Istraživači

Rezultati 61-80 od 152
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022Composition, texture, sensorial quality, and biological activity after in vitro digestion of durum wheat pasta enriched with carrot waste extract encapsulatesĆetković, Gordana  ; Šeregelj, Vanja  ; Brandolini, Andrea; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Šovljanski, Olja  ; Četojević-Simin, Dragana  ; Škrobot, Dubravka  ; Mandić, Anamarija  ;
Estivi, Lorenzo; Hidalgo, Alyssa;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Chemical composition and antioxidant potential of Ocimum basilicum hydrolatesCvanić, Teodora  ; Saveljić, Anja  ; Travičić, Vanja  ; Šovljanski, Olja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Encapsulation of bioactive compounds extracted from Cucurbita moschata pumpkin waste: the multi-objective optimisation studyStajčić, Slađana  ; Pezo, Lato  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Mandić, Anamarija  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Šeregelj, Vanja  ; Petrović, Jovana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022From Sweet Corn By-Products to Carotenoid-Rich Encapsulates for Food ApplicationsVulić, Jelena  ; Šeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Karadžić Banjac, Milica  ; Kovačević, Strahinja  ; Šovljanski, Olja  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022Variability in Biological Activities of Satureja montana Subsp. montana and Subsp. variegata Based on Different Extraction MethodsAćimović, Milica  ; Šovljanski, Olja  ; Pezo, Lato  ; Travičić, Vanja  ; Tomić, Ana  ; Zheljazkov, Valtcho; Ćetković, Gordana  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Brezo-Borjan, Tanja  ; Sofrenić, Ivana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Horned Melon (Cucumis metuliferus E. Meyer Ex. Naudin)—Current Knowledge on Its Phytochemicals, Biological Benefits, and Potential ApplicationsŠeregelj, Vanja  ; Šovljanski, Olja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Markov, Siniša  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022Green Techniques for Preparation of Red Beetroot Extracts with Enhanced Biological PotentialBorjan, Dragana; Šeregelj, Vanja  ; Cör Andrejč, Darija; Pezo, Lato  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Knez, Željko; Vulić, Jelena  ; Knez Marevci, MašaNaučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2022Agricultural parameters and essential oil content composition prediction of aniseed, based on growing year, locality and fertilization type - an artificial neural network approachPezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Šovljanski, Olja  ; Tomić, Ana  ; Travičić, Vanja  ; Pezo, Milada  ; Aćimović, Milica  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Quality and Sensory Profile of Durum Wheat Pasta Enriched with Carrot Waste EncapsulatesŠeregelj, Vanja  ; Škrobot, Dubravka  ; Kojić, Jovana  ; Pezo,Lato  ; Šovljanski, Olja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Hidalgo, Alyssa; Brandolini, Andrea; Čanadanović-Brunet, Jasna  ;
Ćetković, Gordana  ;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Modern green approaches for obtaining Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff extracts with enhanced biological activityŠeregelj, Vanja  ; Šovljanski, Olja  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Cvanić, Teodora  ; Ranitović, Aleksandra  ; Vulić, Jelena  ; Aćimović, Milica  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022Volatile Profile of Garden Rose (Rosa hybrida) Hydrosol and Evaluation of Its Biological Activity In VitroBožanić Tanjga, Biljana; Lončar, Biljana  ; Aćimović, Milica  ; Kiprovski, Biljana  ; Šovljanski, Olja  ; Tomić, Ana  ; Travičić, Vanja  ; Cvetković, Mirjana  ; Raičević, Vidak  ; Zeremski, Tijana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Flips proizvod od sirka obogaćen aronijomCvetković, Biljana  ; Banjac, Vojislav  ; Travičić, Vanja  ; Škrobot, Dubravka  ; Kojić, Jovana  ; Kos, Jovana  ; Janić Hajnal, Elizabet  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2022In vitro antimicrobial profiling of Cucumis metuliferus peelsMarkov, Siniša  ; Šovljanski, Olja  ; Travičić, Vanja  ; Tomić, Ana  ; Ranitović, Aleksandra  ; Cvetković, Dragoljub  ; Cvanić, Teodora  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Carotenoid-Producing Yeasts: Selection of the Best-Performing Strain and the Total Carotenoid Extraction ProcedureŠovljanski, Olja  ; Saveljić, Anja  ; Tomić, Ana  ; Šeregelj, Vanja  ; Lončar, Biljana  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ranitović, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Ćetković, Gordana  ; Markov, Siniša  ;
Čanadanović-Brunet, Jasna  ;
Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022Broccoli sprouts as a novel food ingredient: Nutritional, functional and sensory aspects of sprouts enriched pastaBokić, Jelena ; Škrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Šeregelj, Vanja  ; Abellán-Victorio, Ángel; Moreno-Fernández, Diego Ángel; Ilić, Nebojša  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Horned Melon Pulp, Peel, and Seed: New Insight into Phytochemical and Biological PropertiesŠovljanski, Olja  ; Šeregelj, Vanja  ; Pezo, Lato  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Cvanić, Teodora  ; Markov,Siniša  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet,Jasna  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2022Bioactive compounds and antioxidant activity of daikon I.E. japanese and chinese red radish microgreensVulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Travičić, Vanja  ; Stajčić, Slađana  ; Cvanić, Teodora  ; Saveljić, Anja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Biological Potential of Alternative Kombucha Beverages Fermented on Essential Oil Distillation By-ProductsRanitović, Aleksandra  ; Šovljanski, Olja  ; Aćimović, Milica  ; Pezo, Lato  ; Tomić, Ana  ; Travičić, Vanja  ; Saveljić, Anja  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ;
Markov, Siniša  ;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Carotenoid-producing yeast: Isolation of β-caroteneSaveljić, Anja  ; Šovljanski, Olja  ; Tomić, Ana  ; Travičić, Vanja  ; Cvanić, Teodora  ; Ranitović, Aleksandra  ; Cvetković, Dragoljub  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Characterization of films based on cellulose acetate/poly(caprolactone diol) intended for active packaging prepared by green chemistry principlesErceg, Tamara  ; Vukić, Nevena  ; Šovljanski, Olja  ; Stupar, Alena  ; Šeregelj, Vanja  ; Aćimović, Milica  ; Baloš, Sebastian  ; Ugarković, Jovana  ; Šuput, Danijela  ; Popović, Senka  ;
Rakić, Srđan  ;
Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a