate hydrolysate: Process optimization, vesicle characteristics and in vitro digestion | Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Đorđević, Verica ; Pecarski, Danijela ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2022 | Immobilization of Horseradish Peroxidase on Magnetite-Alginate Beads to Enable Effective Strong Binding and Enzyme Recycling during Anthraquinone Dyes’ Degradation | Jonović, Marko ; Jugović, Branimir ; Žuža, Milena ; Đorđević, Verica ; Milašinović, Nikola ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2022 | The Structuring of Sage (Salvia officinalis L.) Extract-Incorporating Edible Zein-Based Materials with Antioxidant and Antibacterial Functionality by Solvent Casting versus Electrospinning | Salević, Ana ; Stojanović, Dušica ; Lević, Steva ; Pantić, Milena ; Ðordević, Verica ; Pešić, Radojica ; Bugarski, Branko ; Pavlović, Vladimir ; Uskoković, Petar ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |