Истраживачи
Nedović, Viktor
Година
- 497 2000 - 2027
- 6 1901 - 1999
Мп-кат.
- 250 M30/M60
- 46 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 45 M20/M50
- 42 M10/M40
- 41 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 23 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 13 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 10 остало
- 9 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 7 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 503
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF SUPERCRITICAL EXTRACTS FROM WILD THYME (THYMUS SERPYLLUM L.) BY-PRODUCTS | Sknepnek, Aleksandra   ; Miletić, Dunja ; Mrkonjić, Živan; Zeković, Zoran; Nedović, Viktor ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Design and characterization of whey protein nanocarriers for thyme essential oil encapsulation obtained by freeze-drying | Volić, Mina ; Pećinar, Ilinka ; Micić, Darko ; Đorđević, Verica ; Pešić, Radojica ; Nedović, Viktor ; Obradović, Nataša | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Encapsulation of Polyphenols - Techniques and Applications in Food Products | Todorović, Ana ; Salević-Jelić, Ana ; Milinčić, Danijel ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Encapsulation of Bilberry Extract with Maltodextrin and Gum Arabic by Freeze-Drying: Formulation, Characterisation, and Storage Stability | Todorović, Ana ; Šturm, Luka; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Osojnik Črnivec, Ilja Gasan; Prislan, Iztok; Skrt, Mihaela; Bjeković, Ana ; Poklar Ulrih, Nataša; Nedović, Viktor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Application of raman spectroscopy for the characterisation of milk and milk-phenolics powders | Milinčić, Danijel ; Kolašinac, Stefan ; Kostić, Aleksandar ; Lević, Steva ; Salević, Ana ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Analytical methods for encapsulation | Lević, Steva ; Salević, Ana ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Exploring Regulatory Obstacles to the Development of Short Food Supply Chains: Empirical Evidence from Selected European Countries | Živković, Lazar ; Pešić, Mirjana B. ; Schebesta, Hanna; Nedović, Viktor A. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Microencapsulation of probiotic starter culture in protein–carbohydrate carriers using spray and freeze-drying processes: Implementation in whey-based beverages | Obradović, Nataša ; Volić, Mina ; Nedović, Viktor ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Tehnologija inkapsulacije biljnih ulja | Rabrenović, Biljana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Salević, Ana ; Antić, Mališa ; Rac, Vladislav ; Malićanin, Marko ; Rakić, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | The impact of new technologies on beer quality and sustainability | Nedović, Viktor ; Shopska, Vesela; Lević, Steva ; Salević, Ana ; Despotović, Saša ; Kostov, Georgi | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | The Structuring of Sage (Salvia officinalis L.) Extract-Incorporating Edible Zein-Based Materials with Antioxidant and Antibacterial Functionality by Solvent Casting versus Electrospinning | Salević, Ana ; Stojanović, Dušica ; Lević, Steva ; Pantić, Milena ; Ðordević, Verica ; Pešić, Radojica ; Bugarski, Branko ; Pavlović, Vladimir ; Uskoković, Petar ; Nedović, Viktor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Design and characterization of spray-dried microcarriers for preparation of functional wheybased beverages | Obradović, Nataša ; Volić, Mina ; Jovanović, Aleksandra ; Krunić, Tanja ; Nedović, Viktor ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Durum testenina sa povećanim sadržajem karotenoida | Travičić, Vanja ; Škrobot, Dubravka ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Vulić, Jelena ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Šovljanski, Olja ; Šimurina, Olivera | Техничко решење | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2021)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2021 | Fermentation characteristics of novel Coriolus versicolor and Lentinus edodes kombucha beverages and immunomodulatory potential of their polysaccharide extracts | Sknepnek, Aleksandra ; Tomić, Sergej ; Miletić, Dunja ; Lević, Steva ; Čolić, Miodrag ; Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Evaluation of Several Freeze/thawing Sequences on Fermentation Efficiencyof Lactobacillus rhamanosus Encapsulated in Polyvinyl Alcoho | Cvetanović, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Belović, Miona ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Torbica, Aleksandra ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Medicinal and aromatic herbs as functional ingredients for specialty beverages | Despotović, Saša ; Paunović, Dragana ; Marković, Jovana ; Nedović, Viktor ; Djordjević, Sofija; Veljović, Sonja ; Martinović, Aleksandra | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Application of phytocompounds-loaded nanoemulsions in the active coatings and films for food packaging | Salević, Ana ; Milinčić, Danijel ; Lević, Steva ; Kostić, Aleksandar ; Pešić, Mirjana ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Freeze vs. Spray Drying for Dry Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) Extract Formulations: The Impact of Gelatin as a Coating Material | Jovanović, Aleksandra A. ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Marković, Smilja ; Pjanović, Rada V. ; Đorđević, Verica B. ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Encapsulation of Lactobacillus rhamnosus in Polyvinyl Alcohol for the production of L-(+)-Lactic Acid | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Production of bioactive selenium enriched crude exopolysaccharides via selenourea and sodium selenite bioconversion using Trametes versicolor | Miletić, Dunja ; Turło, Jadwiga; Podsadni, Piotr; Sknepnek, Aleksandra ; Szczepanska, Agnieszka; Klimaszewska, Marzenna; Malinowska, Eliza; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |