Истраживачи

Резултати 21-40 од 74
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2017Effect of extruded flaxseed enriched diet on physico-chemical and sensory characteristics of broiler meatŽivković, Dušan  ; Lilić, Slobodan  ; Stajić, Slaviša  ; Vranić, Danijela  ; Trbović, Dejana  ; Stanišić, Nikola  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Differences in meat colour between free-range Swallow Belly Mangalitsa and commercially reared Swedish Landrace pigs during 6 days of vacuum storageStanišić, Nikola  ; Parunović, Nenad  ; Stajić, Slaviša  ; Petrović, Milica  ; Radović, Čedomir  ; Živković, Dušan  ; Petricević, Maja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Tehnologija mesa 1Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The Effect of Plant Oils on Physicochemical and Sensory Properties of Dry Fermented SausagesStajić, Slaviša  ; Stanisić, Nikola  ; Novaković, Saša; Kovjanić, Natasa; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Živković, Dušan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effect of bred and muscle type on macrominerals content of pork produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Hromiš, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effect of bred and muscle type on colour and marbling of pork produced in VojvodinaJokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Content of macrominerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Impact of rapid Thawing on the Quality Characteristics of Pork Fillet SteaksStanišić, Nikola  ; Tomašević Igor  ; Tomović Vladimir  ; Stajić Slaviša  ; Jokanović Marija  ; Živković Dušan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Content of microminerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Physicochemical properties of meat from Mangalitsa pig breedStanišić, Nikola  ; Radović, Čedomir  ; Stajić, Slaviša  ; Živković, Dušan  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Sadržaj ß-glukana u zrnu nekih sorti ječma selekcionisanih u SrbijiRakić, Sveto M.  ; Janković, Snežana M.  ; Đekić, Vera R.  ; Živković, Dušan M.  ; Ikanović, Jela N.  ; R. RakićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The effects of feeding pigs with conjugated linoleic acid on meat qualityStanišić, Nikola  ; Živković, Dušan  ; Petrović, Milica  ; Petričević, Maja  ; Radović, Čedomir  ; Gogić, Marija  ; Stanojković, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Hemijski sastav jetri i bubrega svinja pet čistih rasa odgajanih u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, (Savatić) Snežana  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, D  ; Stajić, S  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effects of anatomical location within pork tenderloins on the quality of fast thawed steaksTomašević, Igor B.  ; Tomović, Vladimir M.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Jokanović, Marija R.  ; Stanišić, Nikola Z.  ; Živković, Dušan M.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Hemijski sastav M. Semimembranosus i M. Longissimus Thoracis et Lumborum svinja pet čistih rasa odgajanih u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Colour and marbling of M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in VojvodinaJokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausagesStajić, Slaviša  ; Živković, Dušan  ; Tomović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Perunović, Marija ; Kovjanić, Nataša; Lević, Steva  ; Stanišić, Nikola  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014The impact of storage on the primary and secondary metabolites, antioxidant activity and digestibility of oat grains (Avena sativa)Rakić, Sveto  ; Janković, Snežana  ; Marcetić, Mirjana  ; Živković, Dušan  ; Kuzevski, Janja Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014HRENOVKE SA SMANJENIM SADRŽAJEM MASTI OBOGAĆENE KUKURUZNIM VLAKNIMAStanojković, Aleksandar  ; Stanišić, Nikola  ; Živković, Dušan  ; Krnjaja, Vesna  ; Mandić, Violeta  ; Lazarević, Marina  ; Nikšić, Dragan  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Hygiene of smoked goat ham productionIvanovic, Snezаna  ; Baltic, Milan ; Nesic, Ksenija  ; Pisinov, Boris  ; Pavlovic, Ivan  ; Ivanovic, Jelena; Zivkovic, Dusan  ; Markovic, Radmila  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23