Researchers



Results 1-11 of 11
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2022Optimizacija procesa proizvodnje medovine uz dodatak voćnog soka od aronije kao proizvoda poboljšanih funkcionalnih svojstavaСтојковић, MajaDoctoral theses
70M70
2022Analiza stanja i model rešenja za povećanje kvaliteta pijaće vode u mačvanskom okruguZarić, GoranDoctoral theses
70M70
2020Uticaj procesa osmotske dehidratacije na promene mikrobiološkog profila dehidriranog poluproizvoda od pilećeg mesaFilipović, IvanaDoctoral theses
70M70
2019Antifungalni potencijal streptomiceta izolovanih iz rizosfera medicinski značajnih biljaka: karakterizacija i optimizacija biosinteze staurosporina, produkta metabolizma Streptomyces sp. BV410Mojićević, Marija Doctoral theses
70M70
2019Potencijal biosinteze aflatoksina B1 u različitim vrstama Triticum spp.Krulj, Jelena  Doctoral theses
70M70
2018Optimizacija biosinteze antagonista skladišnih patogena jabuke primenom Streptomyces hygroscopicusMitrović, Ivana  Doctoral theses
70M70
2016Funkcionalne karakteristike fermentisanog čajnog napitka obogaćenog CoffeBerry®-jemAhmed, Essawet NajmiDoctoral theses
70M70
2016Opšti higijenski parametri i odabrani bakterijski patogeni u proizvodnji fermentisanih suvih kobasica u Srbiji uz ispitivanje efekata termičkih tretmanaДучић, Мирослав  Doctoral theses
70M70
2015Антибактеријска активност млека магарице балканске расеШарић, Љубиша  Doctoral theses
70M70
2013Primena tritikalea u fermentacionim procesima kao doprinos održivom razvojuКецкаревић-Марковић, Милица  Doctoral theses
70M70
2012Karakterizacija funkcionalnog napitka od melise (Melissa officinalis L.) dobijenog fiziološkom aktivnošću čajne gljiveVelićanski, Aleksandra  Doctoral theses
70M70