Jovanović, Jelena

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 21-40 од 70 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2021	Influence of polyphenols on sensory properties of fermented sausages	Nikolić, Aleksandra ; Grković, Nevena ; Đurić, Spomenka ; Jovanović, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Trbović, Dejana ; Vasilev, Dragan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Optimization of pasteurization of meat products using pasteurization values (p-values)	Rašeta, Mladen ; Jovanović, Jelena ; Becskei, Zsolt ; Branković-Lazić, Ivana ; Mrdović, Boris ; Đorđević, Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Dietary Salt/Sodium Intake Through Consumption of Animal Origin Foodstuffs Available on the Serbian Market	Gerić, Tamara ; Lilić, Slobodan ; Milijašević, Babić Jelena ; Vranić, Danijela ; Jovanović, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Borović, Branka	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2021	The influence of savory on colour, odour and taste of frankfurters	Karan, Dragica; Lukić, Mirjana ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Babić-Milijašević, Jelena ; Jovanović, Jelena ; Nikolić, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Changes of sensory atributes of chilled vacuum-packaged cold-smoked common carp (Cyprinus carpio) and cold-smoked bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) fillets	Babić-Milijašević, Jelena ; Milijašević, Milan ; Lilić, Slobodan ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Jovanović, Jelena ; Nikolić, Aleksandra	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2021	Food contact surfaces and food handler’s hygiene in one Serbian retail chain–estimation and trend	Jovanović, Jelena ; Nikolić, Aleksandra ; Branković-Lazić, Ivana ; Mrdović, Boris ; Rašeta, Mladen ; Lilić, Slobodan ; Gerić, Tamara	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Učestalost nalaza Campylobacter spp. na trupovima živine i njihova osetljivost na antimikrobne lekove	Jovanović, Jelena	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020	Nutritional score of meat products at retail in Serbia	Rašeta, Mladen ; Branković-Lazić, Ivana ; Mrdović, Boris ; Becskei, Zsolt ; Savić, Mila ; Grubić, Mirjana; Jovanović, Jelena	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020	The prevalence of four virulence genes in strains of Campylobacter jejuni isolated from broilers in Serbia	Jovanović, Jelena ; Branković-Lazić, Ivana ; Baltić, Tatjana ; Jovanović, Milica; Đorđević, Vesna ; Teodorović, Vlado ; Velebit, Branko	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019	Effect of broiler slaughter weight on meat yield and quality	Nikolić, Aleksandra ; Babić, Milijana ; Jovanović, Jelena ; Čobanović, Nikola ; Branković-Lazić, Ivana ; Milojević, Lazar ; Parunović, Nenad	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019	CLIMATE CHANGE: IMPACT ON MYCOTOXINS INCIDENCE AND FOOD SAFETY	Milićević, Dragan ; Lakićević, Brankica ; Petronijević, Radivoj ; Petrović, Zoran ; Jovanović, Jelena ; Stefanovic, Srdjan ; Jankovic, Sasa	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Examination of meat preparations in order to control process hygiene in retail	Mrdovic, B ; Nastasijevic, I ; Brankovic, Lazic I ; Jovanović, Jelena ; Nikolic, A; Petrović, Zoran ; Raseta, M	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Sodium intake associated with meat product consumption in Serbia	Janković, Saša ; Nikolić, Dragica ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Radičević, Tatjana ; Stefanovic, S; Spiric, D; Jovanović, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Pileći ćevapčići sa smanjenim sadržajem natrijum hlorida	Lilić, Slobodan V. ; Borović, Branka R. ; Jelena Babić Milijašević ; Mirjana Lukić ; Tatjana Baltić ; Nenad Parunović ; Jovanović, Jelena B.	Техничко решење	84MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.) M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2019	The influence of the basil on colour, odour and taste of frankfurters	Karan, D; Lukic, M; Djordjevic, V; Parunovic, N; Babic, Milijasevic J; Jovanović, Jelena ; Nikolic, A	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Challenges in analyzing polychlorinated dibenzo-p-dioxins (PCDDs), dibenzofurans (PCDFs) and dioxin-like polychlorinated biphenyls (dl-PCBs) in food and feed in the light of the considerable tolerable weekly intake reduction proposed by EFSA in 2018	Stefanović, Srđan ; Jovanović, Jelena ; Jelusic, V	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Problems in determining the nutrition declaration for unpacked meat products - example of domestic cooked sausage	Rašeta, Mladen ; Jovanović, J. ; Branković-Lazić, Ivana ; Trbović, Dejana ; Mrdović, Boris ; Becskei, Zsolt ; Đorđević, V.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Assessment of process hygiene in take-away restaurants at gas stations in Serbia	Jovanović, Jelena ; Velebit, Branko ; Nikolic, A; Branković, Lazic I; Babic, Milijasevic J; Mrdovic, B; Raseta, M	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Assessment of sensory and chemical parameters of tea sausage	Brankovic, Lazic I; Lilić, Slobodan ; Jovanović, Jelena ; Raseta, M; Mrdovic, B; Trbović, Dejana ; Nastasijevic, I	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Impact of climate change on aflatoxin M1 contamination of raw milk with special focus on climate conditions in Serbia	Milićević, Dragan ; Petronijević, Radivoj ; Petrović, Zoran ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Jovanović, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Janković, Saša	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a