Županjac, Miloš

Tip

Godina

41 2000 - 2027

Mp-kat.

Godina - raspon

Godina od:

Godina do:

Rezultati 21-40 od 41 Rezultati/stranica

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2024	Consumer Perceptions on the Use of Seaweed in Diet	Pojić, Milica ; Ubiparip Samek, Dragana ; Županjac, Miloš ; Ikonić, Predrag ; Tiwari, Brijesh	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024	Blueprint for fins open innovation roadmap: Co-creation framework as a tool for new food product development	Ubiparip, Samek Dragana ; Kovač, Renata ; Matić, Milana ; Đerić, Nataša ; Bajić, (Jakšić) Aleksandra ; Županjac, Miloš ; Pestorić, Mladenka	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024	Karakterizacija biljnog namaza od oljuštenog boba (Vicia faba L.)	Tomić, (Mihić) Jelena ; Pojić, Milica ; Županjac, Miloš ; Ikonić, Predrag ; Banjac, Vojislav ; Mandić, Anamarija ; Dapčević, Hadnađev Tamara	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024	Nutritivna vrednost i deklaracija sireva	Miloš ŽUPANJAC ; Spasenija MILANOVIĆ ; Mirela ILIČIĆ ; Katarina KANURIĆ ; Delić, Jovana ; Branislava ĐERMANOVIĆ ; Dragana UBIPARIP SAMEK	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024	Consumer acceptance of CROPDIVA spreads compared to commercial samples	Pestorić, Mladenka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Mandić, Anamarija ; Ubiparip, Samek Dragana ; Županjac, Miloš ; Pojić, Milica ; Maravić, Nikola	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024	Uticaj zamene čvrstog masnog tkiva hladno presovanim uljem suncokreta na sastav masnih kiselina u jetrenoj pašteti.	Ikonić, Predrag ; Miloš ŽUPANJAC ; Branislav ŠOJIĆ ; Bojana ŠARIĆ ; Branislava ĐERMANOVIĆ ; Tatjana PEULIĆ ; Delić, Jovana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024	A sensory perspective on sunflower oleogel and basil essential oil in liver pâté formulations	Županjac, Miloš ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Pestorić, Mladenka ; Šarić, Bojana ; Đermanović, Branislava ; Maravić, Nikola	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024	The influence of heat treatment on the composition of amino acids and fatty acids in the meat of the invasive crayfish	Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Rakita, Slađana ; Peulić, Tatjana ; Delić, Jovana ; Županjac, Miloš ; Ikonić, Predrag	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024	Tehnološki postupak proizvodnje namaza od oljuštenog boba	Tomić, (Mihić) Jelena ; Pojić, Milica ; Županjac, Miloš ; Ikonić, Predrag ; Banjac, Vojislav ; Mandić, Anamarija ; Dapčević, Hadnađev Tamara	Tehničko rešenje	82MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.04.2024.) M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2024	Effects of Dill (Anethum graveolens) Essential Oil and Lipid Extracts as Novel Antioxidants and Antimicrobial Agents on the Quality of Beef Burger	Mujović, Milo; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Božović, Danica ; Teslić, Nemanja ; Županjac, Miloš ; Novaković, Saša ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Pavlić, Branimir ;	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023	Antibacterial Activity of Selected Essential Oils against Foodborne Pathogens and Their Application in Fresh Turkey Sausages	Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Peulić, Tatjana ; Teslić, Nemanja ; Županjac, Miloš ; Lončarević, Ivana ; Zeković, Zoran ; Popović, Milica ; Vidaković, Stefan; Pavlić, Branimir ;	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023	Masking strategies to avoid the boar taint in meat products	Županjac, Miloš ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag	Naučni članak	51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2023	COLOR CHARACTERISTICS OF TRADITIONALLY PROCESSED RED PAPRIKA POWDERS AND DRY-FERMENTED SAUSAGES	Popović, Milica; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Lazarević, Jasmina ; Delić, Jovana ; Županjac, Miloš ; Novaković, Aleksandra	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023	Potential use of fava bean (Vicia faba L.) in creation of plant based spreads	Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023	Amino acid and sensory profile of faba bean and lupin based spreads	Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomičić, Zorica ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Mandić, Anamarija	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023	Physicochemical and sensory properties of pork liver pâté formulated with sunflower oleogel as fat substituent	Županjac, Miloš ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Đermanović, Branislava	Naučni članak	24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2023	Fat content in finely comminuted cooked and liver sausages on serbian retail market	Županjac, Miloš ; Peulić, Tatjana ; Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Lazarević, Jasmina ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023	Antioxidant potential of essential oils in fresh turkey sausages	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Vidaković, Stefan; Gnip, Aljoša; Županjac, Miloš ; Savanović, Danica; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ;	Naučni članak	23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2022	Quality characteristics of beef jerky made in laboratory conditions	Županjac, Miloš ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Novaković, Aleksandra ; Popović, Milica	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Differences in dynamic sensory perception between commercial cholocalte spreads	Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Đermanović, Branislava ; Šarić, Bojana ; Gubić, Jasmina ; Županjac, Miloš ; Maravić, Nikola	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.