Истраживачи

Резултати 121-140 од 150
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2009EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MEDICAL PLANT EXTRACTS AND THEIR APPLICATION IN BISCUITSMisan, Aleksandra C  ; Simurina, Olivera D  ; Psodorov, Djordje B ; Sakac, Marijana B  ; Sedej, Ivana J ; Mandic, Anamarija I  ; Kevresan, Zarko S  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Hleb sa dodatkom ekspandata semena Amaranthusa sp./Kratak opis rezultata: Postupak dobijanja ekspandata od semena Amaranthus sp., kao i receptura sa tehnološkom šemom i detaljnim opisom tehnološkog procesa proizvodnje hleba su sastavni deo tehničkog rešenja.Realizatori : Naučni institute za prehrambenu tehnologijuKorisnici: Pekara “Kikinda, Poljoprivredno gazdinstvo, JevtićOdgovorno lice za tačnost podataka o ovom rezultatu: Dr Marija Bodroža-Solarov http://www3.interscience.wiley.com/journal/120173910/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0Bodroža-Solarov, Marija  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija  ; Plavšić, Dragana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Vujačić, VesnaТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Evaluation of the health safety of medicinal plantsMilovanović, Ivan ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Kevrešan, Žarko  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Bread supplemented with herbal blend vitalplantŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pestorić, Mladenka  ; Novaković, Budimka  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Evaluation of antioxidant activity of some plant extracts and their heat stabilityMišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Sedej, Ivana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija  ; Mimica-Dukić, Neda Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Tretiranje hrane jonizujućim zračenjem i mogući uticaj na zdravlje potrošačaFilipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Optimization of technology of extruding of Amaranthus sp. gritsBodroža-Solarov, Marija  ; Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe ; Lević, Ljubinko ; Cvetković, Biljana  ; Stojičević, MilovanКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Uticaj namenske masti na kvalitet dvopeka sa prehrambenim vlaknimaFilipović,Jelena  ; Filipović, Nada ; Šoronja Simović, Dragana  ; Psodorov, Đorđe Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Poboljšanje nutritivne vrednosti hrane namenjene ishrani ljudi i životinja postupkom ekstrudiranjaFilipović, Slavko  ; Sakač, Marijana  ; Kormányos, Sándor ; Psodorov, Đorđe ; Filipović, Jelena  ; Živančev, Dragan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Mikrobiološka ispravnost pšeničnog brašnaPlavšić, Dragana  ; Sakač, Marijana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šarić, Ljubiša  ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Microbiological safety of wheat flourPlavšić, Dragana  ; Sakač, Marijana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šarić, Ljubiša  ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Mogućnosti određivanja tehnološkog kvaliteta pšenice u prometuPojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Pestorić, Mladenka  ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006New bakery products with the addition of medicinal herbsPsodorov, Djordje B ; Simurina, Olivera D  ; Runjajic-Antic, Dusanka; Arsic, Ivana A; Filipcev, Bojana V  ; Bodroza-Solarov, Marija I  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Prometni i tehnološki kvalitet pšenice roda 2006. godineTorbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Živančev, Dragan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Application of herbal extracts in the production of bakery productsPsodorov, Djordje B ; Simurina, Olivera D  ; Bodroza-Solarov, Marija I  ; Filipcev, Bojana V  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Sprouts from different cereals in human nutritionSaric, Marija D  ; Konc, N; Psodorov, Djordje B ; Filipcev, Bojana V  ; Grujic, Olgica S Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Prometni i tehnološki kvalitet pšenice roda 2005. godineTorbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Milošević, Slavojka Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Optimizacija sastava poboljšivača za potrebe prerade brašna od pšenice slabih tehnoloških svojstavaMilošević, Slavojka ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Field moulds and their metabolites in the raw material for breadSaric, Marija D  ; Stojanovic, Tatjana; Skrinjar, Marija M ; Psodorov, Djordje B ; Filipcev, Bojana V  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004Poređenje tehnološkog kvaliteta brašna pšenice roda 2004. godine u industrijskim i laboratorijskim uslovimaTorbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.