Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Stajčić, Slađana

Stajčić, Slađana

Резултати 41-60 од 119
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Utilization of food industry by-products: assessment of opportunitiesTumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Optimization of beetroot juice encapsulation in soy proteinJakišić, Mirjana; Tumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Barley Sprouts – Bioactive Compounds Composition, in vitro Biological Activities and Simulated Gastrointestinal DigestionČanadanović-Brunet, Jasna  ; Naji Elhadi Aborus; Tumbas, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Popović, Boris  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Sour cherry pomace extract encapsulated in whey and soy proteins: Incorporation in cookiesTumbas Šaponjac, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Pajin, Biljana  ; Đilas, Sonja ; Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016Storage Stability of Cookies Enriched with Encapsulated Sour Cherry Pomace ExtractĆetković, Gordana  ; Tumbas, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Beetroot pomace encapsulated in soy protein isolate by freeze drying methodVulić, Jelena  ; Tumbas, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Distribution of Antioxidants Between Sour Cherry Juice and PomaceĐilas, Sonja ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas, Vesna  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  ; Vinčić, MilicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Bioactive Compounds and Antioxidant Properties of Goji fruits (Lycium barbarum L.) Cultivated in SerbiaVulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Stajčić, Slađana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Encapsulation of Beetroot Pomace Extract: RSM Optimization, Storage and Gastrointestinal StabilityTumbas-Šaponjac, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Jakišić, Mirjana; Đilas, Sonja ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2016Chemical composition and antioxidant activity of fresh chokeberriesĐilas, Sonja ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas, Vesna  ; Milica Vinčić; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Chemical composition and potential bioactivity of strawberry pomaceTumbas Šaponjac, Vesna  ; Gironés-Vilaplana, Amadeo; Đilas, Sonja ; Mena, Pedro; Ćetković, Gordana  ; Moreno, Diego; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  ; Vinčić, MilicaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015The influence of extraction on anthocyanin content and biological activity of Billberry pomaceĐilas, Sonja ; Vinčić, M.; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  ; Četojević-Simin, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Fortification of biscuits with encapsulated polyphenols from sour cherry pomaceTumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Pajin, Biljana S.  ; Stajčić, Slađana  ; Vinčić, M.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Antioxidant activity of one year storage honey-based productČanadanović-Brunet, Jasna M.  ; Ćetković, Gordana S.  ; Jakišić, M.; Vulić, Jelena J.  ; Đilas, Sonja M. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T.  ; Stajčić, Slađana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Polyfloral, linden and acacia honeys with dried cherries after three months of storage - antioxidant and sensory evaluationVulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Stajčić, Slađana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015Influence of storage on antioxidant properties of polyfloral honey with dried apricotsTumbas, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Antioxidant properties of dried sour cherriesĐilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Stajčić, Slađana  ; Vinčić, M.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Phenolics release during storage and in vitro digestion of biscuits enriched with cherry pomaceVulić, Jelena  ; Tumbas, Vesna  ; Petrović, Jovana S.  ; Jakišić, M.; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Optimization of the bioactive compounds content in raspberry during freeze-drying using response surface methodTumbas Šaponjac, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Tomato waste: Carotenoids content, antioxidant and cell growth activitiesStajčić, Slađana  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Mandić, Anamarija  ; Četojević-Simin, Dragana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a