Istraživači
Mastilović, Jasna
Godina
- 93 2020 - 2027
- 280 2010 - 2019
- 113 2000 - 2009
- 3 1990 - 1999
Mp-kat.
- 238 M30/M60
- 124 M20/M50
- 19 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 16 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 16 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 14 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 10 M10/M40
- 10 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 10 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 9 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 301-320 od 489
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Study of oxidative improvers on rheological properties of wheat dough | Vukić, Milan; Mastilović, Jasna   ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | The effect of some protein rich flours on farinograph properties of the wheat flour | Nikolić, Nada ; Stojanović, J.; Stojanović, Gordana ; Mastilović, Jasna ; Karabegović, Ivana ; Petrović, Goran ; Lazić, Miodrag | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2013 | Different instrumental methods for measuring the textural characteristics of fresh carrots | Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal Bread | Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Živančev, Jelena | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2012 | The dynamics of the fermentation process and sensorial evaluation of sauerkraut, cultivar Futoški and hybrid bravo-comparative study | Cvetković, Biljana ; Pestorić, Mladenka ; Gubić, Jasmina; Novaković, Aleksandra; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Červenski, Janko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Robustness of the near infrared spectroscopy method determined using univariate and multivariate approach | Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Majcen, Nineta | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2012 | Ingredients and raw materials for the design of low cost food | Mandić, Anamarija ; Ilić, Nebojša ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Food industry perspective on innovation in Bosnia and Herzegovina | Grujić, Radoslav; Perušić, Mitar; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Research of patulin in frozen raspberries contaminated with field fungi | Kos, Jovana ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Characterization of bread wheat cultivars by seed storage proteins | Horvat, Daniela; Đukić, Nevena ; Mastilović, Jasna ; Magdić, Damir; Šimić, Gordana; Torbica, Aleksandra ; Dvojković, Krešimir; Živančev, Dragan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Characterization of poly(D,L-lactide)/silica nanocomposites for food packaging application | Radusin, Tanja ; Pilić, Branka ; Ristić, Ivan ; Bera, Oskar ; Mastilović, Jasna ; Novaković, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Antioxidant activity of the species Agrocybe aegerita in relation to total phenolic (flavonoid) content | Novaković, Aleksandra; Karaman, Maja ; Janjušević Janjić, Ljiljana ; Ilić, Nebojša ; Radusin, Tanja ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Influence of heat treatment in water on changes of tomato properties during postharvest storage at low temperature | Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Izazovi poslovanja u preradi žita u svetlu nove zakonske regulative i standard kvaliteta u bezbednosti hrane | Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Čanadi, A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Consumer attitudes to the animal food quality products in Serbia | Zarić, Vlade ; Bogdanović, Vladan ; Vasiljević, Zorica ; Petković, Danijela; Mastilović, Jasna | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Consumers attitudes towards full-fat food products and their low-fat alternatives | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Identification and selection of the descriptors for establishing a sensory profile of tomato by a multidimensional approach | Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2012 | Hranljiva i energetska vrednost mešavine brašna i pečurke | Stojanović, J.; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Lazić, Miodrag ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Potentials and limitations of entrepreneurship among academic institution representatives in agro food sector in Serbia | Vuković, Andrea ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Indirektni postupak u pekarstvu: (zaboravljena) tradicija ili tehnologija budućnosti | Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |