Istraživači

Rezultati 161-180 od 263
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Environmetal friendly method in the sugar-beet production for the colorant removalŠereš, Zita  ; Vatai, Gyula; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hodur, Cecilia; Ikonić, Bojana  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Uticaj celuloznih derivata na senzorne osobine namaza od tikve goliceDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Proizvodnja mazivog krem proizvoda sa maltitolomPetković, Marko  ; Petrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Lončarević, Ivana  ; Zarić, Danica  ; Šoronja-Simović, Dragana  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Physical properties of dough for cookies with chestnut flourDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Krstonošić, Veljko  ; Fišteš, Aleksandar  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Possibility of the production of functional low-fat food spread of hull-less pumpkin seed flour from rheological and textural aspectNikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Krstonošić, Veljko  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Influence of lecithins on physical properties of non trans fatPajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Petrović, Jovana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šubarić, Drago; Nikolić, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Response surface methodology approach to defining ultrafiltration of steep water from corn starch industryŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hodur, Cecilia; Laszlo, Zsuzsanna; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Statistical analysis of the basic chemical composition of whole grain flour of different cereal grainsFišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Šereš, Zita  ; Došenović, Tatjana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Lončarević, Ivana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Uticaj količine margarina za laminiranje na kvalitet lisnatog pecivaŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Lončarević, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The influence of the extraction parameters on the quality of dried sugar beet pulpBogdanovic, Branislav; Šereš, Zita  ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Mišan, Aleksandra  ; Pajin, Biljana  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Metal and Polycyclic Aromatic Hydrocarbon Content of Products in Sugar ProductionŠereš, Zita  ; Škrbić, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Tadić, Đorđe Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Wastewater tretment from the edible oil industry by tubular ceramic membraneŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Hodur, Cecilia; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Svojstva namenske masti kao kvalitetni parametri za proizvodnju keksaDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Krstonošić, Veljko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Smanjenje hemijske potrošnje kiseonika u otpadnim vodama industrije ulja primenom mikrofiltracijeŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hodur, Cecilia; Kukić, Dragana  ; Šarac, VladimirKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of sugar beet dietary fibers on cookies shelf lifeŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Sakač, Marijana; Šereš, Zita  ; Lončarević, Ivana  ; Nikolić, Ivana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Chestnut Flour - functional ingredient of cookiesPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  ; Lončarević, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Statistical evaluation of different wheat and flour quality tests for predicting end-use performanceFišteš, Aleksandar  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Rakić, Dušan  ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Kvalitet mazivog kakao-krem proizvoda sa suncokretovim lecitinomLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Zarić, Danica  ; Omorjan, Radovan ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Textural and rheological characteristics of dough for cookies with chestnut flourPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šubarić, Drago  ; Babić, J.; Fišteš, Aleksandar  ; Lončarević, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Enrichment of bioactive material by enzymatic degradation and membrane separationSzélpál, Szilárd; Fejes, Kitti; Csanádi, József ; Šoronja Simović, Dragana  ; Lászlo, Zsuzsanna; Keszthelyi-Szabó Gábor; Hodúr, CeciliaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.