Истраживачи

eNauka >  Researchers >  Radulović, Zorica

Radulović, Zorica

Резултати 41-60 од 144
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje različitih vrsta čokolada sa probiotskim bakterijamaLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Radulović, Zorica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Paunović, Dušanka ; Bugarski, Branko  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Lactococcal proteinase PrtP enhances antilisteric activity of enterocins from different nichesVukotić, Goran N.  ; Mirković, Nemanja  ; Radulović, Zorica  ; Jovčić, Branko U.  ; Strahinić, Ivana D.  ; Fira, Đorđe A. ; Veljović, Katarina B.  ; Kojić, Milan O.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Evaluation of propidium monoazide real-time PCR for enumeration of probiotic lactobacilli microencapsulated in calcium alginate beadsOketić, K.; Bogović-Matijasić, B.; Obermajer, T.; Radulović, Zorica  ; Lević, Steva  ; Mirković, Nemanja  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Viability of probiotic strains Lactobacillus acidophilus NCFM (R) and Bifidobacterium lactis HN019 and their impact on sensory and theological properties of milk and dark chocolates during storage for 180 daysLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Obradović, Dragojlo; Radulović, Zorica  ; Paunović, Dušanka ; Mirković, Milica  ; Pezo, Lato  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2015Expression of bacteriocin LsbB is dependent on a transcription terminatorUzelac, Gordana; Miljković, Marija ; Lozo, Jelena  ; Radulović, Zorica  ; Tosić, Nataša  ; Kojić, Milan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Isolation and Characterisation of Bacteriocin and Aggregation-Promoting Factor Production in Lactococcus lactis ssp lactis BGBM50 StrainMirković, Nemanja  ; Radulović, Zorica  ; Uzelac, Gordana; Lozo, Jelena  ; Obradović, Dragojlo; Topisirović, Ljubiša; Kojić, Milan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Inhibitory activity of bacteriocin produced by autochthonous strain Lactococcus lactis BGBU1-4 against Listeria monocytogenes ATCC19111Mirković, Nemanja  ; Živković, Ana; Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Kojić, Milan O.  ; Lozo, Jelena M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Autochthonous lactic acid bacteria - vector for traditional cheeses standardization and new functional food developmentMiočinović, Jelena  ; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Mirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Puđa, Predrag ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The application of autochthonous potential of probiotic lactobacillus plantarum 564 in fish oil fortified yoghurt productionRadulović, Zorica  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica M.  ; Mirković, Nemanja  ; Miočinović, Jelena  ; Kekus, D.; Obradović, D.Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Properties of low-fat ultra-filtered cheeses produced with probiotic bacteriaMiočinović, Jelena  ; Radulović, Zorica  ; Paunović, Dušanka ; Miloradović, Zorana  ; Trpković, Goran; Radovanović, Mira  ; Pudja, PredragНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Texture analysis as a tool for determination of dairy products qualityRadulović, Zorica  ; Miočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Radovanović, Mira  ; Puđa, Predrag ; Dewwetnick KoenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The sensor quality of yoghurt produced with potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 and omega-3 fatty acidsMirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Kekuš Dušan; Miočinović, Jelena B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Antibiotic susceptibility of autochthonous lactic acid bacteriaPetrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Ivana Zuber Bogdanović; Paunović, Dušanka ; Mirković, Nemanja  ; Bulajić, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Autochthonous lactic acid bacteria Vector of traditional cheese productionMiočinović, Jelena  ; Paunović, Dušanka ; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Mirković, Nemanja  ; Puđa, Predrag Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014USA ISNB 978-3-319-24038-1. Traditional and emerging technologies for autochthonous lactic acid bacteria applicationNedović, Viktor  ; Petrović, Tanja  ; Radulović, Zorica  ; Miočinović, Jelena  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Novi tehnološki postupak proizvodnje funkcionalnog fermentisanog napitka od mleka sa autohtonim potencijalnim / komercijalnim probiotskim bakterijama i omega-3 masnim kiselinamaMirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica  ; Radin, Dragoslava  ; Radulović, Zorica  ; Dušan Kekuš; Miočinović, Jelena  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Application of encapsulated autochthonous potential probiotic bacteria in food productionBogovič Matijašić Bojana; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrović, Tanja S.  ; Miočinović, Jelena  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Survival of spray dried potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 in chocolate through human gastrointestinal tractMirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Ahrne Siv; Dimitrijević SuzanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Antibiotic resistance of autochthonous potential probiotic bacteriaPetrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Ivana Zuber Bogdanović; Mirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Bulajić, Snežana  ; Dušan KekušКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Natural mycobiota and aflatoxin B1 presence in bee pollen collected in SerbiaPetrović, Tanja  ; Nedić, Nebojša  ; Paunović, Dragana  ; Rajić, J. ; Matović, Kazimir  ; Radulović, Zorica  ; Krnjaja, Vesna  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51