Istraživači
Nedović, Viktor
Godina
- 500 2000 - 2027
- 6 1901 - 1999
Mp-kat.
- 250 M30/M60
- 48 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 46 M20/M50
- 42 M10/M40
- 41 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 23 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 13 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 10 ostalo
- 9 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 7 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 141-160 od 506
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Encapsulation of anthocyanin-rich extract by freeze drying using different wall materials | Kalušević, Ana M.  ; Čalija, Bojan R. ; Saša Despotović  ; Mile Veljović ; N. Ilić; Slađana Žilić ; Viktor Nedović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Fluorimetrijska analiza permeabilnosti lipozomalnih membrana | Jovanović, Aleksandra A. ; Balanč, Bojana D. ; Đorđević, Verica B. ; Šavikin, Katarina P. ; Nedović, Viktor A. ; Bugarski, Branko M. ; Poklar Ulrih, Nataša | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2019 | Development of active structures based on zein and sage extract by electrospinning vs solvent casting | Salević, Ana S. ; Lević, Steva ; Pantić, Milena ; Stojanović, Dušica ; Pavlović, Vladimir ; Uskoković, Petar ; Nedović,Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Application of encapsulated natural bioactive compounds from red pepper waste in yogurt | Šeregelj, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Nedović, Viktor ; Stajčić, Slađana ; Vulić, Jelena ; Vidaković, Ana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Influence of different concentrations of Zn-carbonate phase on physical-chemical properties of antimicrobial agar composite films | Radovanović, Neda ; Malagurski, Ivana ; Lević, Steva ; Nesić, Aleksandra ; Cabrera-Barjas, Gustavo; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor ; Pavlović, Vladimir ; Dimitrijević-Branković, Suzana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Matrix resistance stress reduction-prerequisite for achieving higher concentration of immobilized cells | Pajić-Lijaković, Ivana ; Milivojević, Milan ; Lević, Steva ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana ; Nedović, Viktor ; Stevanović-Dajić, Zora ; Radošević, Radenko ; Bugarski, Branko | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | A viewpoint of encapsulation technologies for food with added value | Nedović, Viktor A. ; Salević, Ana S. ; Kalušević, Ana; Lević, Steva ; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Encapsulation of Lactobacillus casei ATCC 393 in alginate capsules for probiotic fermented milk production | Dimitrellou, Dimitra; Kandylis, Panagiotis; Lević, Steva ; Petrović, Tanja ; Ivanović, Sanjin ; Nedović, Viktor ; Kourkoutas, Yiannis | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | The Influence of Wheat Malt Quality on Final Attenuation Limit of Wort | Krstanović, Vinko; Mastanjević, Kristina; Nedović, Viktor ; Mastanjević, Kresimir | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Essential oil/alginate microcapsules; obtaining and applying | Kokina, Mariia; Shamtsyan, Mark; Georgescu, Cecilia; Mironescu, Monica; Nedović, Viktor | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Encapsulation of β-carotene from carrot waste by extrusion technique | Šeregelj, Vanja ; Lević, Steva ; Vulić, Jelena ; Kalušević, Ana; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Nedović, Viktor ; Tumbas Šaponjac, Vesna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Chokeberry polyphenols preservation using spray drying: effect of encapsulation using maltodextrin and skimmed milk on their recovery following in vitro digestion | Ćujić Nikolić, Nada ; Stanisavljević, Nemanja ; Šavikin, Katarina ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor ; Samardzić, Jelena ; Janković, Teodora | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Praktikum iz predmeta Bioprocesno inženjerstvo | Lević, Steva ; Nedović, Viktor | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Application of gum Arabic in the production of spray-dried chokeberry polyphenols, microparticles characterisation and in vitro digestion method | Ćujić-Nikolić, Nada ; Stanisavljević, Nemanja ; Šavikin, Katarina ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor ; Bigović, Dubravka ; Janković, Teodora | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | The effect of processing treatment on the retention of antioxidative properties of sour cherry syrup | Petrović, Tanja ; Pavlović, Jovana; Rajić, Jasmina ; Paunović, Dragana ; Stevanović, Snežana ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Production of anthocyanin-rich powders by - freeze drying | Kalušević Ana; Despotović Saša ; Lević Steva ; Veljović Mile ; Čalija Bojan; Žilić Slađana ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | The extract of fennel fruit as a potential natural additive in food industry | Rajić, Jasmina R.; Djordjević, Sofija M. ; Tešević, Vele ; Živković, Marijana B. ; Djordjević, Neda O. ; Paunović, Dragana ; Nedović, Viktor ; Petrović, Tanja | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Chokeberry bioactives preservation by spray drying method, microparticles characterisation and in vitro digestion method | Ćujić, Nada M. ; Janković, Teodora ; Stanisavljević, Nemanja ; Šavikin, Katarina ; Kalušević, Ana; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Poređenje učinkovitosti enzimskog mikrotalasnog tretmana u smanjenju sadržaja glutena ječmene kaše | Knežević-Jugović, Zorica ; Gazikalović, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Antov, Mirjana ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Comparative Effects of Cholesterol and β-Sitosterol on the Liposome Membrane Characteristics | Jovanović, Aleksandra A. ; Balanč, Bojana D. ; Ota, Ajda; Grabnar, Pegi Ahlin; Đorđević, Verica B. ; Šavikin, Katarina P. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. ; Poklar Ulrih, Nataša | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |