Researchers



Results 1-11 of 11
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2017Ispitivanje nutritivne vrednosti osušenog jabučnog tropa i mogućnosti njegove upotrebe u industrijskoj proizvodnji hrane za životinjeMaslovarić, Marijana  Doctoral theses
70M70
2017Efekti osmotske dehidratacije na poboljšanje održivosti, nutritivna i antioksidativna svojstva korena i lista celera (Apium graveolens)Nićetin, Milica  Doctoral theses
70M70
2016Sinteza, karakterizacija, optimizacija svojstava i primena jestivog, aktivnog ambalažnog materijala na bazi skrobaŠuput, Danijela  Doctoral theses
70M70
2015Simulacija procesa kretanja čestica pri transportu u statičkim mešalicama i modifikovanim pužnim transporterima primenom metode diskretnih elemenataJovanović, AcaDoctoral theses
70M70
2015Hemometrijski pristup analizi osmotske dehidratacije srebrnog karaša (Carassius gibelio)Lončar, Biljana  Doctoral theses
70M70
2014Ispitivanje uticaja procesa ekstrudiranja na dobijanje i stabilnost funkcionalnog hraniva za životinje na bazi lanenog semenaČolović, Dušica Doctoral theses
70M70
2014Primena tehnoloških postupaka spontane fermentacije i osmotske dehidratacije za unapređenje nutritivnog profila, senzornih svojstava i održivosti kupusaCvetković, Biljana  Doctoral theses
70M70
2013Uticaj procesa osmotske dehidratacije naprenos mase i kvalitet mesa svinjaFilipović, Vladimir  Doctoral theses
70M70
2013Uticaj dodatka biljnih proteinskih koncentrata u hranu za životinje na kvalitet peletaČolović, Radmilo Doctoral theses
70M70
2012Osmotska dehidratacija u melasi šećerne repe i rastvorima saharoze kao energetski efikasan i ekološki prihvatljiv tehnološki postupak povećanja održivosti voća i povrćaMišljenović, Nevena Doctoral theses
70M70
2009Nutritivni profil, antioksidacioni potencijal i senzorski kvalitet specijalnih vrsta hlebova sa dodatkom melase šećerne repeFilipčev, Bojana  Doctoral theses
70M70