Istraživači

Rezultati 1-20 od 150
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Antimicrobial activity of Mentha piperita and Carum carvi essential oil against isolates of moldPlavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Varga, Ana  ; Psodorov, DraganKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Vojvodina bread, pastry and cake offer in the specific types of restaurants, inns and farmsPsodorov, Đorđe B. ; Kalenjuk, Bojana M.  ; Banjac, Maja V.; Popov Raljić, Jovanka V.  ; Tešanović, Dragan V.  ; Portić, Milijanko J.; Psodorov, Dragan Đ.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Microbiological safety of phyllo pastryPlavšić, Dragana V.  ; Psodorov, Đorđe B. ; Psodorov, Dragan Đ.; Šarić, Ljubiša Ć.  ; Mandić, Anamarija I.  ; Čabarkapa, Ivana S.  ; Varga, Ana O.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Antifungal activity of parsley essential oilPlavšić, Dragana  ; Dimić, Gordana ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Psodorov, Dragan; Mandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Functional properties of fiber enriched bread in the prevention and treatment of dietery problemsPsodorov, Đorđe ; Dragan Psodorov; Miloš KrasavčićNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Iskorišćenje smeše starog hleba i mlinskog otpada uz dodatak otpadnog ulja procesa hladnog ceđenja sojeNježić, Zvonko  ; Okanović, Đorđe  ; Psodorov, Đorđe ; Živković, Jasmina ; Varga, Ana  ; Kormanjoš, Šandor Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Fungal contamination of grain and flour of wheat, corn and buckwheatPlavšić, Dragana  ; Škrinjar, Marija ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša  ; Psodorov, Dragan; Varga, Ana  ; Mandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Tehnološki postupak iskorišćenja smeše starog hleba i mlinskog otpada uz dodatak otpadnog ulja procesa hladnog ceđenja sojeNježić, Zvonko B.  ; Psodorov, Đorđe B. ; Okanović, Đorđe G.  ; Psodorov, Dragan Đ.; Varga, Ana O.  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016BREAD PRODUCTION LEFTOVERS AS A POTENTIALLY VALUABLE RAW MATERIALS IN BIOTECHNOLOGY. INTERNATIONALNježić, Zvonko  ; Psodorov, Đorđe ; Živković, Jasmina Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Pecivo od beskvasnog lisnatog testa napravljeno od brašna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  ; Brlek, Tea ; Brkljač, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Psodorov, Đorđe ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Homogenity of Oil and Sugar Components of Flour Buckwheat Investigated by GC-MS System and Multivariate AnalysisPsodorov, Đorđe ; Ačanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Razmovski, Radojka ; Kravić, Snežana  ; Vujić, Đura Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Determination of the buckwheat content in bread by the analyzing methyl esters of minor fatty acidsAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Psodorov, Đorđe ; Vujić, Đura ; Razmovski, Radojka ; Kravić, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Mycological quality of cereal floursPlavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša  ; Mandić, Anamarija  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šimurina, Olivera  ; Košutić, Milenko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Homogenity of oil and sugar components of flour amaranth investigated by GC-MSPsodorov, Đorđe ; Ačanski, Marijana  ; Vujić, Đura ; Kojić, Jovana  ; Psodorov, DraganNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Soy Bran Separation Process for Application of Product in the Food IndustryPsodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana  ; Milićević, Nataša  ; Škrobot, Dubravka  ; Psodorov, Dragan; Simić, Sonja; Banjac, Vojislav  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2015Technology of lightweight milling product fractions for the purpose of fat replacers productionPsodorov, Đ. ; Plavšić, D.  ; Nedeljković, N.  ; Jambrec, D.  ; Psodorov, D.; Kalenjuk, B.  ; Banjac, V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Determination of the content of buckwheat and wheat flours in bread using GC-MS and multivariate analysisPsodorov, Đorđe ; Ačanski, Marijana  ; Psodorov, Dragan; Vujić, Đura ; Pastor, Kristian  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Pecivo od besklavsnog lisnatog testa sa smanjenim sadržajem masnoće -Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Brlek ,Tea ; Krulj Jelena  ; Psodorov, Đorđe ; Nježić, Zvonko  ; Brkljača, Jovana  ; Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Determination of the presence of buchwheat flour in bread by the analysis of minor fatty acid methyl estersAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Psodorov, Đorđe ; Vujić, Đura ; Razmovski, Radojka ; Kravić, Snežana  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2015Presence of a potentially toxigenic Aspergillus species in wheat flourPlavšić, Dragana  ; Dimić, Gordana ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša  ; Mandić, Anamarija  ; Čabarkapa, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.