Истраживачи
Stupar, Alena
Година
- 140 2000 - 2027
Мп-кат.
- 76 M30/M60
- 20 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 15 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 10 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 5 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 4 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 3 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 M10/M40
- 1 M20/M50
- 1 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 41-60 од 140
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Enhancing Bioactive Compound Extraction from Pumpkins Using Accelerated Solvent Extraction | Matić, Milana   ; Stupar, Alena ; Pezo, Lato ; Đerić Ilić, Nataša ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | A comprehensive approach to chitosan-gelatine edible coating with β-cyclodextrin/lemongrass essential oil inclusion complex — Characterization and food application | Erceg, Tamara ; Šovljanski, Olja ; Stupar, Alena ; Ugarković, Jovana ; Aćimović, Milica ; Pezo, Lato ; Tomić, Ana ; Todosijević, Marina | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Assessing fiber levels in plum pomace to improve the nutritional value of plum-based products | Bajić (Jakšić), Aleksandra ; Pezo, Lato ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Stupar, Alena ; Kovač, Renata ; Ubiparip-Samek, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Impact of plum pomace addition on anthocyanin content and colour of plum spread | Bajić, Aleksandra ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Stupar, Alena ; Kovač, Renata ; Ubiparip Samek, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Green extraction approaches for elevating phenolic isolation and antioxidant activity in Capparis spinosa l.. | Stupar, Alena ; Naffati, Abdulhakim; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Teslić, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Extraction of Bioactive Principles Using High Pressure Fluid Extraction | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Božunović, Jelena; Gašić, Uroš ; Yildiztugay, Evren; Zengin, Gokhan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Sustainable raw materials for efficient valorization and recovery of bioactive compounds | Pavlić, Branimir ; Aćimović, Milica ; Sknepnek, Aleksandra ; Miletić, Dunja ; Mrkonjić, Živan; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Jerković, Jelena ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ;
Zeković, Zoran
; Teslić, Nemanja ; | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) Extraction Improves Polyphenol Yield and Antioxidant Activity of Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) Extracts | Pavlić, Branimir ; Mrkonjić, Živan; Teslić, Nemanja ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Stupar, Alena ; Santos, Filipa; Duarte, Ana Rita; Mišan, Aleksandra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Synthesis and Characterization of Chitosan-Acrylic Acid Based Hydrogels and Investigation the Properties of Bilayered Design with Incorporated Alginate Beads | Erceg, Tamara ; Brakus, Gaja; Stupar, Alena ; Cvetinov, Miroslav ; Hadnađev, Miroslav ; Ristić, Ivan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Characterization of films based on cellulose acetate/poly(caprolactone diol) intended for active packaging prepared by green chemistry principles | Erceg, Tamara ; Vukić, Nevena ; Šovljanski, Olja ; Stupar, Alena ; Šeregelj, Vanja ; Aćimović, Milica ; Baloš, Sebastian ; Ugarković, Jovana ; Šuput, Danijela ; Popović, Senka ;
Rakić, Srđan
; | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | „Zeleni“ ekstrakt za osvežavajuća bezalkoholna pića – Greenberry | Teslić, Nemanja ; Cvetković, Biljana ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Pavlić, Branimir ; Cvetanović, Kljakić Aleksandra ; Strezoski, Luka ; Mišan, Aleksandra | Техничко решење | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2022 | Biological and pharmaceutical potential of supercritical carbon-dioxide extracts of hops | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Ocvirk, Miha; Rutnik, Ksenija; Košir Izstok, Jože; Mašković, Pavle ; Pavlić, Branimir ; Radojković, Marija ; Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Textural properties of wild pasta supplemented with garlic | Kojić, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Pojić, Milica ; Krulj, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Stupar, Alena ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Ekstrakt majčine dušice na bazi eutektičke smeše za osvežavajuća bezalkoholna pića – Wildthymes | Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja ; Mrkonjić, Živan; Cvetković, Biljana ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Cvetanović, Kljakić Aleksandra ; Strezoski, Luka ; Mišan, Aleksandra | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2022 | Nutritional and phenolic profile of edible mushroom Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. (1871) | Novakovic Aleksandra ; Karaman Maja ; Tomić Jelena ; Krsmanović Nenad ; Peulić Tatjana ; Ikonić Predrag ; Stupar Alena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Antibacterial Potential of Allium ursinum Extract Prepared by the Green Extraction Method | Stupar, Alena ; Šarić, Ljubiša ; Vidović, Senka ; Bajić, Aleksandra ; Kolarov, Violeta ; Šarić, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Simultaneous Hydrolysis of Ellagitannins and Extraction of Ellagic Acid from Defatted Raspberry Seeds Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) | Teslić, Nemanja ; Santos, Filipa; Oliveira, Filipe; Stupar, Alena ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Pavlić, Branimir ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Duarte, Ana Rita C.; Paiva, Alexandre;
Mišan, Aleksandra
; | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Durum testenina sa sremušem (Allium ursinum L.) | Šimurina, Olivera ; Pojić, Milica ; Kojić, Jovana ; Miljanić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Pastor, Kristian ; Stupar, Alena | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2022 | Natural Deep Eutectic Solvents and their Potential Application in Food Industry | Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Pavlić, Branimir ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Mrkonjić, Živan; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Vrgović, Petar ; Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Ancient Wheat Varieties and Sourdough Fermentation as a Tool to Increase Bioaccessibility of Phenolics and Antioxidant Capacity of Bread | Tamara Dapčević-Hadnađev ; Alena Stupar ; Dušan Stevanović ; Dubravka Škrobot ; Nikola Maravić ; Jelena Tomić ; Miroslav Hadnađev | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |