Istraživači
Lević, Steva
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Encapsulation technology of lactic acid bacteria in food fermentation (✓) | Radosavljević, Miloš   ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Polymer characteristics and mechanical properties of bulk-fill, giomer, fiber-reinforced and low-shrinkage composites | Perić, Dejan; Ružić, Jovana ; Lević, Steva ; Stašić, Jovana N. | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2022 | Encapsulation of Bilberry Extract with Maltodextrin and Gum Arabic by Freeze-Drying: Formulation, Characterisation, and Storage Stability | Todorović, Ana ; Šturm, Luka; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Osojnik Črnivec, Ilja Gasan; Prislan, Iztok; Skrt, Mihaela; Bjeković, Ana ; Poklar Ulrih, Nataša; Nedović, Viktor | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2022 | Tehnologija inkapsulacije biljnih ulja | Rabrenović, Biljana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Salević, Ana ; Antić, Mališa ; Rac, Vladislav ; Malićanin, Marko ; Rakić, Vesna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Postupak dobijanja pvc regranulata na bazi plastifikatora iz recikliranog poli(etilen tereftalata) (PET) (✓) | Marinković, Aleksandar ; Milošević, Milena ; Lević, Steva ; Dodevski, Vladimir ; Stajčić, Ivana ; Jančić-Heinemann, Radmila ; Vuksanović, Marija | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | The Structuring of Sage (Salvia officinalis L.) Extract-Incorporating Edible Zein-Based Materials with Antioxidant and Antibacterial Functionality by Solvent Casting versus Electrospinning (✓) | Salević, Ana ; Stojanović, Dušica ; Lević, Steva ; Pantić, Milena ; Ðordević, Verica ; Pešić, Radojica ; Bugarski, Branko ; Pavlović, Vladimir ; Uskoković, Petar ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2022 | Durum testenina sa povećanim sadržajem karotenoida (✓) | Travičić, Vanja ; Škrobot, Dubravka ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Vulić, Jelena ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Šovljanski, Olja ; Šimurina, Olivera | Tehničko rešenje | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2021)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2021 | High Heat Treatment of Goat Cheese Milk. The Effect on Sensory Profile, Consumer Acceptance and Microstructure of Cheese | Miloradović, Zorana ; Tomić, Nikola ; Kljajević, Nemanja ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Blažić, Marijana; Miočinović, Jelena | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2021 | Skimmed Goat’s Milk Powder Enriched with Grape Pomace Seed Extract: Phenolics and Protein Characterization and Antioxidant Properties | Milinčić, Danijel ; Kostić, Aleksandar ; Gašić, Uroš ; Lević, Steva ; Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub ; Tešić, Živoslav ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2021 | Hybrid material based on subgleba of mosaic puffball mushroom (Handkea utriformis) as an adsorbent for heavy metal removal from aqueous solutions (✓) | Milošević, Dragana ; Lević, Steva ; Lazarević, Slavica ; Veličković, Zlate ; Marinković, Aleksandar D. ; Petrović, Rada ; Petrović, Predrag | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2021 | Synthesis and characterization of boron modified zeolite with MFI structure | Sanja Bosnar; Vladislav Rac ; Damjanović-Vasilić, Ljiljana S. ; Vladimir Pavlović ; Steva Lević ; Josip Bronić; Vesna Rakić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | New concept of fortified yogurt formulation with encapsulated carrot waste extract (✓) | Šeregelj, Vanja ; Pezo, Lato ; Šovljanski, Olja ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Markov, Siniša ; Tomić, Ana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Vulić, Jelena ; Šaponjac, Vesna Tumbas ;
Ćetković, Gordana
; | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2021 | Evaluation of Several Freeze/thawing Sequences on Fermentation Efficiencyof Lactobacillus rhamanosus Encapsulated in Polyvinyl Alcoho (✓) | Cvetanović, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Belović, Miona ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Torbica, Aleksandra ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Carotenoids determination of carrot cultivars (✓) | Kilibarda, Sofija ; Pećinar, Ilinka ; Kostić, Aleksandar Ž. ; Lević, Steva ; Dajić Stevanović, Zora ; Jelačić, Slavica ; Moravčević, Đorđe | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Fermentation characteristics of novel Coriolus versicolor and Lentinus edodes kombucha beverages and immunomodulatory potential of their polysaccharide extracts (✓) | Sknepnek, Aleksandra ; Tomić, Sergej ; Miletić, Dunja ; Lević, Steva ; Čolić, Miodrag ; Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir | Naučni članak | 21aM21a - Rad u međ. časopisu izuzetnih vrednosti |
| 2021 | HPLC analysis of ascorbic acid in pretreated and dried red pepper (Capsicum annum) (✓) | Lučić, Milica ; Sredović Ignjatović, Ivana ; Lević, Steva ; Zlatanović, Ivan ; Onjia, Antonije | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Atypical antipsychotic clozapine binds fibrinogen and affects fibrin formation (✓) | Vasović, Tamara ; Gligorijević, Nikola ; Lević, Steva M. ; Miljević, Čedo ; Nedić, Olgica ; Nikolić, Milan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Production of bioactive selenium enriched crude exopolysaccharides via selenourea and sodium selenite bioconversion using Trametes versicolor | Miletić, Dunja ; Turło, Jadwiga; Podsadni, Piotr; Sknepnek, Aleksandra ; Szczepanska, Agnieszka; Klimaszewska, Marzenna; Malinowska, Eliza; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2021 | Freeze vs. Spray Drying for Dry Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) Extract Formulations: The Impact of Gelatin as a Coating Material | Jovanović, Aleksandra A. ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Marković, Smilja ; Pjanović, Rada V. ; Đorđević, Verica B. ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2021 | Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus on industrial carriers in combi-nation with calcium alginate for l-(+)-lactic acid fermentation (✓) | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Povrenović, Dragan ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |