Istraživači
Parunović, Nenad
Tip
Godina
- 125 2000 - 2027
Mp-kat.
- 41 M30/M60
- 22 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 18 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 14 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 12 M20/M50
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 5 M80
- 2 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 2 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 1 M10/M40
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 21-40 od 125
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | Can polyphenoles be used as natural preservatives in fermented sausages? | Nikolić, Aleksandra   ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Stefanović, Srđan ; Đurić, Spomenka ; Babić, Jelena ; Vasilev, Dragan | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Evaluation of n-3 polyunsaturated fatty acid content in various foods: health impact assessment | Trbovic, Dejana ; Lukić, Mirjana ; Petronijević, Radivoj ; Rašeta, Mladen ; Branković-Lazić, Ivana ; Parunović, Nenad ; Lakićević, Brankica | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2019 | Metoda za identifikaciju biljnih i životinjskih masti u mleku i proizvodima od mleka gasnom hromatografijom sa FID detektorom | Trbović, Dejana ; Petronijević, Radivoj ; Đorđević, Vesna ; Mladen Rašeta ; Parunović, Nenad ; Petrović, Zoran ; Lakićević, Brankica | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | The nitrite content in domestic and foreign cooked sausages from the Serbian market | Djordjević, Vesna; Baltić, Tatjana ; Parunović, Nenad ; Simunović, S.; Tomašević, Igor ; Velebit, Branko ; Ćirić, J. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Qualitative properties of traditionally produced dry fermented sausages from meat of the autochthonous Mangalitsa pig breed | Parunović, Nenad ; Savić, Radomir ; Radović, Čedomir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Effect of immunocastration on sex glands of male Mangulica (Swallow-bellied Mangalitsa) pigs | Gogić, Marija ; Radović, Čedomir ; Čandek-Potokar, Marjeta; Petrović, Milica; Radojković, Dragan ; Parunović, Nenad ; Savić, Radomir | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Effect of broiler slaughter weight on meat yield and quality | Nikolić, Aleksandra ; Babić, Milijana ; Jovanović, Jelena ; Čobanović, Nikola ; Branković-Lazić, Ivana ; Milojević, Lazar ; Parunović, Nenad | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2019 | Pileći ćevapčići sa smanjenim sadržajem natrijum hlorida | Lilić, Slobodan V. ; Borović, Branka R. ; Jelena Babić Milijašević ; Mirjana Lukić ; Tatjana Baltić ; Nenad Parunović ; Jovanović, Jelena B. | Tehničko rešenje | 84  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou |
| 2019 | Histamine in Canned and Smoked Fishery Products Sold in Serbia | Simunovic, Stefan ; Janković, Saša ; Baltić, Tatjana ; Djinovic-Stojanovic ; Lukic, Mirjana ; Parunovic, Nenad | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2019 | Metoda za identifikaciju i kvantifikaciju biljnih i životinjskih masti u mleku i proizvodima od mleka gasnom hromatografijom sa FID detektorom | Trbović, Dejana K. ; Petronijević, Radivoj B. ; Vesna Đorđević ; Mladen Rašeta ; Nenad Parunović ; Zoran Petrović ; Brankica Lakićević | Tehničko rešenje | 81 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou |
| 2018 | Senzorne karakteristike i parametri boje sremskog kulena | Suvajdžić, Branko ; Parunović, Nenad ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Neđeljko ; Čobanović, Nikola ; Grković, Nevena ; Vasilev, Dragan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Partial Replacement of Sodium Chloride with Potassium Chloride or Ammonium Chloride in a Prepared Meal – Cooked Peas with Pork Burger | Raseta, Mladen ; Brankovic, Lazic Ivana ; Lilić, Slobodan ; Katanic, Nenad; Parunovic, Nenad ; Koricanac, Vladimir ; Jovanović, Jelena | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Determination of the fatty acids in fish tissue and feed-comparation of different methods and statistical evaluation | Djordjevic, Vesna Ž. ; Trbović, Dejana ; Polak Tomaž; Demšar Lea; Parunović, Nenad ; Dimitrijević, Mirjana ; Nikolić, Dragica | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | Evaluation of the diet supplementation strategy on the flesh quality and fatty acid profiles in common carp (Cyprinus carpio L) | Trbović, Dejana ; Djordjević, Vesna; Špirić, Aurelija; Petronijević, Radivoj ; Teodorović, Vlado ; Parunović, Nenad ; Marković, Zoran | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausages | Glišić, Marija ; Baltić, Milan ; Glišić, Milica ; Trbović, Dejana ; Jokanović, Marija ; Parunović, Nenad ; Dimitrijević, Mirjana ; Suvajdžić, Branko ; Bošković, Marija ; Vasilev, Dragan | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Nutrient Composition of Three Mangulica Pork Cuts from Serbia | Nikolić, Dragica ; Janković, Saša ; Parunović, Nenad ; Korićanac, Vladimir ; Stanišić, Nikola ; Pezo, Lato ; Laušević, Mila | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | The quality of pork ham: Tissue yield depending on individual factors | Radović, Čedomir ; Gogić, Marija ; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Savić, Radomir ; Stanojković, Aleksandar ; Živković, Vladimir | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Determination of the Fatty Acids in Fish Tissue and Feed - Comparison of Different Methods and Statistical Evaluation | Trbović, Dejana ; Polak, T.; Demsar, L.; Parunović, N. ; Dimitrijević, Mirjana ; Nikolić, Dragica M.; Đorđević, V. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | Influence of breed, season and gender on chemical composition and meat quality of pigs | Radović, Čedomir ; Petrović, Milica; Gogić, Marija ; Savić, Radomir ; Radojković, Dragan ; Parunović, Nenad ; Zivković, Vladimir | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Verification of rapid method for estimation of added food colorant type in boiled sausages based on measurement of cross section color | Jovanović, Jelena ; Petronijević, Radivoj ; Lukić, Mirjana ; Karan, Dragica ; Parunović, Nenad ; Branković Lazić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |