Истраживачи

eNauka >  Istraživači >  Šoronja-Simović, Dragana

Šoronja-Simović, Dragana

Резултати 161-180 од 263
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Analysis of the impact of the amount of spontaneously fermented spelt dough, bakers yeast and ascorbic acid on some characteristics of spelt sourdough breadŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Plavšić, Dragana  ; Ikonić, Bojana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Environmetal friendly method in the sugar-beet production for the colorant removalŠereš, Zita  ; Vatai, Gyula; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hodur, Cecilia; Ikonić, Bojana  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Uticaj celuloznih derivata na senzorne osobine namaza od tikve goliceDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Effect of defatted wheat germ addition on dough empirical rheologyFišteš, Aleksandar  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The influence of defatted wheat germ addition on physical characteristics of cookies doughPetrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Rakić, Dušan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Rheological and textural properties of dough with different functional ingredientsDokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Rheological and textural properties of cocoa spread cream with sunflower lecithinLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Krstonošić, Veljko  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Removal of coloured compaunds from intermediate products of sugar production by ultrafiltration and economic analysisŠereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Tamaš, V.; Szabo, P.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Uticaj suncokretovog lecitina na senzorne osobine mazivog kakao-krem proizvodaPajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Nikolovski, Zoran; Petrović, Jovana  ; Tomović, Vladimir  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Zarić, Danica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Fini pekarski proizvodi funkcionalnih karakteristika namenjeni potrošačima sa posebnim potrebama u ishraniDokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Gyura, Julianna ; Fišteš, Aleksandar  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Metal and Polycyclic Aromatic Hydrocarbon Content of Products in Sugar ProductionŠereš, Zita  ; Škrbić, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Tadić, Đorđe Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The influence of the extraction parameters on the quality of dried sugar beet pulpBogdanovic, Branislav; Šereš, Zita  ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Mišan, Aleksandra  ; Pajin, Biljana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Svojstva namenske masti kao kvalitetni parametri za proizvodnju keksaDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Uticaj količine margarina za laminiranje na kvalitet lisnatog pecivaŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Wastewater tretment from the edible oil industry by tubular ceramic membraneŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Hodur, Cecilia; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Chestnut Flour - functional ingredient of cookiesPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Crystallization and rheological properties of soya milk chocolate produced in a ball millPajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Zarić, Danica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Lončarević, Ivana  ; Nikolić, Ivana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2013Influence of sugar beet dietary fibers on cookies shelf lifeŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Sakač, Marijana; Šereš, Zita  ; Lončarević, Ivana  ; Nikolić, Ivana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The influence of pea dietary fibers addition on rheological properties of dough for crackerDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Analysis of the influence and optimization of concentration of organic acids on chemical and physical properties of wheat dough using a response surface methodology and desirability functionŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jovanov, Pavle  ; Ikonić, Bojana  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23