Istraživači

Rezultati 81-100 od 303
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022THE COMPOSITION OF PHENOLIC COMPOUNDS OF COOKIES ENRICHED BY NETTLE (URTICA DIOICA L.) SEEDS AND EXTRACTMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Savić, Saša  ; Olivera Šimurina  ; Pešić, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Determination of some microelements in organic and conventional produced maize seeds (Zea mays) using inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES).Golijan Pantović, Jelena  ; Kostić, Aleksandar  ; Dojčinović, Biljana; Milinčić, Danijel  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Todorović, Goran; Lekić, Slavoljub  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022THE CONTENT OF SOME PHTALATES IN MUSHY PEACH AND APPLE JUICE DURING STORAGE TIMENikolić, Nada  ; Cakić, Suzana  ; Mitrović, Jelena  ; Pešić, Mirjana  ; Takić, Ljiljana  ; Nikolić, Goran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Improvement of physicochemical properties of food, functionality, quality, and safety by phytocompound-loaded nanoemulsionsMilinčić, D.D.  ; Salević, A.  ; Kostić, A.  ; Nedović, V.A.  ; Pešić, M.B.  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Bee pollen in cosmetics: The chemical point of viewKostić, Aleksandar Ž.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Tešić, Živoslav Lj.; Pešić, Mirjana B.  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Mineral and nutritional assessments of soybean, buckwheat, spelt, and maize grains grown conventionally and organicallyGolijan, J.M.  ; Lekić, S.S.; Dojčinović, Biljana P.  ; Dramićanin, A.M.  ; Milinčić, D.D.  ; Pešić, M.B.  ; Barać, M.B.  ; Kostić, A.Ž.  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2022Health Benefits and Applications of Goji Berries in Functional Food Products Development: A ReviewVidović, Bojana  ; Milinčić, Danijel  ; Marčetić, Mirjana  ; Đuriš, Jelena  ; Ilić, Tijana  ; Kostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2022Editorial: Polyphenols in food authenticity through the application of advanced omics technologiesProestos, Charalampos; Pesic, Mirjana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Exploring Regulatory Obstacles to the Development of Short Food Supply Chains: Empirical Evidence from Selected European CountriesŽivković, Lazar  ; Pešić, Mirjana B.  ; Schebesta, Hanna; Nedović, Viktor A.  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Comprehensive electrophoretic profiling of proteins as a powerful tool for authenticity assessment of seeds of cultivated berry fruitsKrstić, Đurđa  ; Milinčić, Danijel D.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Fotirić-Akšić, Milica  ; Stanojević, Slađana P.  ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Pešić, Mirjana B.  ; Trifkovića, Jelena  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2022Application of raman spectroscopy for the characterisation of milk and milk-phenolics powdersMilinčić, Danijel  ; Kolašinac, Stefan  ; Kostić, Aleksandar  ; Lević, Steva  ; Salević, Ana  ; Nedović, Viktor  ; Pešić, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Micro/trace/toxic elements and insecticide residues level in monofloral bee-collected sunflower pollen- health risk assessmentKostić, Aleksandar Ž.  ; Dojčinović, Biljana  ; Špirović Trifunović, Bojana  ; Milinčić, Danijel D.  ; Nedić, Nebojša  ; Stanojević, Sladjana  ; Pešić, Mirjana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022Effects of different production methods on content of some microelements in spelt seed (Triticum spelta)Golijan, Jelena  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Dojčinović, Biljana P.; Milinčić, Danijel D.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Lekić, Slavoljub S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Encapsulation of Polyphenols - Techniques and Applications in Food ProductsTodorović, Ana  ; Salević-Jelić, Ana  ; Milinčić, Danijel  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Nutritional behavior and motives of college students for the choice of traditional food in the Republic of SerbiaStanojević, Slađana P.  ; Pešić, Milica M.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Kostić, Aleksandar Ž  ; Pešić, Mirjana B.  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022The effect of thermal processing on the content and antioxidant capacity of free and bound phenolics of cookies enriched by nettle (Urtica dioica L.) seed flour and extractMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Lazić, Miodrag ; Nikolić, Ljubiša  ; Savić, Saša  ; Pešić, Mirjana  ; Šimurina, Olivera  ; Stojanović Krasić, Marija  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022Bioaccessibility of Phenolic Compounds and Antioxidant Properties of Goat-Milk Powder Fortified with Grape-Pomace-Seed Extract after In Vitro Gastrointestinal DigestionMilinčić, Danijel D.  ; Stanisavljević, Nemanja S.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Gašić, Uroš M.  ; Stanojević, Slađana P.  ; Tešić, Živoslav Lj. ; Pešić, Mirjana B.  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2022Hieracium waldsteinii (Asteraceae) and Onosma stellulata (Boraginaceae) as a Source of Antioxidant and Antimicrobial AgentsKostić, Aleksandar Ž.  ; Mačukanović-Jocić, Marina P.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Petrović, Jovana D.  ; Gašić, Uroš M.  ; Gligorijević, Nevenka N.  ; Jarić, Snežana V.  ; Soković, Marina D.  ; Tešić, Živoslav Lj. ; Pešić, Mirjana B.  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Fatty acids content of organic and conventional soyabean grains as nutritional paremeterGolijan, Jelena M.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Petronijević, Radivoj; Pešić, Mirjana B.  ; Lekić, Slavoljub S.  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Supplementary data for article: Kostić, A. Ž.; Milinčić, D. D.; Stanisavljević, N. S.; Gašić, U. M.; Lević, S.; Kojić, M. O.; Lj. Tešić, Ž.; Nedović, V.; Barać, M. B.; Pešić, M. B. Polyphenol Bioaccessibility and Antioxidant Properties of in Vitro Digested Spray-Dried Thermally-Treated Skimmed Goat Milk Enriched with Pollen. Food Chemistry 2021, 351. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129310.Kostić, Aleksandar  ; Milinčić, Danijel; Stanisavljević, Nemanja  ; Gašić, Uroš  ; Lević, Steva  ; Kojić, Milan  ; Tešić, Živoslav; Nedović, Viktor  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  Skup podataka
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.