Istraživači

Rezultati 561-580 od 749
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
201413CMAS NMR spectroscopy identification of inulin and eggs as active components in spelt pastaFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Miladinović, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Characterisation of curcumin and boron-curcumin complexes by IR-spectroscopyKovačević, Olgica ; Kovačević, Branimir ; Zlatanović, Snežana  ; Radulović, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Lj LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Evaluation of mass transfer kinetics during osmotic treatment of celery leavesNićetin, Milica  ; Lević, Ljubinko ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana ; Knežević, Violeta  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Kinetic parameters of meat protein denaturationOstojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Micić, Darko  ; Pejić, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Lević, Ljubinko Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of white cabbage and shelf lifeCvetković, Biljana  ; Šuput, Danijela  ; Belović, Miona  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Šimurina, Olivera  ; Živković, Jasmina ; Pezo, Lato  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Characterization of the liposoluble fraction of common wheat (Triticum aestivum) and spelt (T. aestivum ssp. spelta) flours using multivariate analysisBodroža-Solarov, Marija  ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana  ; Pezo, Lato  ; Filipčev, Bojana  ; Mladenov, Novica Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Optimization of Spelt Pasta Composition, Regarding Inulin Hpx Content and Eggs QuantityFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  ; Kojić, Jovana  ; Jevtić-Vukmirović, AleksandraNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Microbiological profile of fish dehydrated in two different osmotic solutionsĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Plavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Re-use of Osmotic SolutionKnežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Kuljanin, Tatjana ; Lević, Ljubinko ; Pezo, Lato  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Procena energetske efikasnosti procesa osmotske dehidratacije svinjskog mesaFilipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Ljubinko Lević ; Pezo, Lato  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Analysis of trace elements in surface sediments, mussels, seagrass and seawater along the southeastern Adriatic coast - a chemometric approachStanković, Slavka ; Tanaskovski, Bojan; Zlatić, Bozidarka; Arsenović, Milica  ; Pezo, Lato  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2014Thermal and mineralogical characterization of loess heavy clays for potential use in brick industryArsenović, Milica  ; Pezo, Lato  ; Mančić, Lidija  ; Radojević, Zagorka  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Rehydration of osmotically dehydrated pork meat followed by thermal analysisOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Ljubinko LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014ANN model of brick properties using LPNORM calculation of minerals contentPezo, Lato  ; Arsenović, Milica  ; Radojević, Zagorka  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusaCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Mandić, Anamarija  ; Novaković, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Prediction and Optimization of Heavy Clay Products QualityArsenović, Milica  ; Pezo, Lato  ; Mančić, Lidija  ; Radojević, Zagorka  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Rheological methods to characterize spelta flour for pasta makingFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Košutić, Milenko  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014DEM/CFD analysis of granular flow in static mixersJovanović, Aca  ; Pezo, Milada L.  ; Pezo, Lato  ; Levic, LjubinkoNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2014Primena različitih empirijskih i difuzionih modela na kinetičke parametre osmotskog tretmana ribeLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Šuput, Danijela  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Testenina sa prehrambenim vlaknimaFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Filipović, Vladimir  ; Pezo, Lato  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52