Истраживачи
Janjić, Jelena
Година - распон
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Redukcija mikroflore u mariniranim filetima pilećih grudi pakovanih u vakuum (✓) | Janjić, Jelena   ; Ćirić, Jelena ; Grbić, Slaven; Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Mitrović, Radmila ; Radosavac, Adriana ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2018 | Characterisation of Bosnia and Herzegovina honeys according to their physico-chemical properties during 2016-2017 | Ćirić, Jelena ; Sando, Drago; Spirić, Danka; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2018 | Seasonal distributions of heavy metal concentrations in different snail (Helix pomatia) tissues from an urban environment in Serbia | Ćirić, Jelena ; Cerić, Olgica; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Spirić, Danka; Popović, Milka ; Pecanac, Biljana; Baltić, Branislav ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2018 | Meat in traditional Serbian cuisine | Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena ; Popović, Milka ; Baltić, Tatjana ; Bošković, Marija ; Starčević, Marija ; Šarčević, Danijela | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2018 | Concentration of arsenic and heavy metals in snail tissues | Mahmutović, Hava; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Branislav ; Katanić, Nenad; Ćirić, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2017 | Effects of dietary selenium-yeast concentrations on growth performance and carcass composition of ducks | Baltić, Milan Ž. ; Dokmanović-Starčević, Marija ; Bašić, Meho; Zenunović, Amir; Ivanović, Jelena; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Mahmutović, Hava; Glamočlija, Nataša | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2017 | Effect of lairage time, behaviour and gender on stress and meat quality parameters in pigs | Dokmanović, Marija ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Laudanović, Milica ; Pantić, Srdjan; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2017 | Determination of heavy metals in muscle tissue of six fish species with different feeding habits from the Danube River, Belgrade-public health and environmental risk assessment | Jovanović, Dragoljub ; Marković, Radmila ; Teodorović, Vlado ; Šefer, Dragan ; Krstić, Milena ; Radulović, Stamen ; Ivanović-Ćirić, Jelena ; Janjić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2017 | The effects of immunocastration on male pig yield parameters and meat quality | Janjić, Jelena ; Ivanović-Ćirić, Jelena ; Aleksić, Jelena ; Glamočlija, Nataša ; Starcević, Marija; Radovanović, Anita ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Čajna kobasica - bezbednost i kvalitet | Pećanac, Biljana; Tomić, Radan; Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Baltić, Branislav ; Grbić, Slaven; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Consumer Responsibility for Food Safety | Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Bošković, Marija ; Sarcevic, Danijela; Popović, Milka ; Baltic, Milan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Anisakis allergy in human (✓) | Ivanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija ; Kilibarda, Nataša ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Baltić, Branislav | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2017 | Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphere (✓) | Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Zdravković, Nemanja ; Glišić, Milica ; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Branislav ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2017 | Effect of commercial starter cultures on survival of Yersinia enterocolitica and microbiological status of Sremska sausages | Ivanović-Ćirić, Jelena ; Mitrović, Radmila ; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Baltić, Branislav ; Glišić, Milica ; Šarčević, Danijela; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Health aspects of dry-cured ham | Ivanović, Jelena ; Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena ; Marković, Radmila ; Baltić, Tatjana ; Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Mrdović, Boris ; Jovanović, Dragoljub | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2016 | Temperatures, cleanliness and food storage practises in domestic refrigerators in Serbia, Belgrade | Janjić, Jelena ; Katić, Vera; Ivanović, Jelena; Bošković, Marija ; Starcević, Marija; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2016 | Microbiological status of minced pork meat in vacuum and modified atmosphere packaging | Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Đorđević, Jasna ; Glamočlija, Nataša ; Mitrović, Radmila ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2016 | Comparative analysis of meat chemical composition of different broiler provenances | Glamočlija, Nataša ; Starčević, Marija ; Ivanović, Jelena ; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2016 | Effects of phytobiotics on Cobb broiler production results, meatiness and chemical composition | Glamočlija, Nataša ; Sević, Kristina; Baltić, Branislav ; Bošković, Marija ; Janjić, Jelena ; Đorđević, Vesna; Marković, Radmila | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2016 | Potrošač, bezbednost hrane i kultura ishrane | Milan Baltić; Đurić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |