Jovanović, Jelena

Tip

Godina

70 2000 - 2027

Mp-kat.

Godina - raspon

Godina od:

Godina do:

Rezultati 41-60 od 70 Rezultati/stranica

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2019	Brza metoda za određivanje dodate boje u fino usitnjenim barenim kobasicama na osnovu merenja boje preseka u CIE Lab* sistemu	Petronijević, Radivoj B. ; Mirjana Lukić ; Jelena Jovanović ; Nenad Parunović; Trbović, Dejana K. ; Neđeljko Karabasil; Jelena Ćirić	Tehničko rešenje	81MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019) M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou
2019	Evaluation of sensory and chemical parameters of fermented sausages	Brankovic, Lazic Ivana ; Jovanović, Jelena ; Simunovic, Stefan ; Raseta, Mladen ; Trbović, Dejana ; Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena	Naučni članak	24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018	Partial Replacement of Sodium Chloride with Potassium Chloride or Ammonium Chloride in a Prepared Meal – Cooked Peas with Pork Burger	Raseta, Mladen ; Brankovic, Lazic Ivana ; Lilić, Slobodan ; Katanic, Nenad; Parunovic, Nenad ; Koricanac, Vladimir ; Jovanović, Jelena	Naučni članak	24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018	Ćufte u paradajz sosu - pripremljeno jelo od mesa sa smanjenim sadržajem natrijum hlorida	Vladimir Korićanac ; Lilić, Slobodan V. ; Vesna Janković ; Petronijević, Radivoj B. ; Jovanović, Jelena B. ; Radmila Mitrović ; Dragica Nikolić	Tehničko rešenje	84MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.) M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
2017	Verification of rapid method for estimation of added food colorant type in boiled sausages based on measurement of cross section color	Jovanović, Jelena ; Petronijević, Radivoj ; Lukić, Mirjana ; Karan, Dragica ; Parunović, Nenad ; Branković Lazić, Ivana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Possibility of partial replacement of sodium chloride with potassium chloride and ammonium chloride in production of meatballs in tomato sause	Lilić, Slobodan V. ; Karan, Dragica D. ; Jovanović, Jelena B. ; Babić, Jelena A. ; Borović, Branka R. ; Stefanović, Srđan M. ; Rašeta, Mladen P.	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Possibility of Partial Replacement of Sodium Chloride with Potassium Chloride and Ammonium Chloride in Production of Meatballs in Tomato Sauce	Lilić, Slobodan ; Karan, Dragica ; Jovanović, Jelena R. ; Vranešević, Jelena ; Borović, Branka ; Stefanović, Srđan ; Rašeta, Mladen	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016	Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride	LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela ; Korićanac, Vladimir ; Branković, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015	Process hygiene of pig carcasses during one year at a slaughterhouse in the North Banat District of Serbia	Rašeta, Mladen ; Teodorović, Vlado ; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica ; Branković-Lazić, Ivana ; Vidanović, Dejan	Naučni članak	51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014	Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages production	Lilić, Slobodan V. ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela G. ; Karan, Dragica D. ; Rašeta, Mladen P. ; Jovanović, Jelena B. ; Lukić, Mirjana S.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Prevalence of Listeria monocytogenes in ready - to - eat food of animal origin	Borović, Branka ; Baltić, Tatjana ; Lakićević, Brankica ; Janković, Vesna ; Mitrović, Radmila ; Jovanović, Jelena ; Lilić, Slobodan	Naučni članak	51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013	Hygiene of the Production Process of Minced Unformatted Meat and Safety Criteria	Rašeta, Mladen ; Bunčić Olivera; Katić, Vera ; Matekalo-Sverak Vesna; Đorđević, Vesna Ž. ; Jovanović, Jelena ; Janković, Vesna	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013	Production of chicken liver pâté with reduced sodium chloride content	Lilić, Slobodan ; Lazic, Brankovic; Jovanović, Jelena ; Matekalo-Sverak, Vesna; Karan, Dragica ; Milanovic-Stevanovic, Mirjana; Djordjevic, Mirjana	Naučni članak	51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013	Quality of Poultry Carcasses on the Slaughter Line in Relation to the Season	Rašeta, Mladen ; Vranić, Vojin M.; Grubić Mirjana; Grbić Zoranka; Branković Lazić, Ivana M. ; Jovanović, Jelena	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013	Prevalence of Campylobacter spp. in Serbian poultry slaughterhouses	Jovanović, Jelena ; Velebit, Branko ; Bunčić Olivera; Katić, Vera ; Rašeta, Mladen	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013	Microbiological status of mechanically separated poultry meat	Jovanović, Jelena ; Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Lakićević, Brankica ; Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila ; Milijašević, Milan	Naučni članak	51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013	Salt content of poultry meat products	Rašeta, Mladen P. ; Branković Lazić, Ivana M. ; Vranić, Danijela G. ; Trbović, Dejana K. ; Turubatović Lazar; Jovanović, Jelena B. ; Lilić, Slobodan V.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013	Микотоксини у ланцу исхране -анализа ризика и значај за јавно здравство	Milićević, Dragan R. ; Nedeljković Trailović, Jelena B. ; Stefanović, Srđan M. ; Janković, Saša D. ; Jovanović, Jelena B.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012	Some parameters of dried pork produced with lower salt content	Lilić, Slobodan; Stanišić, Nikola ; Karan, D. ; Rašeta, M. ; Branković, I. ; Jovanović, J. ; Lukić, Miloš	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012	Microbial profile of dried pork produced with lower salt content	LILIĆ, SLOBODAN ; Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Lakićević, Brankica ; Rašeta, Mladen ; Jovanović, Jelena ; Branković, Ivana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.