Истраживачи

Резултати 61-74 од 74
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2010Antioxidant Effects of Glechoma hederacea as a Food AdditiveMilovanović, Mirjana; Živković, Dušan  ; Vučelić-Radović, Biljana Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2010Primena inkapsuliranih probiotskih bakterija u proizvodnji fermentisanih kobasicaRadulović, Zorica  ; Živković, Dušan  ; Marija Perunović; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Stajić, Slaviša  ; Paunović, Dušanka Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Uticaj načina dimljenja na prinos, hemijski sastav i senzorna svojstva dimljene ribePerunović, Marija; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Organizacija i ekonomika proizvodnje semenskog krompira na porodičnom gazdinstvuŽivković, Dušan  ; Broćić, Zoran  ; Vukićević, I.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Proizvodnja i odlike suve svinjske plećkeStamenković, Tanja; Živković, Dušan  ; Perunović, Marija; Jovanović, MarijanaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Production and characteristics of dry cured pork shouldersStamenković, T.; Živković, D.  ; Perunović, Marija; Jovanović, MarijanaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Main characteristics of dry cured pork shoulder and boneless dry cured pork shoulder prepared using traditional procedure of salting, smoking and dryingStamenković, Tadija; Živković, Dušan  ; Perunović, Marija; Jovanović, MarijanaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Shelf-life and sensory properties of turkey meat in modified atmosphere packagingŽivković, Dušan  ; Perunović, Marija; Radulović, Zorica  ; Jovanović, MarijanaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004Examination of some functional properties of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix Val.) and carp (Cyprinus carpio Lin.) meatŽivković, D.  ; Perić, V.; Perunović, MarijaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Sensory properties of hamburger-type products of different compositionIvanović, Mirjana D.; Perunović, Marija; Živković, Dušan  ; Uzelac, Biserka; Nikolić, NenadНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Influence of carrageenan addition on some technological and sensory properties of smoked pork loinIvanović, Mirjana D.; Bulatović, Aleksandar V.; Popov-Raljić, Jovanka; Perunović, Marija; Živković, Dušan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Influence of different additives on some technological properties of smoked pork loinPerunović, Marija; Ivanović, Mirjana D.; Bulatović, Aleksandar V.; Živković, Dušan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1999Рангирање на производните линии според некои показате на трошоците за заштитаMilić, Dušan; Munćan Petar ; Živković, Dušan  ; Sredojevic, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1997Changes in potato production, consumption, economic position of potato growers in YugoslaviaMunćan, Petar; Živković, D.  ; Jevtić, S.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.