Истраживачи
Nedović, Viktor
Година
- 497 2000 - 2027
- 6 1901 - 1999
Мп-кат.
- 250 M30/M60
- 46 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 45 M20/M50
- 42 M10/M40
- 41 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 23 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 13 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 10 остало
- 9 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 7 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 503
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Encapsulated bioactives for the food industry | Nedović, Viktor A.   ; Salević, Ana ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Characterization of lyophilized alginate beads with Rosa canina L extract | Jovanović, Aleksandra ; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Živković, Jelena Č. ; Šavikin, Katarina ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Skimmed Goat’s Milk Powder Enriched with Grape Pomace Seed Extract: Phenolics and Protein Characterization and Antioxidant Properties | Milinčić, Danijel ; Kostić, Aleksandar ; Gašić, Uroš ; Lević, Steva ; Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub ; Tešić, Živoslav ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | The Influence of Fermenting Yeast on the Sensory Properties of Grasevina Wine | Deak, Igor; Habschied, Kristina J; Mesic, Josip; Babic, Jurislav; Kovacevic, Dragan; Nedovic, Viktor A ; Mastanjevic, Kresimir M | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | New concept of fortified yogurt formulation with encapsulated carrot waste extract | Šeregelj, Vanja ; Pezo, Lato ; Šovljanski, Olja ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Markov, Siniša ; Tomić, Ana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Vulić, Jelena ; Šaponjac, Vesna Tumbas ;
Ćetković, Gordana
; | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | The influence of different extraction conditions and extraction techniques on antioxidant activity of wild thyme extracts | Jovanović, Aleksandra A. ; Petrović, Predrag ; Djordjević, Verica; Zdunić, Gordana ; Šavikin, Katarina ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus on industrial carriers in combi-nation with calcium alginate for l-(+)-lactic acid fermentation | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Povrenović, Dragan ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Iskorišćenje bioaktivnih jedinjenja sporednih proizvoda vinske industrije | Kalušević, Ana; Salević, Ana; Nedović, Viktor | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Polyphenol bioaccessibility and antioxidant properties of in vitro digested spray-dried thermally-treated skimmed goat milk enriched with pollen | Kostić, Aleksandar Ž. ; Milinčić, Danijel D. ; Stanisavljević, Nemanja S. ; Gašić, Uroš M. ; Lević, Steva ; Kojić, Milan O. ; Tešić, Živoslav Lj. ; Nedović, Viktor ; Barać, Miroljub B. ; Pešić, Mirjana B. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Supplementary data for article: Kostić, A. Ž.; Milinčić, D. D.; Stanisavljević, N. S.; Gašić, U. M.; Lević, S.; Kojić, M. O.; Lj. Tešić, Ž.; Nedović, V.; Barać, M. B.; Pešić, M. B. Polyphenol Bioaccessibility and Antioxidant Properties of in Vitro Digested Spray-Dried Thermally-Treated Skimmed Goat Milk Enriched with Pollen. Food Chemistry 2021, 351. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129310. | Kostić, Aleksandar ; Milinčić, Danijel; Stanisavljević, Nemanja ; Gašić, Uroš ; Lević, Steva ; Kojić, Milan ; Tešić, Živoslav; Nedović, Viktor ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana | Скуп података | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Encapsulation of bioactives for value-added food | Nedović, Viktor ; Salević, Ana ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Influence of raspberry variety on the aromatic profile of raspberry Geist | Branko Popović ; Ninoslav Nikićević ; Radosav Cerović ; Aleksandar Leposavić ; Mitrović, Olga V. ; Viktor Nedović ; Vele Tešević | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | The challenges in development of products with probiotics | Lević, Steva ; Stanisavljević, Nemanja ; Đorđević, Verica; Begović, Jelena; Salević, Ana ; Pešić, Mirjana ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Influences of freeze- and spray-drying vs. encapsulation with soy and whey proteins on gastrointestinal stability and antioxidant activity of Mediterranean aromatic herbs | Bilusić, Tea; Drvenica, Ivana ; Kalušević, Ana ; Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor; Muzek, Mario Nikola; Bratanić, Andre; Skroza, Danijela; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra;
Nedović, Viktor
; Jambrak, Anet Rezek; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Improvement of physicochemical properties of food by phytocompounds-loaded nanoemulsions | Milinčić, Danijel ; Salević, Ana ; Kostić, Aleksandar ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Valorization potential of Plantago major L. solid waste remaining after industrial tincture production: Insight into the chemical composition and bioactive properties | Petrović, Marija ; Jovanović, Marina ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Mitić‑Ćulafić, Dragana ; Živković Semren, Tanja; Veljović, Sonja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Encapsulation of carrot waste extract by freeze and spray drying techniques: An optimization study | Travičić, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Brandolini, Andrea; Hidalgo, Alyssa | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Production of L-(+)-lactic acid by Lactobacillus rhamnosus encapsulated in polyvinyl alcohol | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Belović, Miona ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Cvetanović, Aleksandra ; Torbica, Aleksandra ;
Nedović, Viktor
; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Technological Properties of Model System Beef Emulsions with Encapsulated Pumpkin Seed Oil and Shell Powder | Stajić, Slaviša ; Kalušević, Ana ; Tomašević, Igor ; Rabrenović, Biljana ; Božić, Andelija; Radović, Petar; Nedović, Viktor ; Živković, Dušan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Immobilization of Lactobacillus rhamnosus in polyvinyl alcohol/calcium alginate matrix for production of lactic acid | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |