Истраживачи

Резултати 181-200 од 303
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Physico-Chemical Characteristics and Sensory Quality of Dry Fermented Sausages with Flaxseed Oil PreparationsStajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Lević, Steva  ; Tomović, Vladimir  ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Danijela  ; Jokanović, Marija  ; Živković, Dušan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Spray-dried particles with encapsulated saffron extractTrifković Kata; Kalušević Ana; Lević Steva  ; Balanč Bojana  ; Bugarski Branko; Nedović Viktor  ; Pittia Paola; Đorđević, Verica B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Zdravstveni efekti novog kombuha napitka od gljive Ganoderma lucidumSknepnek, Aleksandra S.  ; Pantić, Milena D.  ; Matijašević, Danka M.  ; Dunja Miletić  ; Steva Lević  ; Nikšić, MiomirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Bimetallic alginate nanocomposites: New antimicrobial biomaterials for biomedical applicationMalagurski, Ivana ; Lević, Steva  ; Mitrić, Miodrag  ; Pavlović, Vladimir  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Encapsulation of bioactive compounds derived from fruit processing by-productsSalević, Ana  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Mushrooms as food and supplements - batch culture fermentation of Coriolus versicolor as a promising process for antibacterial compounds productionMiletić, Dunja  ; Pantić, Milena  ; Lević, Steva  ; Matijašević, Danka; Sknepnek, Aleksandra  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, Miomir Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Raman spectroscopic caracterization of carotenoids frome rose hips herbal tea mixturesKolašinac, Stefan  ; Pećinar, Ilinka  ; Lević, Steva  ; Rančić, Dragana  ; Dajić Stevanović, Zora  ; Schulz, HartwigОстало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Amino-functionalized lignin microspheres: Synthesis and characterization of high-performance adsorbent for effective nickel(ii) ion removalPopović, Ana; Rusmirović, Jelena  ; Lević, Steva  ; Božić, Aleksandra; Kovačević, Tihomir  ; Stevanović, Tatjana; Marinković, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Novel Kombucha Beverage from Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum, with Antibacterial and Antioxidant EffectsSknepnek, Aleksandra  ; Pantić, Milena  ; Matijasević, Danka  ; Miletić, Dunja  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, Miomir Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Antimicrobial and Antioxidant Properties of Novel Ganoderma lucidum Beverage Fermented by KombuchaSknepnek, Aleksandra S.  ; Pantić, Milena D.  ; Matijašević, Danka M.  ; Duvnjak, Dunja K.  ; Lević, Steva M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Nikšić, Miomir P. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Matrix resistance stress reduction-optimization of immobilized cell growthPajić-Lijaković, Ivana D.  ; Milivojević, Milan  ; Lević, Steva  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of extraction conditions on phenolic compounds from blackberry leaves extractsSalević, Ana  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Synthesis and antimicrobial properties of Zn-mineralized alginate nanocompositesMalagurski, Ivana ; Lević, Steva  ; Pantić, Milena  ; Matijasević, Danka  ; Mitrić, Miodrag  ; Pavlović, Vladimir  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2017Gelatin as a carrier system for delivery of polyphenols compoundsJovanović, Aleksandra  ; Djordjević, Verica B.; Lević, Steva  ; Marković, Smilja  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processingLević, Steva  ; Djordjević, Verica B.  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Kalušević, Ana ; Milašinović, N.  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Mineralized agar-based nanocomposite films: Potential food packaging materials with antimicrobial propertiesMalagurski, Ivana ; Lević, Steva  ; Nesić, Aleksandra  ; Mitrić, Miodrag  ; Pavlović, Vladimir  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2017Matrix resistance stress: A key parameter for immobilized cell growth regulationPajić-Lijaković, Ivana  ; Milivojević, Milan  ; Lević, Steva  ; Trifković, Kata ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Radošević, Radenko  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Migration of Bisphenol A (BPA) from Epoxy Can Coating into Canned Meat Products and Food SimulantsAntić, Vesna V.  ; B. Stojanović; Radović, Ljubica M.  ; D. Natić; Dodevska, Margarita S.  ; G. Vraštanović-Pavičević; Lević, Steva M.  ; Petrović, Tanja S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Potential of Raman and FTIR spectroscopy for bulb analysis of ornamental plantsPećinar, Ilinka M.  ; Vujošević, Ana M.  ; Sandra Popovic; Moravčević, Đorđe Ž.  ; Lević, Steva M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Industry-Relevant Encapsulation Technologies for Food and Functional Food ProductionDrvenica, Ivana  ; Đorđević, Verica  ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana  ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.