Истраживачи

Резултати 241-260 од 360
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Comparative drying of cornelian cherries: Kinetics modeling and physico-chemical propertiesTepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Jaćimović, Vučeta; Šumić, Zdravko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Characterization of physico-chemical and sensory properties of fermented cabbage obtained under different fermentation conditionsTepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Drašković, Mirna; Vidović, Senka  ; Branimir, Pavlić  ; Vladić, Jelena  ; Nataša, Nastić  ; Vakula, Anita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Chemical profile and antioxidant activity of sage herbal dust extracts obtained by supercritical fluid extractionPavlić, Branimir  ; Bera, Oskar  ; Teslić, Nemanja  ; Vidović, Senka  ; Parpinello, Giuseppina; Zeković, Zoran  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2018Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical propertiesVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Prole, Nevena; Božović, Predrag  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018Uticaj dodatka etarskog ulja korijandera na mikrobiološku stabilnost barenih kobasicaŠojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antioksidativna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicamaŠojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Pavlić, Branimir  ; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Organic acids content in fermented cabbage heads obtained under different fermentation conditionsDrašković, Mirna; Vakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  ; Vladić, Jelena  ; Jokanović, Marija  ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Vidović, Senka  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Oral dispersive forms (ODF) for oral cavity hygienePavlić, Branimir  ; Miletić, Aleksandra P.  ; Ristić, Ivan  ; Zeković, Zoran  ; Pilić, Branka M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Volatile, phenolic, and sensory profiles of in-amphorae chardonnay wine by mass spectrometry and chemometric analysisRossetti, Fabrizio; Merkyte, Vakare; Longo, Edoardo; Pavlić, Branimir  ; Jourdes, Michael; Teissedre, Pierre-Louis; Boselli, EmanueleНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Physical, chemical and biological properties of sweet cherry (Prunus avium) dried by convective, vacuum and freeze dryingVakula, Anita S.  ; Tepić Horecki, Aleksandra N.  ; Šumić, Zdravko M.  ; Jokanović, Marija R.  ; Pavlić, Branimir  ; Ognjanov, Vladislav M.  ; Miodragović, Maja Đ.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The effect of essential oil and extract from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the oxidative and microbiological stability of fresh pork sausagesŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Džinić, Natalija Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017The effect of essential oil from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the microbiological stability of fresh pork sausagesŠojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja ; Jokanović, Marija  ;
Tasić, Tatjana  ;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Microwave-assisted extraction of wild apple fruit dust—production of polyphenol-rich extracts from filter tea factory by-productsPavlić, Branimir  ; Naffati, Abdulhakim; Hojan, Tijana; Vladić, Jelena  ; Zeković, Zoran  ; Vidović, Senka  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Supercritical fluid extraction of coriander seeds: Kinetics modelling and ANN optimizationZeković, Zoran  ; Bera, Oskar  ; Đurović, Saša  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Chemometric approach in optimization of fermented cabbage production: Antioxidant activity, vitamin C content and organic acids profilePavlić, Branimir  ; Drašković, Mirna; Rakić, Dušan  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Valorizacija sporednog proizvoda žalfije (Salvia officinalis L.) u cilju dobijanja bioaktivnih jedinjenja savremenim tehnikama ekstrakcijePavlić, Branimir  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2017Allelopathic effect of Xanthium strumarium L. and Abuthilon theophrasti Med. extracts on germination of maize and soybean seedSamardžić, Nataša  ; Konstantinović, Boja  ; Popov, Milena  ; Blagojević, Milan; Pavlić, Branimir  ; Vladić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Polyphenolic Compounds from Ocimum basilicum by Response Surface MethodologyFilip, Snežana  ; Pavlić, Branimir  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Zeković, Zoran  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Subcritical water extraction of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust lipidsPavlić, Branimir  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Radosavljević, Robert; Zeković, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.