Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Rabrenović, Biljana

Rabrenović, Biljana

Rezultati 41-60 od 123
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2021Examination of techno-functional properties of chicory (Cichorium intybus L) root flour as a potencial ingredient of functional foodLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Demin Mirjana  ; Rabrenović, Biljana  ; Paunović, Dragana  ; Ćirković, Aleksandra  ; Pejić, Lazar  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Active and intelligent packaging of food productsPetrović, Tanja  ; Stevanović, Snežana  ; Paunović, Dragana  ; Rajić, Jasmina ; Rabrenović, Biljana  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Biological activity of Satureja montana L. ethanolic extracts and their effect on oxidative stability of cold pressed sunflower oil in long-term storage conditionsStojićević, A.; Alimpić Aradski, A.  ; Pantić, M.  ; Pantelić, N.  ; Rabrenović, B.  ; Duletić-Laušević, S.  ; Nikšić, M. ; Antić, M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Технологија биљних уља и масти - [уџбеник]Рабреновић, Биљана  ; Вујасиновић, Весна  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Značaj semena industrijske konoplje i njegovih proizvoda u ishrani - savremeni aspektiVujasinović, Vesna  ; Dimić, Sanja; Rabrenović, Biljana  ; Janković, IvanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Impact of plum processing on the quality and oxidative stability of cold-pressed kernel oilRabrenović, B.B.  ; Demin, M.A.  ; Basić, M.G.; Pezo, L.L.  ; Paunović, D.M.  ; Sovtić, F.S.Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021The influence of cutting thickness, shape and moisture content on oil absorption during potato frying [Uticaj debljine listova, oblika i sadržaja vlage krompira na apsorpciju ulja tokom prženja]Paunović, Dragana M.  ; Marković, Jovana M.  ; Stričević, Lazar P.; Vujasinović, Vesna B.  ; Stevanović, Milica S.  ; Ćirković, Aleksandra L.  ; Rabrenović, Biljana B.  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2021Characterization of the chemical and nutritive quality of cold-pressed grape seed oils produced in the Republic of Serbia from different red and white grape varietiesVujasinović, V.B.  ; Bjelica, M.M.; Čorbo, S.C.; Dimić, S.B.; Rabrenović, B.B.  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Evaluation of functional properties of defatted seed cakes and flour blendsĆirković, Aleksandra  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Šimurina, Olivera  ; Žarković, Branka ; Demin, Mirjana A.  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021The influence of different heat treatment on the vitamin c content in pepper (Capsicum annuum L.)Paunović, Dragana  ; Marković, Jovana  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Rajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Influence of chia seeds (Salvia hispanica L.) and extra virgin olive oil addition on nutritional properties of salty crackersDemin, Mirjana  ; Rabrenović, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020Quality parameters of sunflower oil and palm olein during multiple fryingPaunović, Dragana  ; Demin, Mirjana  ; Petrović, Tanja  ; Marković, Jovana M.  ; Vujasinović, Vesna B.  ; Rabrenović, Biljana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2020Autentičnost jestivih ulja - izazov za forenzičare hraneVujasinović, Vesna  ; Dimić, Sanja; Tešanović, Dragan; Rabrenović, Biljana  ; Bjelica, Miloš; Čorbo, SelmaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Technological Properties of Model System Beef Emulsions with Encapsulated Pumpkin Seed Oil and Shell PowderStajić, Slaviša  ; Kalušević, Ana ; Tomašević, Igor  ; Rabrenović, Biljana  ; Božić, Andelija; Radović, Petar; Nedović, Viktor  ; Živković, Dušan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020Variation in the pigment content and phenolic composition of virgin olive oil from the olive cultivar Roghiani produced in LibyaVujasinović Vesna  ; Rabrenović Biljana  ; Esalami Seddiq; Dimić Sanja; Pezo Lato  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2020Cold pressed oils from genus PrunusMaja Natic  ; Dragana Dabic Zagorac  ; Ivanka Ciric  ; Mekjell Meland; Biljana Rabrenovic  ; Fotirić Akšić, Milica M.  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Uljane pogače kao delimična zamena pšeničnog brašna : tehnološke i funkcionalne karakteristikeRabrenović, Biljana  ; Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Ćirković, Aleksandra  ; Vujasinović, Vesna  ; Stevanović, Milica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Application of defatted apple seed cakes as a by-product for the enrichment of wheat breadPurić, Milos; Rabrenović, Biljana  ; Rac, Vladislav  ; Pezo, Lato  ; Tomašević, Igor  ; Demin, Mirjana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2019Stability of carotenoids in pumpkin during the different heat treatmentsPaunović, Dragana M.  ; Jovana Marković  ; Evica Ivanović  ; Rabrenović, Biljana B.  ; Saša Despotović  ; Nebojša Banjac  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Sensory and some chemical characteristics of olive oils produced in LibyaVujasinović, Vesna B.  ; Rabrenović, Biljana  ; Esalami, Seddiq M.A.; Dimić, S.B.; Tešanović, D.V.; Banjac, M.V.  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24