Istraživači

Rezultati 61-80 od 154
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2021Reduction of deoxynivalenol content in the wheat flour by atmospheric cold plasma treatmentsJanić Hajnal, Elizabet P.  ; Milan Vukić; Lato Pezo  ; Krulj, Jelena A.  ; Kos, Jovana J.  ; Nevena Puač  ; Nikola Škoro  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Challenges in determination of moniliformin in maize samples by HPLC-DADRadić, Bojana  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Mandić, Anamarija  ; Krulj, Jelena  ; Stojanović, Zorica  ; Kos, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Kinetic study of molassigenic metal ions biosorption on sugar beet pulpPeić Tukuljac, Lidija  ; Krulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita ; Kojić, Jovana  ; Đermanović, Branislava  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Contribution of pyrophylite to the production of safe food - antimicrobial activitiesBočarov Stančić, Aleksandra  ; Maslovarić, Marijana  ; Miljanić (Krulj) Jelena  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Jovanović, Rade  ; Beskovorajni, Radmila  ; Adamović, MilanKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021The effect of extrusion conditions on the porosity of rice snack with added chicory rootPerović, Jelena; Kojić, Jovana  ; Lubura, Jelena  ; Krulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Šeregelj, Vanja  ; Ilić, Nebojša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Physico-chemical properties of high-protein pumpkin porridge based on spelt wheatŠimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  ; Filipčev, Bojana  ; Rošul, Milana  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Đermanović, Branislava  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Quality characteristics of pasta enriched with wild garlic powderĐermanović, Branislava  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Šimurina, Olivera  ; Šarić, Bojana  ; Škrobot, Dubravka  ; Filipčev, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Ozone as decontaminating agent for ground corn containing deoxynivalenol, zearalenone, and ochratoxin AKrstović, Saša  ; Krulj, Jelena  ; Jakšić, Sandra  ; Bočarov‐Stančić, Aleksandra  ; Jajić, Igor  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Bezglutenski funkcionalni flips proizvod obogaćen korenom cikorije (Cichorium intybus L.).Kojić, Jovana  ; Perović, Jelena; Krulj, Jelena  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Predrag  ; Ilić, Nebojša  ; Cvetković, Biljana  ; Mitrović, Ivana  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.09.2021.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2021Application of wild plants in the production of pastaKojić, Jovana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Tomšik, Alena  ; Šeregelj, Vanja; Škrobot, Dubravka  ; Krulj, Jelena  ; Đalović, Ivica  ; Nježić, Zvonko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Study of ultrasound-assisted extraction kinetics of betaine from wholegrain spelt flourKojić, Predrag  ; Kojić, Jovana  ; Pojić, Milica  ; Krulj, Jelena  ; Šimurina, Olivera  ; Milićević, Nataša  ; Tiwari, BrijeshKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Quality evaluation of cold-pressed oils - and semi-defatted cake flours obtained on semi-industrial scaleKrulj, Jelena  ; Lato Pezo  ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Teslić, Nemanja  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2021The effect of extrusion cooking on resistant starch formation in rice flour snack enriched with chicory rootĐermanović, Branislava  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Perović, Jelena; Peić Tukuljac, Lidija  ; Ilić, Nebojša  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2021Modelovanje procesa ekstrudiranja u cilju određivanja stepena ekspanzije flips proizvoda od speltinog integralnog brašnaKojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Đermanović, Branislava  ; Ilić, Nebojša  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2021Rok upotrebe osmotski sušenog kupusa - PCA analizaCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Šimurina, Olivera  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2021Potential of sugar beet pulp as biosorbent for alkalized sugar juice purificationPeić Tukuljac, Lidija  ; Krulj, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Kojić, Jovana  ; Đermanović, Branislava  ; Bodroža-Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Correlation of selected physical parameters of rice snack with added chicory rootKojić, Jovana  ; Perović, Jelena; Krulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Pastor, Kristian  ; Kojić, Predrag  ; Ilić, Nebojša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Osmodehydrated white cabbage-nutrition, sensory and microbiological profileCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Šimurina, Olivera  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Lončar, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Development and validation of an HPLC-DAD method for the determination of moniliformin in maizeRadić, Bojana  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Mandić, Anamarija  ; Krulj, Jelena  ; Stojanović, Zorica  ; Kos, Jovana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Correlation of selected textural parameters of rice snack with added chicory rootKojić, Jovana  ; Perović, Jelena; Krulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Filipčev, Bojana  ; Kokić, Bojana  ; Ilić, Nebojša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.