еНаука - преглед
Преглед према Аутор Vesković-Moračanin, Slavica
Приказ резултата 21 до 40 од 196
< претходно
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Assessment of biogenic amine production by lactic acid bacteria isolated from Serbian traditionally fermented foods (✓) | Vesković-Moračanin, Slavica   ; Stefanović, Srđan ; Borović, Branka ; Nastasijevic, Ivan ; Milijasevic, Milan ; Stojanova, Monika; Đukić, Dragutin | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2014 | Bacteriocins produced by lactic acid bacteria - A review | Vesković-Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin ; Memiši, Nurgin | Научна критика и полемика | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2010 | Bakterije mlečne kiseline izolovane iz tradicionalnih fermentisanih kobasica kao potencijalni producenti biogenih amina | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Bakteriocini bakterija mlečne kiseline (BMK) - mogućnosti primene u industriji mesa | Vesković-Moračanin, Slavica | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
| 2009 | Bakteriocini BMK – Mogućnosti primene u proizvodnji fermentisanih kobasica (✓) | Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 1999 | Bakteriološka ispravnost mašinski otkoštenog živinskog mesa (✓) | Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin ; Borovic, Branka ; Lilic, Slobodan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Basic Characteristics of Natural Isolates of Lactic Acid Bacteria | Vesković-Moračanin, Slavica ; Borović, Branka ; Velebit, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Biological protection of food (biopreservation) – ecological acces to food safety and extension of shelf life | Vesković Moračanin, Slavica M. ; Dragutin Đukić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Chapter 8. Veterinary Drugs Residues | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan ; Janković, Saša | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Chapter VIII: Veterinary Drugs Residues (✓) | Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin ; Jankovic, Sasa ; Stefanovic, Srdjan | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Characteristics of color and texture of fermented 'Uzicka' sausages produced in the traditional way (✓) | Okanović, Đorđe ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Babić, Jelena ; Parunović, Nenad | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Cleaning and disinfection procedures in the dairy industry during COVID-19 (✓) | Vesković-Moračanin, Slavica ; Džonlaga, Saša; Memiši, Nurgin; Đukić, Dragutin ; Ostojić, Zoran | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2013 | Colour and texture characteristics of “Užička” fermented sausage produced in the traditional way (✓) | Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Trbović, Dejana ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | COLOUR AND TEXTURE PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED SREMSKA' SAUSAGE | Karan, Dragica ; Vesković Moračanin, Slavica ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Parunović, Nenad ; Babić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Comparative review of some of the quality parameters of traditional cheese in brine | Vesković-Moračanin, Slavica ; Slavko Mirecki; Trbović, Dejana K. ; Lazar R.Turbatović; Kurćubić, Vladimir S. ; Mašković, Pavle Z. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Control of mould growth and mycotoxin production by lactic acid bacteria metabolites | Blagojev, Nevena ; Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Vladislava Šošo | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2015 | Correlation Between Fertilizer Type and Rate, Urease Activity and Total Nitrogen and Ammonium Nitrogen Contents in a Chernozem Soil Under Wheat | Đukić, Dragutin ; Mandić, Leka ; Vesković Moračanin, Slavica ; KAPOR, Ivana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Cytotoxic effects of - polichlorinated biphenyles | Antonijević, Biljana ; Ćurčić, Marijana ; Ksenija Durgo; Vesković Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Detection Of Tetracycline-Resistant Lactic Acid Bacteria In 'Zlatar Cheese | Vesković-Moračanin, Slavica ; Velebit, Branko ; Borović, Branka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Determination of antilisterial effect of some microbial isolates from traditional zlatar cheese during the fermentation of soft white cheese | Vesković-Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin; Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Milijašević, Milan ; Stojanova, Monika | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |