Istraživači

Rezultati 181-200 od 359
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Plant extracts as natural antioxidants in meat processingŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Predrag, Ikonić  ; Škaljac, Snežana  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Optimization of vacuum dried sour cherries ultrasound-assisted extractionVakula, Anita  ; Daničić, Tatjana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Essential oil versus supercritical fluid extracts of winter savory (Satureja montana L.) – Assessment of the oxidative, microbiological and sensory quality of fresh pork sausagesŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Zeković, Zoran  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đurović, Saša  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2019Microwave-assisted extraction of peppermint polyphenols: Artificial neural networks optimizationPavlić, Branimir  ; Bera, Oskar  ; Pejić, Dragan; Mitrović, Zoran; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Hyssop essential oil improves quality of cooked pork sausagesIvić, Maja ; Šojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Pavlić, Branimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Efficiency of different solvent systems for the conventional solid/liquid extraction of Thymus serpyllum polyphenolsMrkonjić, Živan; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Microwave-assisted extraction of antioxidants from carob flour – Optimization towards improved yield and bioactivityPavlić, Branimir  ; Nadlački, Olga; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Stilinović, Nebojša  ; Martić, Nikola  ; Maravić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Conventional versus novel extraction techniques for recovery of peppermint essential oilPavlić, Branimir  ; Đurović, Saša  ; Bera, Oskar  ; Mrkonjić, Živan; Novaković, Đorđe  ; Mitrović, Zoran; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The effect of winter savory (Satureja montana L.) extract on the quality of cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Supercritical fluid of wheat germ oil: RSM optimizationPavlić, Branimir  ; Bojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Brdar, Mirjana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Supercritical fluid extraction of grape seed: Effects of process parameters on target compoundsDimić, Ivana; Mrkonjić, Živan; Pavlić, Branimir  ; Teslić, Nemanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Vacuum drying of red currant (Ribes rubrum l.) - physical and chemical properties and kinetic modelingVakula, Anita  ; Drašković-Berger, Mirna; Daničić, Tatjana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Šumić, Zdravko  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Encapsulation of fatty oils into electrospun nanofibers for cosmetic products with antioxidant activityMiletić, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Ristić, Ivan  ; Zeković, Zoran  ; Pilić, Branka  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Physico-chemical properties of vacuum dried apricot: Influence of different packaging materialsTepić Horecki, Aleksandra  ; Lazić, Vera ; Popović, Senka  ; Hromiš, Nevena  ; Vakula, Anita  ; Šuput, Danijela  ; Bulut, Sandra  ; Daničić, Tatjana  ; Pavlić, Branimir  ; Šumić, Zdravko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Comparative analysis of conventional and novel extraction techniques for the wheat germ oil recoveryTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja Đ.  ; Čolović, Dušica S. ; Fišteš, Aleksandar Z.  ; Rakić, Dušan Z.  ; Bodroža-Solarov Marija  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Fatty acids profile of red raspberry (Rubus Idaeus L.) seed oil: Optimization of supercritical fluid extractionMarić, Boško  ; Abramović, Biljana ; Pavlić, Branimir  ; Peić Tukuljac, Lidija; Ilić, Nebojša  ; Čolović, Dušica ; Bodroža Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  ; Teslić, Nemanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ of phenolic antioxidants using response surface methodologyBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Coriander essential oil as natural food additive improves quality and safety of cooked pork sausages with different nitrite levelsŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Bojana  ; Zeković, Zoran  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Ginger essential oil improves quality of cooked porkŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Extraction kinetics modeling of wheat germ oil supercritical fluid extractionBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Brdar, Mirjana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22