Истраживачи

Резултати 241-260 од 360
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Characterization of physico-chemical and sensory properties of fermented cabbage obtained under different fermentation conditionsTepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Drašković, Mirna; Vidović, Senka  ; Branimir, Pavlić  ; Vladić, Jelena  ; Nataša, Nastić  ; Vakula, Anita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Uticaj dodatka etarskog ulja korijandera na mikrobiološku stabilnost barenih kobasicaŠojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antioksidativna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicamaŠojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Pavlić, Branimir  ; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Organic acids content in fermented cabbage heads obtained under different fermentation conditionsDrašković, Mirna; Vakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  ; Vladić, Jelena  ; Jokanović, Marija  ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Vidović, Senka  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Oral dispersive forms (ODF) for oral cavity hygienePavlić, Branimir  ; Miletić, Aleksandra P.  ; Ristić, Ivan  ; Zeković, Zoran  ; Pilić, Branka M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Volatile, phenolic, and sensory profiles of in-amphorae chardonnay wine by mass spectrometry and chemometric analysisRossetti, Fabrizio; Merkyte, Vakare; Longo, Edoardo; Pavlić, Branimir  ; Jourdes, Michael; Teissedre, Pierre-Louis; Boselli, EmanueleНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Physical, chemical and biological properties of sweet cherry (Prunus avium) dried by convective, vacuum and freeze dryingVakula, Anita S.  ; Tepić Horecki, Aleksandra N.  ; Šumić, Zdravko M.  ; Jokanović, Marija R.  ; Pavlić, Branimir  ; Ognjanov, Vladislav M.  ; Miodragović, Maja Đ.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The effect of essential oil and extract from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the oxidative and microbiological stability of fresh pork sausagesŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Džinić, Natalija Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical propertiesVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Prole, Nevena; Božović, Predrag  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018Chemical profile and antioxidant activity of sage herbal dust extracts obtained by supercritical fluid extractionPavlić, Branimir  ; Bera, Oskar  ; Teslić, Nemanja  ; Vidović, Senka  ; Parpinello, Giuseppina; Zeković, Zoran  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2018Convective, vacuum and freeze dried stone fruit: Physical; chemical and biological propertiesVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Ognjanov, Vladislav  ; Miodragović, Maja  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Peach (P. persica) vacuum drying: Mathematical modeling of the drying processVakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  ; Ognjanov, Vladislav  ; Miodragović, Maja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Polyphenolic Compounds from Ocimum basilicum by Response Surface MethodologyFilip, Snežana  ; Pavlić, Branimir  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Zeković, Zoran  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Subcritical water extraction of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust lipidsPavlić, Branimir  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Radosavljević, Robert; Zeković, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Physico-chemical properties of fermented cabbage obtained at different fermentation conditionsTepić Horecki, Aleksandra N.  ; Drašković, M.; Rakić, Dušan Z.  ; Vakula, Anita S.  ; Pavlić, Branimir M.  ; Tasić, Tatjana M.  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Impact of temperature, pressure and pH on subcritical water extraction (SWE) of hydroxytyrosol from olive pomaceRadosavljević, Robert; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  ; Cindrić, M.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Solid-liquid and high-pressure (liquid and supercritical carbon dioxide) extraction of Echinacea purpurea LLepojević, Ivana; Lepojević, Žika ; Pavlić, Branimir  ; Ristić, Mihailo; Zeković, Zoran  ; Vidović, Senka  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Kinetika ultrazvučne ekstrakcije polifenola iz semena korijanderaPavlić, Branimir  ; Vidović, Senka  ; Adamović, Dušan  ; Zeković, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Allelopathic Effects of Cannabis sativa L. Extracts on Ambrosia artemisiifolia L. Seed GerminationKonstantinović, Bojan B.  ; Vidović, Senka S.  ; Stojanović, Anamarija S.  ; Kojić, Mirjana; Samardžić, Nataša M.  ; Popov, Milena M.  ; Blagojević, Milan; Gavarić, Aleksandra N.  ; Pavlić, Branimir M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Alleopathic effect of Xanthium strumarium L. and Abutilon theophrasti Med. extracts on germination of maize and soybeanSamardžić, Nataša M.  ; Konstantinović, Bojan B.  ; Popov, Milena M.  ; Blagojević, Mirjana; Pavlić, Branimir M.  ; Vladić, Jelena D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.