Researchers
Županjac, Miloš
Tip
Godina
- 41 2000 - 2027
Mp-kat.
- 26 M30/M60
- 5 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 4 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 1 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 1 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 1 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 1 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 1 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- 1 jsp.mcategory.short-descripton.M90
Godina - raspon
Rezultati 21-40 od 41
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Consumer Perceptions on the Use of Seaweed in Diet![]() | Pojić, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Blueprint for fins open innovation roadmap: Co-creation framework as a tool for new food product development![]() | Ubiparip, Samek Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Karakterizacija biljnog namaza od oljuštenog boba (Vicia faba L.)![]() | Tomić, (Mihić) Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Nutritivna vrednost i deklaracija sireva![]() | Miloš ŽUPANJAC | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Consumer acceptance of CROPDIVA spreads compared to commercial samples![]() | Pestorić, Mladenka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Uticaj zamene čvrstog masnog tkiva hladno presovanim uljem suncokreta na sastav masnih kiselina u jetrenoj pašteti.![]() | Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | A sensory perspective on sunflower oleogel and basil essential oil in liver pâté formulations![]() | Županjac, Miloš | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | The influence of heat treatment on the composition of amino acids and fatty acids in the meat of the invasive crayfish![]() | Tomičić, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Tehnološki postupak proizvodnje namaza od oljuštenog boba![]() | Tomić, (Mihić) Jelena | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.04.2024.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2024 | Effects of Dill (Anethum graveolens) Essential Oil and Lipid Extracts as Novel Antioxidants and Antimicrobial Agents on the Quality of Beef Burger![]() | Mujović, Milo; Šojić, Branislav | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | Antibacterial Activity of Selected Essential Oils against Foodborne Pathogens and Their Application in Fresh Turkey Sausages![]() | Šojić, Branislav | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | Masking strategies to avoid the boar taint in meat products![]() | Županjac, Miloš | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2023 | COLOR CHARACTERISTICS OF TRADITIONALLY PROCESSED RED PAPRIKA POWDERS AND DRY-FERMENTED SAUSAGES![]() | Popović, Milica; Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Potential use of fava bean (Vicia faba L.) in creation of plant based spreads![]() | Škrobot, (Jambrec) Dubravka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Amino acid and sensory profile of faba bean and lupin based spreads![]() | Tomić, (Mihić) Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Physicochemical and sensory properties of pork liver pâté formulated with sunflower oleogel as fat substituent![]() | Županjac, Miloš | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2023 | Fat content in finely comminuted cooked and liver sausages on serbian retail market![]() | Županjac, Miloš | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Antioxidant potential of essential oils in fresh turkey sausages![]() | Šojić, Branislav | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2022 | Quality characteristics of beef jerky made in laboratory conditions![]() | Županjac, Miloš | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Differences in dynamic sensory perception between commercial cholocalte spreads![]() | Škrobot, Dubravka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |

