Istraživači

Rezultati 61-80 od 108
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2016Hygiene assessment of Serbian meat establishments using different scoring systemsNastasijević, Ivan  ; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Milićević, Dragan  ; Petrović, Zoran  ; Djekić, Ilija  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2016The level of food safety knowledge in food establishments in three European countriesŠmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  ; Martins, Margarida Liz; Rocha, Ada; Sidiropoulou, Nikoleta; Kalogianni, Eleni P.Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2016Evaluation of food safety management systems in Serbian dairy industryTomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  ; Zarić, Vlade  ; Tomić, Nikola  ; Miočinović, Jelena  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016The level of food safety knowledge among meat handlersŠmigić, Nada  ; Antić, Dragan; Blagojević, Bojan  ; Tomašević, Igor  ; Djekić, Ilija  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Effects of 1-methylcyclopropene and diphenylamine on changes in sensory properties of 'Granny Smith' apples during postharvest storageTomić, Nikola  ; Radivojević, Dragan  ; Milivojević, Jasminka  ; Djekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2016Assessment of good environmental practices in abattoirsĐekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Dragan Antić; Blagojević, Bojan  ; Simo ČegarKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Legislation, standards and diagnostics as a backbone of food safety assurance in SerbiaŠmigić, Nada  ; Rajković, Andreja  ; Djekić, Ilija  ; Tomić, Nikola  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015One approach in using multivariate statistical process control in analyzing cheese qualityDjekić, Ilija  ; Miočinović, Jelena  ; Pisinov, Boris  ; Ivanović, Snežana  ; Šmigić, Nada  ; Tomašević, Igor  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Descriptive sensory attributes and consumer acceptance of cherry pie fillingTomić, Nikola  ; M. Lazarević; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Rajković, Andreja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Quality management effects in certified Serbian companies producing food of animal originDjekić, Ilija  ; Tomić, Nikola  ; Šmigić, Nada  ; Tomašević, Igor  ; Radovanović, Radomir; Rajković, Andreja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Food hygiene practices in different food establishmentsDjekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Kalogianni, Eleni P.; Rocha, Ada; Zamioudi, Lamprini; Pacheco, RitaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Environmental management effects in certified Serbian food companiesDjekić, Ilija  ; Rajković, Andreja  ; Tomić, Nikola  ; Šmigić, Nada  ; Radovanović, RadomirNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Statistical process control in Serbian food packagingDjekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2014Chapter 20. Hurdle TechnologyRajković, Andreja  ; Šmigić, Nada  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Hurdle technologyŠmigić, Nada  ; Rajković, Andreja  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Environmental life-cycle assessment of various dairy productsDjekić, Ilija  ; Miočinović, Jelena  ; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013Toxin producing Bacillus cereus persist in ready-to-reheat spaghetti Bolognese mainly in vegetative stateRajković, Andreja  ; Kljajić, Milica; Šmigić, Nada  ; Devlieghere, Frank; Uyttendaele, MiekeNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013Quality characteristics of selected dairy products in SerbiaDjekić, Ilija  ; Miočinović, Jelena  ; Pisinov, Boris  ; Ivanović, Snežana  ; Šmigić, Nada  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Environmental issues revealed in certified bottling companies in the Republic of SerbiaDjekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013Serbian meat industry: A survey on food safety management systems implementationTomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  ; Zarić, Vlade  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a