Istraživači

Rezultati 61-80 od 120
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Effect of inoculation with Azotobacter on quality of maize grain and sugarbeet rotŠkrinjar, Marija ; Nastasija Mrkovački  ; Ivica Đalović  ; Đorđe JockovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Presence of aflatoxin B1 and toxigenic fungi in sunflower seed at various processing stagesŠkrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Milinka Bandu; Blagojev, Nevena ; Vladislava Šošo; Čabarkapa, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The importance of authentic food in the development of culinary tourism in VojvodinaKalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Škrinjar, Marija ; Đeri, Lukrecija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Diversity of moulds on the Petrovská klobása raw materials, casings and in the processing unit environmentŠkrinjar, Marija ; Blagojev, Nevena ; Petrović, Ljiljana Z.; Šošo, Vladislava ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Škaljac, Snežana B.  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Evaluation of antifungal activity of Oreganum heracleoticum L. essential oil against some foodborne fungiČabarkapa, Ivana  ; Škrinjar, Marija ; Blagojev, Nevena ; Vladislava Šošo Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Isolation of xerophilic moulds from protein sunflower seed during storage and processing stages using SMA and MY50G mediaŠkrinjar, Marija ; Vladislava Šošo; Blagojev, Nevena Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Xerophilic Moulds Isolated from Spices Used in Meat Industry as Potential Producers of MycotoxinsŠkrinjar, Marija ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Vukojević, Jelena Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Sunflower seed for human consumption as a substrate for the growth of mycopopulationsŠkrinjar, Marija ; Petrovic, Zarko; Blagojev, Nevena ; Soso, VladislavaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Tourists manifestations in the development of culinary tourism in VojvodinaKalenjuk, Bojana  ; Čomić; Tešanović, Dragan  ; Armenski, Tanja ; Škrinjar, Marija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Control of mould growth and mycotoxin production by lactic acid bacteria metabolitesBlagojev, Nevena ; Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Vladislava ŠošoNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Antimicrobial activity of Origanum heracleoticum L. essential oil from SerbiaČabarkapa, Ivana  ; Škrinjar, Marija ; Milovanović, Ivan ; Plavšić, Dragana  ; Palić, Dragan  ; Kokić, Bojana  ; Arsić, Ivana  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Antimicrobial activity of O. heracleoticum L. essential oil from region of SerbiaČabarkapa, Ivana  ; Škrinjar, Marija ; Milovanović, Ivan ; Plavšić, Dragana  ; Palić, Dragan  ; Kokić, Bojana  ; Arsić, IvanaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Share of Penicillium species in mycopopulations isolated from feedsVesković Moračanin, Slavica M.  ; Škrinjar, Marija D. ; M. Ac; V. Šošo; Blagojev, Nevena T. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Značaj bezbednosti hrane u razvoju turizmaKalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Psodorov, Đorđe ; Škrinjar, Marija Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2011Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnjePetrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag  ;
Tasić, Tatjana  ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Karan, Dragica  ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Gastronomski potencijali Vojvodine u funkciji razvoja turizmaKalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Škrinjar, Marija ; Vuksanović, NikolaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Determination of optimal enviromental conditions for anti-listerial activity of bacteriocin isolated from Leuconostoc mesenteroides. Oral presentationVesković-Moračanin, Slavica  ; Dragojlo Obradović; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Effect of essential oil of Origanum heracleoticum L. on marinated chicken meat shelf – lifeŠarić, Ljubiša  ; Čabarkapa Ivana  ; Škrinjar Marija ; Blagojev N. ; Gubić, Jasmina  ; Radusin Tanja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Mycopopulations and ochratoxin A - potential contaminants of Petrovská klobásaŠkrinjar, Marija ; Blagojev, Nevena ; Petrovic, Ljiljana; Vesković Moračanin, Slavica  ; Čabarkapa, Ivana  ; Soso, VladislavaNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2011Effect of Origanum heracleoticum L. essential oil on food-borne Penicillium aurantiogriseum and Penicillium chrysogenum isolatesČabarkapa, Ivana  ; Škrinjar, Marija ; Blagojev, (Nemet) Nevena ; Milovanović, Ivan Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51