Истраживачи

Резултати 21-40 од 150
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Integralna testenina od spelte sa inulinomFilipović, Jelena  ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Brkljača, Jovana  ; Radekić, LjubomirТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Practical method for the confirmation of authentic flours of different types of cereals and pseudocerealsAčanski, Marijana  ; Vujić, Đura ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015New methods for rapid estimation of buckwheat flour content in breadAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Psodorov, Đorđe ; Razmovski, Radojka ; Vujić, Đura Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Određivanje sadržaja heljde u hlebu analizom metil estara dominantnih masnih kiselinaAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Psodorov, Đorđe ; Kravić, Snežana  ; Razmovski, Radojka ; Vujić, Đura Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Mycological quality of cereal floursPlavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša  ; Mandić, Anamarija  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šimurina, Olivera  ; Košutić, Milenko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Soy Bran Separation Process for Application of Product in the Food IndustryPsodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana  ; Milićević, Nataša  ; Škrobot, Dubravka  ; Psodorov, Dragan; Simić, Sonja; Banjac, Vojislav  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Homogenity of oil and sugar components of flour amaranth investigated by GC-MSPsodorov, Đorđe ; Ačanski, Marijana  ; Vujić, Đura ; Kojić, Jovana  ; Psodorov, DraganНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Bioethanol production from waste bread samples made from mixtures of wheat and buckwheat floursAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Razmovski, Radojka ; Vučurović, Vesna  ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Dobijanje bioetanola iz otpadnog hleba proizvedenog od pšeničnog i heljdinog brašna u različitim odnosimaAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Razmovski, Radojka ; Vučurović, Vesna  ; Psodorov, Đorđe Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Poboljšanje tehnološkog postupka proizvodnje integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašnaJambrec, Dubravka  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sedej, Ivana ; Plavšić, Dragana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  ;
Milovanović, Ivan ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Molds present in wholegrain flours used in gluten-free productsPlavšić, Dragana V.  ; Psodorov, Đorđe B. ; Dimić, Gordana R. ; Psodorov, Dragan Đ.; Šarić, Ljubiša Ć.  ; Varga, Ana O.  ; Sakač, Marijana B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Spelta PastaFilipović, J  ; Filipović, N.  ; Kosutić, M.  ; Psodorov, Dj. ; Njezić, Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Physicochemical properties of tagliatelle enriched with buckwheat flourJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Nedeljković, Nataša  ; Psodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana  ; Mišan, Aleksandra  ; Milovanović, Ivan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014PROCESSING TECHNOLOGY OF LIGHTWEIGHT MILLING PRODUCTS FRACTIONS FOR THE PURPOSE OF FAT REPLACERS PRODUCTIONPsodorov, Đorđe ; Dragana Plavšić  ; Nataša Nedeljković; Dubravka Jambrec; Dragan Psodorov; S.Simić; Vojislav Banjac  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Presence of potentially toxigenic molds in grain floursPlavšić, Dragana  ; Dimić, Gordana ; Psodorov, Đorđe ; Psodorov, Dragan; Šarić, Ljubiša  ; Mandić, Anamarija  ; Jambrec, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014COMPARSION OF TEXTURAL PROPERTIES OF DIFFERENT PASTA TYPESPsodorov, Đorđe ; Dubravka Jambrec; Mladenka Pestorić; Marijana Sakač; Nataša Nedeljković; Bojana ŠarićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Keks sa biljnom mešavinom „Vitalplant“ i smanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Mišan, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Šarić, Bojana  ; Jambrec, Dubravka  ; Psodorov, Đorđe ; Jovanov, Pavle  ;
Milovanović, Ivan ; Šarić, Ljubiša  ; Plavšić, Dragana  ; Mandić, Anamarija  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Comparison of textural properties of different pasta typesJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The content of buckwheat flour in wheat breadPsodorov, Đorđe ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Razmovski, Radojka ; Kravić, Snežana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014The influence of baking time and temperature on characteristics of gluten free cookies enriched with blueberry pomaceŠarić, Bojana  ; Milićević, Nataša  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Kos, Jovana  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Ljubiša  ; Psodorov, Đorđe ; Mišan, Aleksandra  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51