Istraživači
Nedović, Viktor
Rezultati 361-380 od 499
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Quantification of viable spray-dried Lactobacillus plantarum TA and 7A after two years of storage by using Real time PCR | Mirković, Nemanja   ; Radulović, Zorica ; Bogović Matijašić Bojana; Petrušić, Milica ; Petrović, Tanja S. ; Đorđević, Verica ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Encapsulation of natural antioxidant resveratrol in liposomes | Isailović, Bojana D. ; Kostić, Ivana T. ; Zvonar, Alenka; Djordjević, Verica; Gašperlin, M.; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Uticaj tehnoloških postupaka proizvodnje na antioksidativnost voćnih sokova višnje i maline | Rajić, Jasmina ; Petrović, Tanja ; Nedović, Viktor ; Veljović, Mile ; Paunović, Dragana ; Vukosavljević, Predrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Abstract book of 6th Central European Congress on Food, CEFood Congress, Novi Sad, Serbia, 23-26 May, 2012 | Nedović, Viktor ; Ilić, Nebojša ; Tumbas, Vesna ; Kalušević, Ana | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Mikroinkapsulacija i njena primena u prehrambenim proizvodima | Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | FUNKCIONALNA OŠTEĆENJA MIKROINKAPSULISANIH PROBIOTSKIH SOJEVA KAO POSLEDICA PROCESA SPREJ SUŠENJA | Petrović, Tanja S. ; Dimitrijević-Branković, Suzana ; Radulović, Zorica T. ; Mirković, Nemanja L. ; Rajić, Jasmina R. ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Beers enriched with bioactive components – polyphenol and antioxidant activity | Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Veljović, Mile ; Pecić, Sonja ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | The application of electrostatic extrusion for encapsulation and controlled delivery of caffeine | Belščak-Cvitanović, A.; Đorđević, Verica ; Komes, D.; Stojanović, Radoslava ; Horžić, D.; I. Ljubicic; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | agINFRA - A data infrastructure to support agricultural scientific communities Promoting data sharing and development of trust in agricultural sciences | N. Manouselis; C. Thanopoulos; Balaž, Antun ; Vudragović, Dušan ; Nedović, Viktor ; I. Spasojević | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Alginate-inulin microbeads encapsulating antioxidants from Pterospartum tridentatum | Kalušević, Ana ; Isailović, Bojana ; Đorđević, Verica ; M. Coelho; V. Alves; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Encapsulation technologies for food industry | Bugarski, Branko ; Đorđević, Verica ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Dark chocolate as a matrix for probiotic bacteria | Laličić-Petronijević, Jovanka ; Popov-Raljić, Jovanka ; Obradović, D.B.; Nedović, Viktor ; Petrušić, Milica M. ; Paunović, Dušanka ; Radulović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Survivability of Lactobacillus gasseri and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus probiotic strains entrapped in Ca-alginate beads during storage | Oketič, K.; Bojana Bogovič-Matijašić; Lević, Steva ; Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Nedović, Viktor | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Production of sorbents based on immobilized zeolite in alginate/PVA beads for sorption of copper ions from water solutions | Bajić, Marijan; Lević, Steva ; Djordjević, Verica B. ; Stefanović, Milan ; Rajić, Nevenka ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Capinfood - poboljšanje okruženja i podizanje svesti javnosti o značaju inovacija u prehrambenom sektoru Jugoistočne Evrope putem transnacionalne saradnje | Nedović, Viktor A. ; Lević, Steva M. ; Petrović, Tanja S. ; I. Spasojević; A. Sebők | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | COST Opportunities for Food and Agriculture | J. Pueyo; P. Raspor; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Comparative analysis of potential probiotic ability among lactobacilli from plant and human origin | Petrović, Tanja S. ; Dimitrijević Suzana; Klaus, Anita S. ; Radulović, Zorica ; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | State of the art in immobilized/encapsulated cell technology in fermentation processes | Nedović, Viktor ; Manojlović, Verica ; Leskošek-Čukalović, Ida; Bugarski, Branko ; Willaert, Ronnie | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | An overview of encapsulation technologies for food applications | Nedović, Viktor ; Kalušević, Ana ; Manojlović, Verica ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Microencapsulation of Flavours on Carnauba Wax | Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Milivojević, Milan ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |