Истраживачи

Резултати 181-200 од 300
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Lipid nanocarriers for phytochemical delivery in foodsBalanč, Bojana D.  ; Trifković, Kata T. ; Pravilović, Radoslava N.  ; Đorđević, Verica B.  ; Lević, Steva M.  ; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Encapsulation of bioactive compounds derived from fruit processing by-productsSalević, Ana  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Mushrooms as food and supplements - batch culture fermentation of Coriolus versicolor as a promising process for antibacterial compounds productionMiletić, Dunja  ; Pantić, Milena  ; Lević, Steva  ; Matijašević, Danka; Sknepnek, Aleksandra  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, Miomir Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Raman spectroscopic caracterization of carotenoids frome rose hips herbal tea mixturesKolašinac, Stefan  ; Pećinar, Ilinka  ; Lević, Steva  ; Rančić, Dragana  ; Dajić Stevanović, Zora  ; Schulz, HartwigОстало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Novel Kombucha Beverage from Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum, with Antibacterial and Antioxidant EffectsSknepnek, Aleksandra  ; Pantić, Milena  ; Matijasević, Danka  ; Miletić, Dunja  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, Miomir Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Amino-functionalized lignin microspheres: Synthesis and characterization of high-performance adsorbent for effective nickel(ii) ion removalPopović, Ana; Rusmirović, Jelena  ; Lević, Steva  ; Božić, Aleksandra; Kovačević, Tihomir  ; Stevanović, Tatjana; Marinković, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of extraction conditions on phenolic compounds from blackberry leaves extractsSalević, Ana  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Synthesis and antimicrobial properties of Zn-mineralized alginate nanocompositesMalagurski, Ivana ; Lević, Steva  ; Pantić, Milena  ; Matijasević, Danka  ; Mitrić, Miodrag  ; Pavlović, Vladimir  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2017Inkapsulacija antocijana: tehnike i kontrolisano otpuštanje iz različitih sistemaKalušević, Ana M. ; Salević, Ana S.  ; Lević, Steva M.  ; Žilić, Slađana M.  ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R.  ; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Microencapsulation of anthocyanin-rich black soybean coat extract by spray drying using maltodextrin, gum Arabic and skimmed milk powderKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Čalija, Bojan ; Pantić, Milena  ; Belović, Miona  ; Pavlović, Vladimir  ; Bugarski, Branko  ; Milić, Jela; Žilić, Slađana  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Polymer and mechanical characteristics of bulk-fill, low-shrinkage and hybrid compositesMiletić, Vesna J. ; Perić, Dejan M.  ; Stašić, Jovana  ; Lević, Steva M.  ; Ružić, Jovana Đ.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Leaching of trace elements from packaging material into canned meat productsB. Stojanović; Radović, Ljubica M.  ; Šolević Knudsen, Tatjana M.  ; Jovančićević, Branimir S.  ; Petrović, Tanja S.  ; Lević, Steva M.  ; Antić, Vesna V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of the Controlled High-Intensity Ultrasound on Improving Functionality and Structural Changes of Egg White ProteinsStefanović, Andrea B.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Dojcinović, Marina B.  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Gelatin as a carrier system for delivery of polyphenols compoundsJovanović, Aleksandra  ; Djordjević, Verica B.; Lević, Steva  ; Marković, Smilja  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Mineralized agar-based nanocomposite films: Potential food packaging materials with antimicrobial propertiesMalagurski, Ivana ; Lević, Steva  ; Nesić, Aleksandra  ; Mitrić, Miodrag  ; Pavlović, Vladimir  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2017Matrix resistance stress: A key parameter for immobilized cell growth regulationPajić-Lijaković, Ivana  ; Milivojević, Milan  ; Lević, Steva  ; Trifković, Kata ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Radošević, Radenko  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Migration of Bisphenol A (BPA) from Epoxy Can Coating into Canned Meat Products and Food SimulantsAntić, Vesna V.  ; B. Stojanović; Radović, Ljubica M.  ; D. Natić; Dodevska, Margarita S.  ; G. Vraštanović-Pavičević; Lević, Steva M.  ; Petrović, Tanja S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processingLević, Steva  ; Djordjević, Verica B.  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Kalušević, Ana ; Milašinović, N.  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Antimicrobial and Antioxidant Properties of Novel Ganoderma lucidum Beverage Fermented by KombuchaSknepnek, Aleksandra S.  ; Pantić, Milena D.  ; Matijašević, Danka M.  ; Duvnjak, Dunja K.  ; Lević, Steva M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Nikšić, Miomir P. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Matrix resistance stress reduction-optimization of immobilized cell growthPajić-Lijaković, Ivana D.  ; Milivojević, Milan  ; Lević, Steva  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.