Tumbas Šaponjac, Vesna

Тип

Година

235 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 21-40 од 235 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2022	Polyphenol composition and antioxidant activity of Probus and Prokupac red wines from Serbia	Brunet, Sara ; Miljić, Uroš ; Puškaš, Vladimir ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Pezo, Lato	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Polifenolni antioksidanti u bobičastom voću	Tumbas Šaponjac, Vesna	Монографија	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Polyphenol profile and antioxidant activity of wines from domestic grape varieties Crna tamjanika and Frankovka	Brunet, Sara ; Miljić, Uroš ; Puškaš, Vladimir ; Tumbas Šaponjac, Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Methods for Analysis of Encapsulates	Tumbas Šaponjac, Vesna ; Travičić, Vanja ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Encapsulation of bioactive compounds extracted from Cucurbita moschata pumpkin waste: the multi-objective optimisation study	Stajčić, Slađana ; Pezo, Lato ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Mandić, Anamarija ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Petrović, Jovana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022	Horned Melon (Cucumis metuliferus E. Meyer Ex. Naudin)—Current Knowledge on Its Phytochemicals, Biological Benefits, and Potential Applications	Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Markov, Siniša ; Čanadanović-Brunet, Jasna	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022	Green Techniques for Preparation of Red Beetroot Extracts with Enhanced Biological Potential	Borjan, Dragana; Šeregelj, Vanja ; Cör Andrejč, Darija; Pezo, Lato ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Knez, Željko; Vulić, Jelena ; Knez Marevci, Maša	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022	Whey as a Carrier Material for Blueberry Bioactive Components: Incorporation in White Chocolate	Jovanović, Petar; Pajin, Biljana ; Lončarić, Ante; Jozinović, Antun; Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Zarić, Danica ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ačkar, Đurđica; Lončarević, Ivana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022	From Sweet Corn By-Products to Carotenoid-Rich Encapsulates for Food Applications	Vulić, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Karadžić Banjac, Milica ; Kovačević, Strahinja ; Šovljanski, Olja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022	Development of a Novel Rice-Based Snack Enriched with Chicory Root: Physicochemical and Sensory Properties	Bokić, Jelena ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Škrobot, Dubravka ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vidosavljević, Strahinja ; Stojkov, Viktor ; Ilić, Nebojša ; Bodroža-Solarov, Marija ;	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021	Simulated gastrointestinal digestion and storage stability of tomato waste encapsulates	Stajčić, Slađana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Tumbas, Šaponjac Vesna ; Vulić, Jelena ; Travičić, Vanja	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2021	Encapsulation of carrot waste extract by freeze and spray drying techniques: An optimization study	Travičić, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Brandolini, Andrea; Hidalgo, Alyssa	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021	Helichrysum italicum (Roth) G. Don Essential Oil from Serbia: Chemical Composition, Classification and Biological Activity—May It Be a Suitable New Crop for Serbia	Aćimović, Milica ; Ljujić, Jovana; Vulić, Jelena ; Zheljazkov, Valtcho; Pezo, Lato ; Varga, Ana ; Tumbas Šaponjac, Vesna	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021	New concept of fortified yogurt formulation with encapsulated carrot waste extract	Šeregelj, Vanja ; Pezo, Lato ; Šovljanski, Olja ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Markov, Siniša ; Tomić, Ana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Vulić, Jelena ; Šaponjac, Vesna Tumbas ; Ćetković, Gordana ;	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021	In vitro antioxidant activity of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. subcritical water extract	Špirić, Nemanja; Šeregelj, Vanja ; Tumbas, Vesna ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Aćimović, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	European Database of Carotenoid Levels in Foods. Factors Affecting Carotenoid Content	Graça Dias, M.; Borge, Grethe Iren A.; Kljak, Kristina; Mandić, Anamarija ; Mapelli-Brahm, Paula; Olmedilla-Alonso, Begoña; Pintea, Adela M.; Ravasco, Francisco; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Sereikaitė, Jolanta; Vargas-Murga, Liliana; Vulić, Jelena ; Meléndez-Martínez, Antonio J.;	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021	Hemija hrane, praktikum sa radnom sveskom	Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna	Уџбеник	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Improvement of Carrot Accelerated Solvent Extraction Efficacy Using Experimental Design and Chemometric Techniques	Tumbas Šaponjac, Vesna ; Kovačević, Strahinja ; Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Mandić, Anamarija ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Čanadanović-Brunet, Jasna	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021	In vitro antioxidant, antihyperglycemic, anti-inflammatory, and antimicrobial activity of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. subcritical water extract	Aćimović, Milica ; Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Švarc Gajić, Jaroslava ; Brezo-Borjan, Tanja ; Pezo, Lato	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021	Susceptibility of wild microbial strains to raspberry (Rubus idaeus L.) fruit cultivars	Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Šovljanski, Olja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.