Istraživači

Rezultati 41-60 od 72
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Assessment of Chemical and Antioxidant Properties of Fresh and Dried Rosehip (Rosa canina L.)Paunović, Dragana  ; Kalušević, Ana ; Petrović, Tanja  ; Urošević, Tijana  ; Djinović, Dušica; Nedović, Viktor  ; Popović-Djordjević, Jelena  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Effect of different extraction methods on fatty acid composition of lipid extracts from rosehip seedsDušan Vasić; Lazar Vujošević; Jelena Popović-Đorđević; Paunović, Dragana M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The effect of passive modified packaging on the quality of raspberry fruitsPetrović, Tanja S.  ; Brankica Starčević; Stevanović, Snežana M.  ; Paunović, Dragana M.  ; Maja Kokolj; Viktor NedovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Stability of carotenoids in pumpkin during the different heat treatmentsPaunović, Dragana M.  ; Jovana Marković  ; Evica Ivanović  ; Rabrenović, Biljana B.  ; Saša Despotović  ; Nebojša Banjac  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Content of phenolic compounds in blueberry juices and extractsRajić Jasmina ; Đorđević Sofija  ; Mihajlović Dragana  ; Pešić Mirjana  ; Petrović, Tanja S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Contribution of cold pressed oils on sensory properties of mayonnaiseRabrenović, Biljana B.  ; Paunović, Dragana M.  ; Etelka Dimić; Natalija Džinić; Demin, Mirjana A.  ; Jelena POpović-ĐorđevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Solvent effect on the absorption spectra of food azo dyeRadivojević, J.,; Banjac, N.,  ; Ivanović, E.,; Paunović, D.,  ; Trišović, N.Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018The effect of processing treatment on the retention of antioxidative properties of sour cherry syrupPetrović, Tanja  ; Pavlović, Jovana; Rajić, Jasmina ; Paunović, Dragana  ; Stevanović, Snežana  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018The extract of fennel fruit as a potential natural additive in food industryRajić, Jasmina R.; Djordjević, Sofija M.  ; Tešević, Vele  ; Živković, Marijana B.  ; Djordjević, Neda O.  ; Paunović, Dragana  ; Nedović, Viktor  ; Petrović, Tanja  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Mineralni profil šipurka iz centrale SrbijePopović Đorđević, Jelena B.  ; Paunović, Dragana M.  ; A. Milić; A. Aritonović; I. BrčeskiKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Savremeni aspekti proizvodnje sušene šljiveMitrović, Olga V.  ; Zlatković Branislav ; Kandić, Miodrag R. ; Paunović, Dragana M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Effect of citric acid addition on antioxidant properties of blackberry syrupKalušević, Ana ; Paunović, Dragana  ; Salević, Ana S.  ; Rajić J; Đinović D; Petrović, Tanja  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Antioksidativna svojstva različitih proizvoda od kupine (Rubus fruticosus)Paunović, Dragana  ; Kalušević, Ana ; Mirković, Dušica  ; Petrović, Tanja  ; Rajić, Jasmina ; Cvetković, Miljan; Nedović, Viktor  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2015Effect of different drying temperature on the antioxidant properties of the apple cultivars ‘Idared’ and ‘Golden Delicious’Paunović, Dragana  ; Veljović, Mile  ; Petrović, Tanja  ; Mirković, Dušica; Pokeržnik, Ivan; Rajić, Jasmina ; Zlatković, BranislavNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014The stability of vitamin C in the rose hip (Rosa canina L.) products and the possibility of valorization of rose hip seed oilPaunović, Dragana  ; Mirković, Dušica; Rabrenović, Biljana  ; Petrović, Tanja  ; Rajić, Jasmina ; Veljović, Mile  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Formulation and antioxidant capacity of plum and apple juicesRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Vukosavljević, Predrag  ; Paunović, Dragana  ; Nešić K; Đorđević, Radovan ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Potential for the application of extracts of medicinal and aromatic plants in the beverages productionRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Đorđević, Sofija  ; Paunović, Dragana  ; Kokolj M; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Natural mycobiota and aflatoxin B1 presence in bee pollen collected in SerbiaPetrović, Tanja  ; Nedić, Nebojša  ; Paunović, Dragana  ; Rajić, J. ; Matović, Kazimir  ; Radulović, Zorica  ; Krnjaja, Vesna  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Praktikum iz tehnologije gotove hranePaunović, Dragana  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Effect of heat treatment on antioxidant properties of rose hip (Rosa canina L.) productsPaunović, Dragana  ; Veljović, Mile  ; Mirković D; Petrović, Tanja  ; Rajić, Jasmina ; Stošić N; Zlatković BKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.