Истраживачи

Резултати 41-60 од 88
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Influence of different plant-based diets on fatty acids composition of goat meatPisinov, Boris  ; Keškić, Tanja  ; Petričević, Maja  ; Kulić, Gordana  ; Stamenić, Tamara  ; Rakić, Sveto  ; Đurović, Sanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Monitoring of nitrite levels in emulsion type - cooked sausages - case of serbian manufacturers on regulatory and safety issuesStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Šobajić, Slađana  ; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Pisinov, Boris  ; Todorović, Vanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Phosphates as food additives in meat products manufactured in Republic of SerbiaPetričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Petričević, Veselin  ; Mandić, Violeta  ; Pisinov, Boris  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Produktivna svojstva heljde i uticaj skladištenja na funkcionalno stanje zrnaRakić, Radojica; Janković, Snežana  ; Rakić, Sveto  ; Simić, Divna  ; Pisinov, Boris  ; Tabaković, Marijenka  ; Kulić, Gordana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2023Adherence to legislative labeling of cooked sausages on the Serbian marketKeškić, Tanja  ; Stamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Pisinov, Boris  ; Stanišić, Nikola  ; Gogić, Marija  ; Mandić, Violeta  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Nematofauna of the Natural Park “Devil’s Town”Oro, Violeta  ; Pisinov, Boris  ; Trkulja, Nenad  ; Stanisavljević, Rade  ; Belosevic, Svetlana  ; Tabaković, Marijenka  ; Sekulić, Zoran Ž.  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Tolypocladium parasiticum Barron, a polyextremophilic fungusOro, V.  ; Boris Pisinov  ; Tabakovic, M.  ; Sekulić, Zoran  ; Trkulja, N.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Nutritional and sensory properties of frankfurters made of culled goat meatPisinov, Boris P.  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2021Fizičko-hemijska, nutritivna i senzorna svojstva kobasica u tipu frankfurtera od mesa izlučenih kozaPisinov, Boris  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021Goat meat productsStajic, S  ; Pisinov, B  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Profile of volatile compounds in frankfurters from culled goat meat during cold storagePisinov, Boris  ; Ivanović, Snežana; Živković, Dušan  ; Vranić, Danijela  ; Stajić, Slaviša  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Use of culled goat meat in frankfurter production - effect on sensory quality and technological propertiesStajić, Slaviša  ; Pisinov, Boris  ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  ; Čolović, Dušica ; Ivanović, Snežana; Živković, Dušan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Quality of meat from female fallow deer (Dama dama) and roe deer (Capreolus capreolus) hunted in SerbiaIvanović, Snežana  ; Pisinov, Boris  ; Pavlović, Marija  ; Pavlović, Ivan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019The influence of protection procedure of geographic indication of honey in Serbia on quality improvement of bee productsRašić, Slađan B.  ; Mladenović, Mića; Pisinov, Boris  ; Dragojević, ZoranКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The influence of the application of new regulations on the production of honey in the Republic of SerbiaPisinov, Boris  ; Rovčanin, Mileta; Rokvić, Nikola; Radović, Milan; Rašić, Slađan B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Physicochemical and sensory properties of different types of honey from Serbia marketPisinov, Boris  ; Rokvić, Nikola  ; Radović, Milan; Mladenović, Mića; Lončar, D.; Rašić, Slađan B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Analiza ispiranja elemenata iz elektrofilterskog pepela u cilju kontrole i monitoringa stanja životne sredineTasić, Aleksandra  ; Sredović Ignjatović, Ivana D.  ; Ignjatović, Ljubiša  ; Simić, Milica M.  ; Antić, Mališa  ; Pisinov, Boris  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Parasites contaminant of goat meatPavlović, Ivan  ; Ivanović, Snežana  ; Pisinov, Boris  ; Becskei, Zsolt  ; Savić, Mila ; Todorović, DanicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Slaughterhouses, possible source of bacteriaIvanović, Snežana D.  ; Nešić, Ksenija D.  ; Pisinov, Boris P.  ; Pavlović, Ivan N.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Physicochemical and sensory properties of different types of honeyPisinov, Boris  ; Rokvić, Nikola  ; Rašić, SlađanКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.