Istraživači

Rezultati 61-80 od 303
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2023Comparative analysis of the content and antioxidant activity of phenolics from the fruit of various peppersNikolić, Nada  ; Cakić, Suzana  ; Mitrovic, Jelena  ; Pešić, Mirjana  ; Olivera Šimurina  ; Takić, Ljiljana  ; Nikolić, Goran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Phytochemical composition of hydro-ethanolic extracts from Cucumis metuliferus E. Mey. fruit peelsRajaković, Mladen  ; Gašić, Uroš  ; Bukvički, Danka  ; Pešić, Mirjana  ; Čirić, Ana  ; Milinčić, Danijel  ; Stojković, Dejan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Assessment of soy genotype and processing method on trypsin inhibitors, urease and lectins content of tofuStanojević, S.P.  ; Kostić, A.Ž.  ; Milinčić, D.D.  ; Pešić, M.B.  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023Monofloral Corn Poppy Bee-Collected Pollen—A Detailed Insight into Its Phytochemical Composition and Antioxidant PropertiesKostić, Aleksandar Ž  ; Milinčić, Danijel D.  ; Špirović Trifunović, Bojana  ; Nedić, Nebojša  ; Gašić, Uroš M.  ; Tešić, Živoslav Lj. ; Stanojević, Sladjana P.  ; Pešić, Mirjana B.  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2023Chemical Characterization of Beebread from Serbia. UHPLC-QTOF identification of Phenolic CompoundsTešić, Živoslav ; Nedić, Nebojša; Pešić, Mirjana  ; Milinčić, Danijel; Milica Kalaba  ; Kostić, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Goji Berries: Valuable Sources of Nutrients and Bioactive CompoundsVidović, Bojana B.  ; Marčetić, Mirjana D.  ; Đuriš, Jelena  ; Milinčić, Danijel D.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Pešić, Mirjana B.  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Vrednovanje ekstrakata Prunus spinosa L. kao funkcionalnih sastojaka u alkoholnim pićimaCarević, Tamara  ; Petrović, Jovana  ; Ivanov, Marija  ; Milinčić, Danijel  ; Pešić, Mirjana  ; Ćirić, Ana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Goat milk proteins enriched with Agaricus blazei Murrill ss. Heinem extracts: Electrophoretic, FTIR, DLS and microstructure characterizationPopović Minić, Dušanka; Milinčić, Danijel  ; Kolašinac, Stefan  ; Rac, Vladislav  ; Petrović, Jovana  ; Soković, Marina  ; Banjac, Nebojša  ; Lađarević, Jelena  ; Vidović, Bojana  ; Kostić, Aleksandar  ;
Pavlović, Vladimir  ; Pešić, Mirjana  ;
Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2023Proteomic Profiling of Potato Genotypes: Whether it Can Be a Powerful Tool to Characterize Potato Tuber Responses to Different Production SystemsDramićanin, A.M.; Nedić, J.M.; Milinčić, D.M.  ; Kostić, A.Ž.  ; Pešić, M.B.  ; Milojković-Opsenica, D.M.  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Primena semenki komine grožđa tokom procesa fermentacije i njihov uticaj na profil fenolnih jedinjenja pivaPešić, Mirjana  ; Milinčić, Danijel  ; Milošević, Teodor; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Broccoli microgreens-apple juice as novel beverages: total phenolic, flavonoids and antioxidant activityBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević-Jelić, Ana  ; Marković, Jovana  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Marjanović, Stefan  ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Comparative analysis of biofortification effects on phenolic and glucosinolate profiles in Diploptaxis tenuifolia (L.) DC T&T hybridKilibarda, Sofija  ; Milinčić, Danijel  ; Pantović, Jelena; Vuković, Sandra  ; Moravčević, Đorđe  ; Pešić, Mirjana  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Biocompounds from mushroom aqueous and polysaccharide extractsMilinčić, Danijel  ; Petrović, Jovana  ; Glamočlija, Jasmina  ; Gašić, Uroš  ; Doroški, Ana  ; Kostić, Aleksandar  ; Stanojević, Slađana; Pešić, Mirjana B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Regression analysis in examination the rheology properties of dough from wheat and Boletus edulis flourNikolić, Nada Č.  ; Krasić, Marija Stojanović  ; Šimurina, Olivera  ; Cakić, Suzana  ; Mitrović, Jelena  ; Pešić, Mirjana  ; Karabegović, Ivana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Food nanoemulsions: how simulated gastrointestinal digestion models, nanoemulsion, and food matrix properties affect bioaccessibility of encapsulated bioactive compoundsMilinčić, Danijel D.  ; Salević-Jelić, Ana S.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Stanojević, Slađana P.  ; Nedović, Viktor  ; Pešić, Mirjana B.  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2023The chemical characterisation of nettle (Urtica dioica L.) seed oilMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Ristić, Ivan  ; Karabegović, Ivana  ; Savić, Saša  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  ; Pešić, Mirjana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023Composition of proteins in fresh whey as waste in tofu processingStanojević, Sladjana P.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Stanojević, Andjela B.; Pešić, Mirjana B.  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023Characterization of amaranth (Amaranthus tricolor L.) microgreens juice encapsulated within inulin and maltodextrinBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević-Jelić, Ana  ; Marković, Jovana  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Marjanović, Stefan  ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Total phenolic and flavonoids content and antioxidant activity of cold pressed amaranth microgreens juiceBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Okara-Enriched Gluten-Free Bread: Nutritional, Antioxidant and Sensory PropertiesPešić, Mirjana B.  ; Pešić, Milica M.  ; Bezbradica, Jelena; Stanojević, Anđela B.; Ivković, Petra; Milinčić, Danijel D.  ; Demin, Mirjana  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Dojčinović, Biljana  ; Stanojević, Sladjana P.  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21