Истраживачи

Резултати 21-40 од 313
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2017Karakteristike fermentacije kombuhe na ekstraktu cikorijeVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Fermentisani mlečni proizvodi / Elektronska publikacijaMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Carić, Marijana  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The effect of inoculum type and fermentation temperature on the fatty acid content in kombucha fermented milk beveragesLončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Kravić, Snežana  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Dajana  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The effect of kombucha inoculum type on fermented milk beverage characteristicsLončar, Eva ; Iličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of storage time on the fatty acid profile of kombucha fermented milk productKravić, Snežana  ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Dajana  ; Đurović, Ana  ; Brezo, Tanja  ; Stojanović, Zorica  ; Suturović, Zvonimir Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017In silico identification of milk antihypertensive di- and tripeptides involved in angiotensin I–converting enzyme inhibitory activityVukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Johnson, MarkНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Lead content in kombucha fermented dairy productsKravić, Snežana Ž.  ; Đurović, Ana D.  ; Stojanović, Zorica S.  ; Brezo, Tanja Ž.  ; Suturović, Zvonimir J. ; Milanović, Spasenija D. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Content of sugar, organic acids and ethanol in fermented milk beverages obtained with different types of kombucha inoculumIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Popović, Svetlana  ; Vukić, Dajana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Investigation of milk tripeptides as angiotensin converting enzyme inhibitors by molecular docking simulationVukić, Vladimir R.  ; Vukić, Dajana V.  ; Milanović, Spasenija D. ; Iličić, Mirela D.  ; Kanurić, Katarina G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Advanced ultrafiltration of milk proteinsPopović, Svetlana S.  ; Karadžić, Milica Ž.  ; Lukić, Nataša Lj.  ; Kojić, Predrag S.  ; Milanović, Spasenija D. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Influence of unsaturated fatty acids content and fermentation temperature on the antioxidant activity of kombucha milk beverages with winter savoryVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Kravić, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Milk fermentation by kombucha starterKanurić, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Novel Fermented Dairy ProductsMilanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Electrochemical stripping analysis of thiamine using a mercury film electrodeBrezo, Tanja  ; Suturović, Zvonimir ; Kravić, Snežana  ; Stojanović, Zorica  ; Milanović, Spasenija ; Đurović, Ana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Mleko u prahu i srodni proizvodiCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Određivanje sastava masnih kiselina tokom fermentacije mleka kombuhom i konvencionalnim starter kulturamaKravić, Snežana  ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Dajana  ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana  ; Brezo, Tanja  ; Stojanović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Rheological characteristics of fermented milk products obtained by concentrated kombucha and transglutaminase applicationIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Pejić, B.; Hrnjez, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Application of kombucha in fermented milk products – nutritive aspectIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Nutritive characteristics and market prospects of kombucha fermented milk beveragesPopović, Rade  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, Marjan  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Chronopotentiometric study of riboflavin using glassy carbon working electrodes in the form of disc and process vesselBrezo, Tanja  ; Stojanović, Zorica  ; Suturović, Zvonimir ; Kravić, Snežana  ; Kos, Jovana  ; Milanović, Spasenija ; Đurović, Ana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.