eNauka - pregled
Pregled prema Autor Knežević, Violeta
Prikaz rezultata 1 do 20 od 106
sledeće >
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Addition of Combinedly Dehydrated Peach to the Cookies—Technological Quality Testing and Optimization![]() | Filipović, Vladimir | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Aluminium Sulphate and Polyelectolytes – Ecological Coagulants and Flokulats in Sugar Beet Juice![]() | Kuljanin, Tatjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Analiza osetljivosti procesa osmotske dehidratacije mesa srebrnog karaša (Carassius Gibelio) u tri različita osmotska rastvora![]() | Ćurčić, Biljana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Analysis of Mass Transfer Rate and Efficiency of Osmotic Dehydration of Wild Garlic![]() | Nićetin, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Analysis of mass transfer rate and efficiency of osmotic dehydration of wild garlic![]() | Nićetin, Milica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Antioxidant capacity of nettle leaves during osmotic treatment![]() | Knežević, Violeta | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | CaSO4 and cationic polyelectrolyte as possible pectin precipitants in sugar beet juice clarification![]() | Kuljanin, Tatjana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | CELERY ROOT OSMOTIC DEHYDRATION MASS COMPARISON IN TWO OSMOTIC SOLUTIONS TRANSFER KINETICS![]() | Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Celery root osmotic dehydration mass transfer kinetics comparison in two osmotic solutions![]() | Filipović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Celery Root Phenols Content, Antioxidant Capacities and Their Correlations after Osmotic Dehydration in Molasses![]() | Nićetin, Milica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Changes in antioxidant activity and phenolic content of celery leaves and root during osmotic treatment![]() | Nićetin, Milica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Changes in chemical properties of carrot during osmotic dehydration in sugar beet molasses![]() | Koprivica, Gordana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Characterisation of chicken breast cubes osmotically treated in sugar beet molasses![]() | Lončar, Biljana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Characterization of chicken breast cubes osmotically treated in sugar beet molasses![]() | Ćurčić, Biljana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Characterization of fruit yoghurt with apple cubes osmodehydrated in molasses![]() | Nićetin, Milica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | CHEMICAL COMPOSITION OF MOLASSES MINERAL BLOK AS FEED COMPONENT IN ORGANIC ANIMAL FARMING![]() | Lević, Ljubinko | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Clarification of sugar beet juice using Cu2+ and A/3+ ions-method of measurement residual solution turbidity and zeta potential![]() | Kuljanin, Tatjana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | Comparison of methods of zeta potential and residual turbidity of pectin solutions using calcium sulphate/aluminium sulphate as a precipitant![]() | Kuljanin, Tatjana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2015 | Comparison of osmotic medium osmolality profiles of co- and counter-current pork meat osmotic dehydration![]() | Filipović, Vladimir | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Diffusivity Coeficients of Osmo-Dehydranion of Pork in Molasses![]() | Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
