Istraživači
Miočinović, Jelena
Godina
- 194 2000 - 2027
Mp-kat.
- 80 M30/M60
- 32 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 28 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 12 M20/M50
- 10 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 6 M10/M40
- 5 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 4 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 3 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 3 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 61-80 od 194
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | Lactolisterin BU-producer Lactococcus lactis subsp. lactis BGBU1-4: Biocontrol of Listeria monocytogenes and Staphylocococcus aureus in fresh soft cheese and effect on immunological response of rats | Mirković, Nemanja   ; Kulas, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Miljković, Marija; Tucović, Dina ; Miočinović, Jelena ; Jovcić, Branko ; Mirkov, Ivana ; Kojić, Milan | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2020 | Application of FMEA Analysis in the Short Cheese Supply Chain | Aleksic, Biljana; Djekic, Ilija ; Miocinovic, Jelena ; Memisi, Nurgin; Smigic, Nada | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2020 | Rheology and Microstructures of Rennet Gels from Differently Heated Goat Milk | Miloradović, Zorana ; Kljajević, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Blazić, Marijana ; Pudja, Predrag | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Antilisterial effects of autochthonous lactococci during the cheese storage | Ivanović Marina; Mirković, Milica M. ; Mirković Nemanja ; Radulović, Ana V. ; Paunović Dušanka; Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica T. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Influence of heat treatment of goat milk on casein micelle size, rheological and textural properties of acid gels and set type yoghurts | Hovjecki, Marina ; Miloradović, Zorana ; Rac, Vladislav ; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | The quality of goat milk and hygiene management practices on farms in Vojvodina | Paskaš, Snežana; Miočinović, Jelena ; Savić, M. ; Vejnović, B. ; Becskei, Zsolt | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2020 | Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje svežeg sira u tipu Kvark-a od kozjeg mleka | Kljajević, Nemanja ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Tomašević, I.; Jovanović, Snežana T. ; Puđa, P. | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Modelling relationships between raw milk quality parameters and climatic conditions - the case study of a 3-years survey in Serbia | Djekic, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Bojčevski, Marija; Šmigić, Nada ; Tomašević, Igor | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | What Is the Color of Milk and Dairy Products and How Is It Measured? | Milovanović, Bojana; Đekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Djordjević, Vesna; Lorenzo, José M.; Francisco, J.Barba; Mörlein, Daniel; Tomašević, Igor | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Microstructure of kajmak skin layer made during kajmak production | Radovanović, Mira ; Nedeljković, Aleksandar; Miočinović, Jelena ; Pavlović, Vladimir ; Pudja, Predrag | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Tehnologija mleka - 2 - Posebno sirarstvo - [udžbenik] | Miočinović, Jelena | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Consumer attitudes towards goat milk and goat milk products in Vojvodina | Paskaš, Snežana; Miočinović, Jelena ; Lopicić-Vasić, Tijana; Mugosa, Izabela; Pajić, Marija ; Becskei, Zsolt | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje belog sira u salamuri od kozjeg mleka tretiranog visokim termičkim tretmanom | Miloradović, Zorana N. ; Kljajević, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Tomić,N.; Jovanović, Snežana T. ; Maćej, O. | Tehničko rešenje | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.09.2020.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2019 | The nutritional quality of feedstuffs used in dairy goat nutrition in Vojvodina | Paskaš, Snežana; Miočinović, Jelena ; Vejnović, Branislav ; Becskei, Zsolt | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2019 | Hygienic quality of white cheese production in Kraljevo region | Mirkovic, Milica ; Mirkovic, Nemanja ; Ilic, Vladimir; Predrag Pudja; Miocinovic, Jelena ; Paunovic, Dusanka; Radulovic, Ana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Comparative analysis of regulations on the quality of milk in the EU and Serbia and impact on sale of milk from farm | Stojanović, Milica; Miočinović, Jelena ; Zarić, Vlade | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2019 | Comparison of the Chemical Composition of Whey Cheeses: Urda and Ricotta | Paskaš, Snežana; Miočinović, Jelena ; Savić, M. ; Ješić, G.; Rašeta, M.; Becskei, Zsolt | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | The influence of NaCl concentration of brine and different packaging on goat white brined cheese characteristics | Miloradović, Zorana ; Šmigić, Nada ; Djekić, Ilija ; Tomašević, Igor ; Kljajević, Nemanja ; Nedeljković, Aleksandar; Miočinović, Jelena | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | The influence of milk heat treatment on composition, texture, colour and sensory characteristics of cows' and goats' Quark-type cheeses | Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Kljajević, Nemanja ; Tomašević, Igor ; Pudja, Predrag | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Application of new insoluble dietary fibres from triticale as supplement in yoghurt - effects on physico-chemical, rheological and quality properties | Miočinović, Jelena ; Tomić, Nikola ; Dojnov, Biljana ; Tomašević, Igor ; Stojanović, Sanja ; Đekić, Ilija ; Vujčić, Zoran | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |