Истраживачи

Резултати 81-100 од 209
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Meat in traditional Serbian cuisineBaltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena  ; Popović, Milka  ; Baltić, Tatjana  ; Bošković, Marija  ; Starčević, Marija  ; Šarčević, DanijelaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Microbiological quality of marinated vacuum-packaged chicken breast filletsGlišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Tatjana  ; Đorđević, Jasna  ; Janjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Concentration of arsenic and heavy metals in snail tissuesMahmutović, Hava; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Branislav  ; Katanić, Nenad; Ćirić, Jelena  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018LAB in minced pork contaminated with Salmonella spp treated with oregano essential oil packaged in vacuum and MAPBošković, Marija D.  ; Glišić, Milica A.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Janjić, Jelena M.  ; Ciric J; Glisic M  ; Baltic M Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antioksidativni efekat nanočestica i nanoenkapsuliranih biljnih ekstrakata i njihova primena u aktivnim pakovanjima mesa i proizvoda od mesaGlišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Ćirić, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Voda - prošlost, sadašnjost, budućnostBaltić, Milan Ž. ; Popović, Milka; Marković, Radmila  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Branislav M.  ; Starčević, Marija  ; Janjić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antibakterijski efekat nanoenkapsuliranih etarskih ulja u mesu i proizvodima od mesaBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđević, Jasna  ; Ćiric, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Starčević, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Consumer responsibility for food safetyJanjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Sarčević, Danijela; Popović, Milka  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Seasonal distributions of heavy metal concentrations in different snail (Helix pomatia) tissues from an urban environment in SerbiaĆirić, Jelena  ; Cerić, Olgica; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Spirić, Danka; Popović, Milka  ; Pecanac, Biljana; Baltić, Branislav  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Anisakis allergy in humanIvanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  ; Kilibarda, Nataša  ; Dokmanović, Marija  ; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Baltić, Branislav  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2017Čajna kobasica - bezbednost i kvalitetPećanac, Biljana; Tomić, Radan; Janjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Branislav  ; Grbić, Slaven; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of lairage time, behaviour and gender on stress and meat quality parameters in pigsDokmanović, Marija  ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Laudanović, Milica  ; Pantić, Srdjan; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Effects of dietary selenium-yeast concentrations on growth performance and carcass composition of ducksBaltić, Milan Ž. ; Dokmanović-Starčević, Marija  ; Bašić, Meho; Zenunović, Amir; Ivanović, Jelena; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Mahmutović, Hava; Glamočlija, Nataša  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Determination of heavy metals in muscle tissue of six fish species with different feeding habits from the Danube River, Belgrade-public health and environmental risk assessmentJovanović, Dragoljub  ; Marković, Radmila  ; Teodorović, Vlado ; Šefer, Dragan  ; Krstić, Milena  ; Radulović, Stamen  ; Ivanović-Ćirić, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Effect of vacuum and modified atmosphere packaging on microbiological properties of cold-smoked troutĐorđević, Jasna  ; Pavlicević, N.  ; Bošković, Marija  ; Janjić, Jelena  ; Glišić, Milica  ; Starcević, M.; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The relationship between the carcass characteristics and meat composition of young Simmental beef cattleĆirić, Jelena  ; Lukić, M.  ; Radulović, Stamen  ; Janjić, Jelena  ; Glamočlija, Nataša  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Detection (the incidence of) of psychrotrophic bacteria in household refrigerators in BelgradeJanjić, Jelena M.  ; Ćirić, Jelena S.  ; Bošković, Marija D.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Glamočlija, Nataša M.  ; Baltić, Tatjana M.  ; M. BaltićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Inactivation of Yersinia enterocolitica in Sremska sausages during ripening periodĆirić, Jelena S.  ; Mitrović, Radmila R.  ; Baltić, Branislav M.  ; Janjić, Jelena M.  ; Bošković, Marija D.  ; Glišić, Milica A.  ; M. Baltić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The effects of immunocastration on male pig yield parameters and meat qualityJanjić, Jelena  ; Ivanović-Ćirić, Jelena  ; Aleksić, Jelena  ; Glamočlija, Nataša  ; Starcević, Marija; Radovanović, Anita  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphereBošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena  ; Zdravković, Nemanja  ; Glišić, Milica  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Branislav  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a