Istraživači
Stupar, Alena
Godina
- 140 2000 - 2027
Mp-kat.
- 76 M30/M60
- 20 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 15 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 10 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 5 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- 4 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 3 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 2 M10/M40
- 1 M20/M50
- 1 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 140
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Extraction of Bioactive Principles Using High Pressure Fluid Extraction | Cvetanović Kljakić, Aleksandra   ; Stupar, Alena ; Božunović, Jelena; Gašić, Uroš ; Yildiztugay, Evren; Zengin, Gokhan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Jestivi aktivni filmovi za pakovanje svežih plodova čeri paradajza | Erceg, Tamara ; Šovljanski, Olja ; Stupar, Alena ; Tomić, Ana ; Aćimović, Milica ; Popović, Senka | Tehničko rešenje | 82  MNO za materijale i hemijske tehnologije (31.03.2023.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2023 | Green extraction approaches for elevating phenolic isolation and antioxidant activity in Capparis spinosa l.. | Stupar, Alena ; Naffati, Abdulhakim; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Teslić, Nemanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Chemical profiling and biological activities of Opopanax hispidus extracts: A comparative insight on conventional and green extraction technologies | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Terzić, Milena ; Božunović, Jelena ; Gašić, Uroš ; Zengin, Gokhan; Yildiztugay, Evren | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | PhInd: A Database on polyphenol contents in agri-food waste and by-products | Pojić, Milica ; Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pavlić, Branimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | A comprehensive approach to chitosan-gelatine edible coating with β-cyclodextrin/lemongrass essential oil inclusion complex — Characterization and food application | Erceg, Tamara ; Šovljanski, Olja ; Stupar, Alena ; Ugarković, Jovana ; Aćimović, Milica ; Pezo, Lato ; Tomić, Ana ; Todosijević, Marina | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2023 | Assessing fiber levels in plum pomace to improve the nutritional value of plum-based products | Bajić (Jakšić), Aleksandra ; Pezo, Lato ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Stupar, Alena ; Kovač, Renata ; Ubiparip-Samek, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Advantages of Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) for Obtaining Functional Additives for Food Production | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Valorization of raspberry seeds using acidic NADES: A preliminary study | Teslić, Nemanja ; Oliveira, Filipe; Santos, Filipa; Stupar, Alena ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Pavlić, Branimir ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Duarte, Ana Rita; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Ekstrakt majčine dušice na bazi eutektičke smeše za osvežavajuća bezalkoholna pića – Wildthymes | Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja ; Mrkonjić, Živan; Cvetković, Biljana ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Cvetanović, Kljakić Aleksandra ; Strezoski, Luka ; Mišan, Aleksandra | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2022 | Optimisation of the applicative properties of biodegradable cellulose acetate-based films using the principles of green chemistry | Erceg, Tamara ; Vukić, Nevena ; Teofilović, Vesna ; Baloš, Sebastian ; Stupar, Alena ; Šovljanski, Olja ; Porobić, Slavica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Nutritional and phenolic profile of edible mushroom Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. (1871) | Novakovic Aleksandra ; Karaman Maja ; Tomić Jelena ; Krsmanović Nenad ; Peulić Tatjana ; Ikonić Predrag ; Stupar Alena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Natural Deep Eutectic Solvents and their Potential Application in Food Industry | Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Pavlić, Branimir ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Mrkonjić, Živan; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Vrgović, Petar ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Ancient Wheat Varieties and Sourdough Fermentation as a Tool to Increase Bioaccessibility of Phenolics and Antioxidant Capacity of Bread | Tamara Dapčević-Hadnađev ; Alena Stupar ; Dušan Stevanović ; Dubravka Škrobot ; Nikola Maravić ; Jelena Tomić ; Miroslav Hadnađev | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Durum testenina sa sremušem (Allium ursinum L.) | Šimurina, Olivera ; Pojić, Milica ; Kojić, Jovana ; Miljanić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Pastor, Kristian ; Stupar, Alena | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2022 | Simultaneous Hydrolysis of Ellagitannins and Extraction of Ellagic Acid from Defatted Raspberry Seeds Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) | Teslić, Nemanja ; Santos, Filipa; Oliveira, Filipe; Stupar, Alena ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Pavlić, Branimir ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Duarte, Ana Rita C.; Paiva, Alexandre;
Mišan, Aleksandra
; | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2022 | Antibacterial Potential of Allium ursinum Extract Prepared by the Green Extraction Method | Stupar, Alena ; Šarić, Ljubiša ; Vidović, Senka ; Bajić, Aleksandra ; Kolarov, Violeta ; Šarić, Bojana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Communicating Function and Co-Creating Healthy Food: Designing a Functional Food Product Together with Consumers | Vrgović, Petar ; Pojić, Milica ; Teslić, Nemanja ; Mandić, Anamarija ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Stupar, Alena ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Misan, Aleksandra | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Polyphenols Recovery from Sambucus Ebulus L., by Using NADES Solvent | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Textural properties of wild pasta supplemented with garlic | Kojić, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Pojić, Milica ; Krulj, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Stupar, Alena ; Filipčev, Bojana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |