Istraživači

eNauka >  Researchers >  Iličić, Mirela

Iličić, Mirela

Rezultati 61-80 od 222
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2016Efficiency of enzymatic hydrolysis of lactose in the milk permeate using ß-galactosidase from Kluyveromyces lactisIlić-Udovičić, D.; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija  ; Jokić, Aleksandar  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Improvement of physicochemical and rheological properties of kombucha fermented milk products by addition of transglutaminase and whey protein concentrateIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2016Lactose fermentation in milk by kombuchaKanurić, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Ikonić, Bojana  ; Lončar, Eva ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Nutritivne i reološke karakteristike kombuha fermentisanog mliječnog napitka s dodatkom transglutaminazeIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Novel Fermented Dairy ProductsMilanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016The ACE inhibitory activity of fermented dairy products during storageVukić (Hrnjez), Dajana  ; Stolić (Vaštag), Žužana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Kanurić (Duraković), Katarina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Application of common packaging materials in the probiotic fresh cheese productionIlicic, Mirela D  ; Milanovic, Spasenija D; Caric, Marijana D  ; Lazic, Vera L; Loncar, Eva S; Malbasa, Radomir V  ; Kanuric, Katarina G  ; Hromis, Nevena M  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Molecular docking simulation through the angiotensin converting enzyme inhibition by milk dipeptidesVukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Rheological characteristics of fermented milk products obtained by concentrated kombucha and transglutaminase applicationIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Pejić, B.; Hrnjez, Dajana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Application of kombucha in fermented milk products – nutritive aspectIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Nutritive characteristics and market prospects of kombucha fermented milk beveragesPopović, Rade  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, Marjan  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Quality of beverage of hydrolyzed milk permeateIlić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija  ; Hrnjez, Dajana  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Homology modelling and docking analysis of L-lactate dehydrogenase from Streptococcus thermopilusVukić, Vladimir  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Dajana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2015Effect of plant extracts of Kitaibelia vitifolia on antioxidant activity, chemical characteristics, microbiological status and sensory properties of Pirotski Kachkaval cheeseKurćubić, Vladimir  ; Vujić, Jelena  ; Iličić, Mirela  ; Vranić, Danijela  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Mašković, Pavle  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2015Protein profile and texture of fermented dairy products obtained by nonconventional starter cultureMilanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Lončar, Eva Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Comparative Molecular Modeling and Docking Analysis of β-galactosidase Enzymes from Commercially Important Starter Cultures Used in the Dairy IndustryVukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Petri, Edward  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Comparison of the protein and fatty acid fraction of Balkan donkey and human milkLazarević, Jasmina  ; Milovanović, Ivan ; Iličić, Mirela  ; Tomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Šarić, Ljubiša  ; Ilić, Nebojša  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Influence of fat content and starter cultures on the quality of fermented dairy productsIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2015Permeate- pollution problem and potentional utilizationMilanović, Spasenija ; Ilić-Udovičić, Dragana; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Nutritive and market prospects of Kombucha fermented dairy productsIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Ranogajec, Marjan  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Popović, Rade  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.