Istraživači
Šoronja-Simović, Dragana
Godina
- 263 2000 - 2027
Mp-kat.
- 130 M30/M60
- 29 M20/M50
- 22 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 16 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 15 M10/M40
- 9 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 9 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 7 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 7 M80
- 5 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 141-160 od 263
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Tehnološke karakteristike margarina za laminiranje sniženog sadržaja masti | Šoronja-Simović, Dragana   ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar ; Zorjan, Jana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Kvalitet otpadne vode industrije šećera | Maravić, Nikola ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Tadić, Đorđe; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Primena novih membranskih tehnika u prehrambenoj industriji | Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Fišteš, Aleksandar ; Kukić, Dragana ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Rheological properties of dough and sensory quality of crackers with dietary fibers | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Nils Juul; Maravić, Nikola | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Effects of ascorbic acid, translutaminase and margarine amounts on the quality of puff pastry made from spelt flour | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Šoronja-Simović, Dragana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Influence of layering margarine with reduced fat content on puff pastry quality | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Zahorec, Jana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Uticaj sojinog brašna i vlakna graška na kvalitet testa i keksa | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Influence of different types of soybean flour on rheological and textural properties of the cookie dough | Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šubarić, Drago | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Uloga mikrofiltracije u završnoj obradi otpadnih voda industrije šećera | Šereš, Zita ; Šćiban, Marina ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hodur, Cecilia; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Defining quality of sugar beet fiber for production of bakery products | Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Laszlo, Zsuzsanna; Đorđević, Marijana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Response surface methodology approach to defining ultrafiltration of steep water from corn starch industry | Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hodur, Cecilia; Laszlo, Zsuzsanna; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Physical properties of dough for cookies with chestnut flour | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Krstonošić, Veljko ; Fišteš, Aleksandar | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Possibility of the production of functional low-fat food spread of hull-less pumpkin seed flour from rheological and textural aspect | Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Statistical analysis of the basic chemical composition of whole grain flour of different cereal grains | Fišteš, Aleksandar ; Rakić, Dušan ; Šereš, Zita ; Došenović, Tatjana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Sensory characteristics of cookies with chestnut flour | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Jull, Nils | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Sensory characterization of cookies with chesnut flour | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Juul, Nils | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The influence of defatted wheat germ addition on physical characteristics of cookies dough | Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Rakić, Dušan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Toplotne i reološke karakteristike namenskih margarina | Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Kvalitet lisnatog peciva sa margarinom sniženog sadržaja masti | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Fišteš, Aleksandar | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Analysis of the impact of the amount of spontaneously fermented spelt dough, bakers yeast and ascorbic acid on some characteristics of spelt sourdough bread | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |